Даже вкуснее, чем КЛАССИЧЕСКИЕ! Ленивые голубцы - очень вкусное блюдо из фарша

Ленивые голубцы – это очень вкусно и просто! Даже если вы не любите классические голубцы, то этот вариант должен понравится. Капуста в фарше дает дополнительную сочность и вкус. Рекомендую обязательно приготовить такие ленивые голубцы.

*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917

🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Чтобы приготовить ленивые голубцы:
Фарш – 600 г
Капуста – 500 г
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
Рис – 100 г
Черный молотый перец – по вкусу

Поджарка:
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.

Соус:
Сметана 20% - 150 г
Соус краснодарский – 150 г
Кипяток – 500 г
Соль – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.

1. Мелко нарезать капусту, залить кипятком и оставить на 10 минут. Потом слить воду, капусту откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь, а капусте остыть.
2. Промыть рис, залить рис кипятком и проварить 10 минут. Откинуть рис на дуршлаг, дать воде стечь, а рису полностью остыть.
3. Перемолоть мясо, лук и чеснок на мясорубке. Добавить остывший рис и капусту. Посолить, поперчить по вкусу и добавить яйцо. Перемешать.
4. Сформировать шарики из фарша, выложить в форму. У меня получилось 16 шариков.
5. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.
6. Тем временем мелко нарезать лук, морковь натереть на терке. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности, добавить морковь, обжарить несколько минут.
7. Выложить лук и морковь на ленивые голубцы.
8. Смешать сметану, краснодарский соус. Залить кипятком. Посолить по вкусу. Залить ленивые голубцы соусом. Положить лавровый лист. Запекать еще 30-45 минут.

#фарш

**********Плейлисты**************

[fopempq]

Дорогая Алиночка, сегодня приготовила голубцы по Вашему рецепту в Испании, в Аликанте, в компании хорошо готовящих и разбирающихся в еде друзей. Съели с большим аппетитом, искренне хвалили.
Спасибо Вам! Надеюсь, что Вы в безопасности и будете продолжать вести этот прекрасный кулинарный блог - сейчас или после окончания войны.

[yxtukyxnya]

Да, очень вкусно 😋, я готовлю на сковороде *результат потрясающий*

[dyzixbo]

Спасибо, Алиночка!!! У меня внук НЕ ест голубцы, или в крайнем случае разворачивает и ест серединку, а это сьел и говорит :делай такие тефтели, очень вкусно. Спасибо!!!

[natalyasotnikova]

Для экономии времени и электроэнергии запекаю их в духовке 20 минут. А чтобы подливы оставалось по максимуму, тушу уже не в духовке, а на поверхности 20 минут, выключаю и оставляю доготавливаться на остаточном тепле. Очень удобно и без лишних хлопот. Может, кому-то мой опыт пригодится.
Алиночка, спасибо Вам за прекрасный рецепт!

[xzqrekn]

Алиночка такая молоденькая хозяйка..и уже знает столько замечательных рецептов .. огромное вам спасибо...вы умница и красотка .Я с удовольствием смотрю и беру на заметку и готовлю...вы молодчинка!!!

[rytbkv]

Не Голубцы, а прям целое шикарное блюдо!!! Просто, вкусно и доступно 😊😊😊

[akashiyoshi]

Прекрасные голубцы, и спасибо за рецепт. И желаю всем здоровья, удачи и успехов и приятного просмотра

[npeiywu]

У меня получилось! Всё получилось намного проще и вкуснее, чем я думала. Спасибо, ваши рецепты великолепны!

[hqtonqq]

Алина, Вы идеал. Дай Бог Вам гармонии и счастья. Чтобы все в жизни складывалось наилучшим для Вас образом

[wkyxhwz]

Замечательный классический рецепт! Спасибо, Алина, что напомнили. Обязательно приготовлю. Вкуснятина!

[hsdcxgl]

Алина. А вы заметили, что со временем, когда вы сняли уже много роликов, у вас появилась уверенность в себе, чувство ведущей, нет дрожания в голосе и приятный размеренный, натуральный тембр. Так держать. Говорите не спеша с чувством уверенности.👍🙋🇺🇦

[lwulckv]

Благодарю за рецепт! Песня! Вкус изумительный!!! Муж в восторге, требует ещё!!!

[irinalobanova]

Алина, спасибо за рецепт. Именно то что я хотела- полезно и сытно. Ваша улыбка и подача рецепта самые лучшие !

[yqwfriw]

Спасибо за рецепт! Готовлю по вашим рецептам и всё получается. Очень нравится ваш канал. Всё рецепты рабочие без обмана.

[olgal]

Спасибо, Алина! Обожаю голубцы, но последнее время с капустой беда. Поэтому тоже перешла на «ленивые». 👍 😋

[oftibln]

Я настолько ленива в готовке как и ваши голубцы, Алина) Но.. ваши ролики творят чудеса. Потому что я по ним учусь готовить и готовлю. Спасибо)

[lorikchebotareva]

Я даже не сомневаюсь, что это очень вкусно! Уже готовила по Вашим рецептам и не раз! Особенно моему мужу понравились печеночные оладушки. Голубцы не очень любит, но я приготовлю ему ленивые. Спасибо огромное, Алиночка за Ваш труд! 👏

[mortpsd]

Рецепт классный! Внук практически не ест капусту, сегодня приготовила и о чудо, съел и не заметил! А уж как мне понравились эти ленивцы. Правда немного отступила от рецепта, и напрасно. В фарш, который был слишком плотный, немного добавила теплой воды, а капуста-то и без того свое дело сделала - тефтели сочные, нежные. Рецепт в копилку, в копилку!

[rngwjlt]

Спасибо, что Вы так всегда доступно и просто объясняете.А пирог такой готовила очень давно, спасибо, что напомнили.
По Вашему рецепту, что бы не делала, все получается идеально.
Вы большая умница.

[sewing_with_love]

Спасибо Вам большое ❤️ Как всегда оригинально, быстро и просто 😘 Обязательно попробую 😀