Asiatische Bratnudeln Rezept vegan - Der Bio Koch #496

Asiatische Bratnudeln vegan -- Der Bio Koch #496

Zubereitung:
1. Zuerst die Asia Nudeln mit kochendem Wasser übergießen.
2. Nach Packungsangabe ziehen lassen.
3. Zwiebeln, Paprika und Möhre in Streifen schneiden.
4. In Öl anbraten.
5. Knoblauch dazugeben.
6. Lauch, Ananas und die Stile vom Senfspinat bzw. Mangold klein schneiden und auch dazugeben.
7. Die Nudeln abgießen und in den Wok geben.
8. Den Spinat dazu und mit etwas Sojasoße ablöschen.
9. Einmal richtig heiß werden lassen.
10. Mit Sweet Chili Soße servieren.

Rezept pro Person
• 60g Quick Cooking Asia Nudeln
• 1 rote Zwiebel
• 1 kleine Möhre
• Etwas Lauch
• ½ rote Paprika
• Etwas Ananas
• Ein paar Blatt Senfspinat, Blattspinat oder Mangold
• 1 Knoblauchzehe
• Etwas Sojasoße
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[Omskanielar]

Heute direkt nachgekocht, statt Senfspinat einfach das Grün vom Lauch genommen und zusätzlich Asia-Salat mit Sprossen ausm Glas dazu getan... HIMMLISCH! Genau das, was man sich von nem leckeren Asia-Nudelgericht vorstellt! Und dann noch vegan, perfekt! Vielen Dank =)

[theresiammamangalathu]

Ich koche ungefähr so, aber das hier ist genial.

[Egoratio]

mmmh...feine Zutaten :) Ananas & Sweet Chili, genial, schmeckt bestimmt sehr lecker! Danke für's Rezept! LG Karin

[nozee]

Mhmm, wieder ein tolles, veganes Rezept von Dir. Toll!
Vielen Dank! :-)

[YoungJungalist]

An Gemüse kann man da fast alles reinmachen. Je nach Geschmack eben. Wieder ein sehr schönes Video :)

[lyzer]

So würde ich auch gerne Gemüsen schneiden können ;) Danke für das Rezept!

[louatiwafa]

kann mann die Ananas und Spinat weg lassen, tolles Video

[stayranty]

das sieht lecker aus da bekommt man hunger

[mademoisellemilka]

Oh, das sieht mal wieder lecker aus :-)

[juli]

Ich wünschte ich könnte so Gemüse schneiden

[derbiokoch]

Also die aus dem Video habe ich bei Alnatura gekauft, aber du bekommst die auch bei EDEKA, REWE, usw. und natürlich auch im Asia-Laden direkt. Aufgefallen ist mir, dass sie sehr häufig im Regal ganz unten stehen. Liebe Grüße Michael

[derbiokoch]

Daaaanke für das schöne Feedback :-) LG Michael

[derbiokoch]

Zucker würde ich nicht rein machen, aber Zitronen- oder Limetten schmecken sehr gut dirn #Bratnudeln. LG Michael

[diyandenjoy]

habs nachgemacht schmeckt wie beim Chinesen (ich persönlich mag den Paprika nicht aber ist ja Geschmackssache, ich lasse den nächstes mal weg) Diese sweet chillisauce war nicht so mein ding...eher Was Für Ingwer-liebhaber :-D Aber dieses Nudel-Rezept ist der Hammer! !!! Schmeckt wie beim Chinesen

[KRIZZ]

muss man sowas in einem wok zubereiten? is die pfanne ne alternative?

[derbiokoch]

Hallo Karin, immer gerne :-) Liebe Grüße Michael

[derbiokoch]

klar, du kannst einfach alles reinmachen was du magst. LG Michael

[mihabiogck]

Hallo ... Ich hab das Rezept schon sehr sehr oft in abgewandelter Version nach gekocht...
Darf ich dich mal fragen- Welche sweet chili Soße du benutzt?
Viele liebe Grüße

[derbiokoch]

Da hast du vollkommen recht :-) Liebe Grüße Michael

[Husti]

ach die japaner essen ja auch tang oder meeralgen oder wie das heisst, haste mal probiert?