No hago más el FALAFEL con garbanzos de lata: ASÍ ES LA RECETA ORIGINAL DEL FALAFEL

Aprendé a hacer la receta original de falafel sin usar garbanzos de lata, con esta receta fácil. Esta receta vegetariana incluye también una salsa de yogur para falafel que es espectacular y super sencilla. En este video vas a ver la receta original de falafel con un montón de trucos para aprender a hacer falafel de cero.

Descubrí el auténtico sabor del Medio Oriente con esta receta de falafel casero. El falafel es un plato tradicionalmente vegetariano y vegano que se elabora principalmente con garbanzos y especias. Si querés aprender a prepararlo usando la receta original, mirá este video.

Los ingredientes para hacer falafel son super sencillos: garbanzos, y especias. ¡Incluso podés usar garbanzos en lata! La receta de falafel es vegana y saludable, ya que no siempre requiere de fritura. En lugar de freírlos, podés hornear los falafel para obtener una versión más saludable y baja en grasas. Además, para acompañar estos falafel caseros, te recomendamos preparar una deliciosa salsa de yogur para falafel con pepino y menta.

El falafel tiene sus raíces en la cocina del Medio Oriente, específicamente en Egipto. Se cree que el falafel original se preparaba con habas, pero con el tiempo, la receta evolucionó y comenzó a hacerse con garbanzos.

Además del falafel, existen muchas otras recetas con garbanzos que podés preparar y todas son opciones vegetarianas: hummus, ensaladas y guisos. Podés buscar en el canal y vas a encontrar un montón.

Con esta receta fácil y tradicional de falafel, vas a disfrutar de un plato sabroso y saludable en cualquier momento. ¡Probala y dejame tu comentario! un besito de paulina y el chatgpt

INGREDIENTES
1/2 kg garbanzos
Perejil
Cilantro
1 cebolla (mediana)
1 chile o jalapeño (opcional)
Condimentos: sal, pimienta, comino, polvo para hornear
Ligue: 6 cdas. de pan rallado o harina común
Aceite para freír
Pan árabe
Tomate y lechuga
Salsa: tallos del perejil, 1/2 diente de ajo, sal, comino, jugo de un limón, 1 cdita de yogur, 1 cdita de tahini o pasta de maní

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💁SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de YouTube. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. YouTube es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.

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[valentinaucci]

paulina me caes tan bien que la mayoria de veces no miro tu videos para seguir la receta, sino para entretenerme jajajja

[cynthiapamelaalva]

Como seré de fan, que yo no cocino y aun así llevo AÑOS siguiendo tu canal y voy por la vida recomendándoselo a todo el mundo

[leandrofernandez]

Se ve riquísimo Pau! Te recomiendo la proxima ponerle ajo y chorrito de vinagre, queda mas rico. Y si cuando procesas el garbanzo le agregas un poco de agua y un chorrito de aceite no hace falta ponerle pan rallado o algún seco y se forman bolitas mas maleables.

[elbryanxp]

Hola Paulinaa, te cuento que me encanta la cocina desde muy chico y hace unos años cuando encontré tu canal, no sabes todas las recetas que hacia en mi casa que tenia a mi familia cansada (pero bien alimentada xd) comiendo lo que les preparaba, ahora que vivo solo ya no cocino porque estoy alquilando y no permiten cocinar pero aun asi miro tus videos pq me encanta tu sentido del humor y de paso sigo aprendiendo mas recetas :')

[patricasusanahelguera]

Que rico Paulina los voy a hacer, soy diabética y puedo comer garbanzos receta genial!!!! como todas tus recetas 😊😊

[fernandaarias]

Ayer me salio un video de una chica en tiktok que los hacia casi como estos y me dieron ganas, hoy ya había puesto a remojar los garbanzos cuando me llega la notificacion del video, espero me salgan buenos y me gusten jajajjaja

[FedePantalonesGordos]

con lo bien que le queda y con lo mucho que te gusta, me sorprende que no le hayas puesto menta! es espectacular y para mi eleva aún más esta delicia

[merchemartinez]

Me encanta tu humor, te lo voy a copiar. En España hay mogollón de palabras para decir mucho, una que también me hace mucha gracia sería perejil a cascoporro

[normajuarez]

Sos un amor Paulina 😂...ya pongo a remojar los garbanzos 😊

[rodrigomalaber]

Mas perejil 🤩 que queden verdes . Q rico

[Patriciocou]

Ay, Paulina. En estos días venía con ganas de comer falafel, así que lo voy a tomar como una llamada del destino y los voy a hacer.

[magalysandoval]

Excelente, gracias por la receta ❤❤❤🍀🍀🍀👏👏👏

[belencastillo]

Gracias por la receta, la hice para mí familia y quedaron encantados!

[montserrataragaymorros]

Gracias Paulina por tus recetas fantasticas, pero sobretodo por transmitir tu vitalidad y buena un ser de luz. ❤❤❤❤ desde Barcelona.❤❤❤❤

[LaCocinadelaAbuelaNina]

Vaya, ¡qué falafel tan increíble! El color dorado y la textura crujiente hacen la boca agua. Seguro que este plato es una explosión de sabor. Enhorabuena por el vídeo, ¡estoy deseando probarlo! 😋👌

[titemisses]

Acabo de probar la receta y es lo más parecido al verdadero falafel que he hecho. Y eso que no conseguí cilantro! Años de intentarlo, gracias Paulina! Excelente servicio

[marianoelpiriz]

Sos tan craaack Paulina...siempre tan práctica!! Por supuesto que no se lava la procesadora😂😂

[lorenzalopresti]

Aiii Paulina que cosa mas ricaaaa🥹😍🤤🫶🏻🧆🥙…la salsa para Falafel a mi me gusta hacer una zaziki pero agregando bastante menta… estoyyy segura q te gustaria🤗

[patriciamorante]

mi comida favorita. le pongo cebolla morada también. después de procesarlo lo mixeo y no necesito agregarle harina ni pan rallado. además de comino condimento con baharat. lo mejor de todo, hacerlos así: garbanzos crudos remojados.
Gracias por tus recetas Paulina Falafelina ❤

[marcelabalaguerpou]

Que buena receta gracias cariño 💪👍😋👏👏👏😘😘🩷