'Comer Conocimiento': Documental sobre la obra de Ferrán Adriá 'Auditando la creatividad'

El documental completo sobre la obra de Ferran Adrià que se emitió en Paramount Channel el 19 de febrero de 2015. Esta experiencia gastronómica se rodó en el Espacio Fundación Telefónica, en la exposición Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo.

Un nuevo espacio para una nueva cultura: visita el Espacio Fundación Telefónica en pleno corazón de Madrid, en la calle Fuencarral 3.

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[rubenlorentevalverde]

Ferrán Adriá leyenda viva y padre de la alta gastronomía. Maestro de maestros. No nos damos cuenta de que tenemos mucha suerte de haber coincidido nuestras vidas con este Genio.

[MalochaSs]

El sentido de la vida. Todo es música, la combinación de los elementos componen una armonía, que en su correcto orden es místico, sagrado y trascendental.

[learninggastronomy]

que hermoso video fue muy preciso la manera de interpretar y demostrar el proceso crativo la verda que aprendí mucho gracias

[agu]

Lo amé, tengo mucho camino por recorrer 💪🌹

[germangarcia]

Para mi ferran es la genialidad de un cocinero que tiene el Don de obtener el punto exacto de consumo en una elaboración culinaria. No obstante, creo que lo que hace ahora es dedicarse a encontrar como es que él tiene ese punto. Vendiendo humo no se puede enseñar, hay que conceptualizarlo y educarlo. Pero nunca podrás hacer que otro coja ese punto.

[gladyshz]

Quede impresionada de lo maravillosos que puede llegar a ser la filosofía de la comida

[kingquesor]

Excelente vídeo, una gran muestra del bello arte que es la cocina

[braispichel]

"He aprendido más que en toda mi vida escolar" Grande

[laliperez]

Buscar la excelencia y dejar huella en el mundo .

[Rafa-tztg]

Lo verdaderamente creativo es la forma de vender un plato de humo a precio de oro y que encima te aplaudan. Esa es la verdadera genialidad, no los remakes japoneses.

[carolinarodriguez]

Ferran Adria es un filósofo de la gastronomía

[valencandel]

Ferran Adrià es un artista de los sentidos

[rafiki]

Dice el chaval: “Educativo no en el sentido de aprender Matemáticas, si no de aprender cosas de verdad” 🤣🤣 vaya flipao.

[growing]

Muchas gracias he sido una alta tonta, solo el miedo me ha perjudicado. Gracias

[mkcelleri]

Arte para ricos con folleto explicativo

[pothgerardodanielpuente]

profe si ve esto soy oscar jose muñoz castillo

[julioalarmo]

La carta en su última linea lo dice. "Espero que no tenga sabor a estafa. Demuestrenme que me he equivocado"

[lawyersohambitolegal]

El mejor chef del mundo Ferrán Adriá...

[raulrodriguezarmengol]

em fascina el enganyn de la gent....la seva feblesa al

[patglocercer]

Esto es como la pasarela sibeles... en gastronomia . Tendencias .