Η Αρχαία Ελληνική Συνταγή που θα Λατρέψουν Όλοι | Πολυσπόρια – Vegan Παράδοση

Πολυσπόρια: Ένα πιάτο με ιστορία!

Τα Πολυσπόρια αποτελούν ένα παράδειγμα του πλούσιου πολιτιστικού μας αποθέματος και αντικατοπτρίζουν την κοινωνική ζωή των προγόνων μας!
Στο χωριό Αγιος Νικόλαος κοντά στην Βόνιτσα, συναντήσαμε την Αρχοντία, μια εξέχουσα νοικοκυρά Ποντιακής καταγωγής, που θα μας μαγειρέψει αυτό το μοναδικό κέρασμα το οποίο αποτελεί κομμάτι της πολιτιστικής μας κληρονομιάς. Τα «Πολυσπόρια» που βράζουν στα «Εισόδια της Θεοτόκου» είναι η συνέχεια του αρχαιοελληνικού εθίμου «Πανσπερμία», το οποίο σημαίνει όλοι οι σπόροι, δηλαδή πολυσπόρια.

Σαν έθιμο εντοπίζεται κυρίως σήμερα στην Αιτωλοακαρνανία, στην Ήπειρο και την Αχαΐα.
Τα «Πολυσπόρια» είναι ένα μείγμα από πολλά σπόρια, τα οποία οι νοικοκυρές τα βράζουν σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τα κερνάνε ανήμερα της Γιορτής. Το μείγμα των οσπρίων περιλαμβάνει: καλαμπόκι, σιτάρι, σταφίδα και όποια άλλα όσπρια όπως φασόλια, φακές, ρεβίθια, κ.α. που  μπορεί ο καθένας να βάλει στην κατσαρόλα προσθέτοντας λίγη ζάχαρη για καλύτερο βράσιμο.

Η Ελληνική παραδοσιακή μας μαγειρική είναι ένα ανεκτίμητο κληροδότημα. Οι πρόγονοί μας, μας χάρισαν μια κουζίνα γεμάτη γεύσεις, αρώματα και ιστορίες. Αποτελεί χρέος μας να διατηρήσουμε ζωντανή αυτή την παράδοση και να την μεταδώσουμε στις επόμενες γενιές.

#ΠαραδοσιακήΜαγειρική #greekcooking #traditionalrecipes #greekvillagelife #traditionalcooking

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••­­­•••••••••••••••••••••••••••••••••••
👉⚠️Απαγορεύεται το κατέβασμα, η τροποποίηση και η χρήση αποσπασμάτων
ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο.
Άρθρο 66 - Νόμος 2121/1993
ΕΠΠΙ-ΔΡΟΥΜΕ ΑΜΚΕ
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••­­­•••••••••••••••••••••••••••••••••••
❤️ ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ στο Greek Village Life

[ΟσίαΕιρήνηΧρυσοβαλάντου-φρ]

Σας ευχαριστούμε πολύ για ακόμη ένα όμορφο βίντεο.
Όμως αυτή τη φορά μας δώσατε περισσότερη χαρά γιατί ως Πόντιοι και εμείς στην καταγωγή είχαμε έναν λόγο παραπάνω.

[ΤαςθυραςΤαςθυρας]

Χρόνια πολλά, εύχομαι η Θεοτόκος να μας εχει υπό τη σκεπη της. Πολύ όμορφο έθιμο, δεν το γνώριζα, τώρα όμως το έμαθα. Ευχαριστούμε πολύ για την όλη προσπάθεια.!

[ΜΙΧΑΛΗΣΜΑΣΑΚΑΣ-φε]

Καλημέρα καλό μήνα...
Ευχαριστώ για τα ωραία βίντεο πού προβάλλεται..

[klimanhermis]

This is one of those videos that I watch and think, "Hmm, I have no idea what you're doing or why (love compliment), " and yet I happily spend 20 minutes of my life watching you cook a traditional dish. Thank you for posting - you don't owe us anything but we're glad you're okay!

[scipioafricanus]

Pontiac Cuisine the best in the world!!! will definately cook this recipe!!! Evan-Australia

[ΓεωργίαΑθανασίου-ηφ]

Χρόνια πολλά με υγεία!!!! Πολυ ωραία τα έφτιαχνε η μαμα μου....ειναι πολυ ωραιο έθιμο ειδικα στην επαρχία...και πιο πολύ στην Πρέβεζα ❤❤❤❤

[PanagiotaDasioug]

Τα φτιαχνουμε στης 21 νοεμβριου.γιορταζουμε την παναγια την πολυσποριτισσα.στα Εισόδια της θεοτοκου.

[denahilas]

Χρόνια πολλά και του χρόνου με υγεία έτσι τα φτιάχναμε και εμείς στο χωριό μας τώρα τα ξέχασα με όλα μού θύμισες παλιές μνήμες όπως τα έκανε η μανούλα μου σας ευχαριστούμε για το βίντεο Συγχαρητήρια ❤ Ντηνα χειλα από Νότια Καρολίνα Αμερική ❤

[ΜαριαΘανου-νφ]

Ευλογημενα τα χεράκια της κοπέλας το έφτιαξε με πολύ αγάπη!

[maria]

Αυτό είναι περίπου όπως η Βαρβάρα που την κάνουμε της Αγίας βαρβαρας τστης 4 Δεκεμβρίου

[kalypsoasteriadis]

You are so great full of wisdom! Thank you so much! Maybe you can also show how to make " msoundra" from Trichonida lake villages? The grandmother of a good friend used to make it.

[dekideki]

Εμεις ξερουμε την βαρβαρα να κανουμε τελεια μαθαμε και για αυτο τ9 εθιμο