falafel de garbanzos - La receta arabe más deseada por los veganos

Como hacer la Receta para veganos del falafel de garbanzos. Recetas de cocina y comidas rapidas y faciles de hacer. Cenas ricas: Algo delicioso de hacer. Una sencilla y deliciosa comida rapida y facil de hacer en casa que seguro triunfa en fiestas y para niños.
¡Que no te falten ideas para preparar platos salados rapidos para almuerzos y cenas!

#falafel

Mis UTENSILIOS de cocina:

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Cocinero: Gorka Barredo

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INGREDIENTES para 4 personas:

-1/2 Medio kilo de garbanzos
-1 cebolla
-3 dientes de ajo
-1 puñado de perejil fresco
-1 puñado de cilantro fresco
-1 cucharada de comino molido
-50-75g de pan rallado
-1 cucharada de bicarbonato sódico
-Sal y pimienta
-Aceite para freír

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Canción: The builder de Kevin MacLeod

[Magic.Points]

Veo a muchos en los comentarios proponiendo hervir los garbanzos antes 🤦🏻‍♀️ no lo hagan! El falafel se hace con los garbanzos crudos, así se obtiene una textura arenosa y quedan mas crujientes al freirlos. Además, si los hierven y luego los procesan terminarán haciendo hummus, que es algo distinto 😅 aunque igual es rico y recomiendo preparar xD

[akirakai]

Colocar el agua primero(una parte), las verduras y de a poco el garbanzos, no sufrirá la licuadora y no hará falta el pan rallado porque no necesitará así el agua extra...es muy rico, buena receta

[mahaalzaim]

Well done! Perfect remark that the frying oil shouldn't be too hot.I'm from the Middle East where Flafel originated. A tip to get them really well cooked through from the inside, flatten the balls a little,
like small donuts.
You can blend the chickpeas in batches, a little at a time using less water. At the end mix all in the bowl. Like this you probably won't need the breadcrumbs, or less.👏👍

[pastoraramirez]

Sinceramente desde q era una niña amo comer garbanzo en todas las formas posibles...mi piel es totalmente firme.nada de celulitis ni estrias...diario consumo una clase de pepas...preferiblemente garbanzo o lenteja....no consumo carne de ninguna clase...y soy feliz y saludable....amo tu receta...gracias

[elsolylaluna]

Mi licuadora no es potente pero primero proceso y después licuo de a poca cantidad. La receta es ríquisima y fácil, a mis hijos les encanta y ya la hice como 10 veces, de hecho es mi receta de falafel infalible!!!! Gracias por compartirla!!!! ❤

[shamrockfile]

Placing the onion and cilantro in the blender first helps the process for they release water as blended. It’s also better to add water at the beginning with only one third of the chickpeas, then add chickpeas little by little, blending goes easier.

[Mary-keqy]

La cocina árabe, sus especies y forma de cocinar los alimentos me parece excepcional. Qué ricos 😋

[karyperdomo]

Ya lo hice, me quedó ricooo, yo lo hice en un sartén que no pegue y le heche solo una gota de aceite para mas Salud😍.

[katherineestrella]

Buenas, yo preparo falafel muy frecuente y sigo el procedimiento de una receta Libanesa. No le agrego agua, ni mucho menos pan rallado. Se pueden triturar en un procesador de alimentos, agregas los vegetales verdes y luego las especias. Dejas reposar la mezcla después de poner el bicarbonato y listo. Lo puedes congelar o freir de inmediato. De todas formas me gustó su explicación tan detallada y divertiva, muy buen trabajo.❤🎉

[candidanahh]

Por fin, alguien que divulga la autentica y ancestral receta arabe del palafel, como se hacia desde el año 89 antes de Cristo, y no recurre a la adaptacion francesa en que los garbanzos son cocidos en lugar de batirse en la autentica y ancestral batidora de garbanzos arabe de 2000w.

[Roxywhite]

Saludos
Yo uso Habas y garbanzos los pongo a remojar toda la noche...yo los proceso en un molino manual...no eléctrico...muelo los granos, la cebolla, el ajo, el cilantro...de esta manera no tengo que usar agua ni pan rayado...luego de este proceso agrego sal al gusto, bicarbonato y condimento árabe que se llama 7 especias...es una mezcla de canela, clavos, guayabitos, pimienta negra y blanca, comino y cardamomo... así tendrías el verdadero sabor árabe de ésta receta...otra cosa está bien evitar la grasa...así cómo se ve en este vídeo debes freír el Falefel...prepara tu sándwich con pan árabe coloca lechuga, perejil, tomate, cebolla picados....encurtido árabe y su buen acompañante el taratol....que consiste en crema de ajonjolí, ajo machacados y jugo de limón...mezclar todos estos ingredientes y hacer ésta mezcla con la consistencia algo líquida pero un poco espesa...Buen Apetito a Todos!!❤️

[marcosdejesusmendez]

Me encantó que video tan chingón.
Entre la musiquita y la voz de ese tío me estaba divirtiendo.

[bettyb]

Acabo de hacerlos. Quedaron perfectos como de restaurante. Los serví con ensalada y yogurt. Excelente receta. Muchas gracias.

[angelesmarianaime]

Excelente receta 😋 además muy divertido al transmitir el vídeo 😁.
Yo lo hago muy similar y es otra opción con lentejas crudas igualmente en agua desde la noche anterior, lo licuo en tandas, en reemplazo de pan rayado, uso harina de maíz, y las hago asadas tipo arepas, solo con un poquito de aceite para que no se peguen 😋 quedan deliciosas 😊 🇻🇪 Saludos 💖

[lisetsanchez]

Saludar antes de ir a la receta, es una muestra de educación, respeto y agradecimiento a quienes lo miran.

[MiguelLopez-xzhw]

Gracias a estas recetas vegetarianas y veganas estoy sacando una lista de vídeos tuyos, con los cuales podré cocinar algo delicioso para mi pareja que es vegana. Muchas gracias por estos videos y eres muy grande <3

[margarethangeologa]

Me encanto tu energía y tú sencillez, aportaría para los que no tienen una licuadora tan potente ir licuando todo de a poco. Un abrazo majo

[dannypretty]

Muchas gracias, tenía varios intentos fallidos. Con esta receta me salieron súper ricos. Yo no use la licuadora, esta vez elegí usar el procesador de alimentos y me quedo Excelente, ah también le puse un toque de limón y me quedaron estupendos. Gracias por la receta

[estelaherrera]

Cada dia se ven mas buenas recetas para las personas que no comen carne...esta es muy buena opcion para provar

[rakelNASIJA]

Estupenda receta, yo los terminé en el horno a 180 con ventilador calor arriba y abajo, 20 min. Riquísimos y esponjosos.