ГЕРКУЛЕС и ОВСЯНКА - в чем разница?

Геркулес – это хлопья, а овсянка – это цельная или дробленая крупа.
При упоминании об овсянке большинство людей представляют себе овсяные хлопья, но не все знают, что на самом деле натуральная овсянка – это нечто другое, а точнее крупа. Хлопья же классифицируются как геркулес.
*** Овсянка – это цельное овсяное зерно. На вид как обычный злак – пшеница, ячмень, до готовности овсянка варится не меньше часа. Существует овсянка в виде сечки – дробленого зерна, время ее приготовления несколько меньше – до 40 минут.
Натуральная овсянка не подвергается ни механической, ни термической обработке.
*** Геркулес – овсяные хлопья.
Геркулес популярнее овсянки и в основном потому, что время его приготовления варьируется от 3-х до 20-ти минут.
По сравнению с овсянкой, геркулес несколько проигрывает в пользе (но не сильно), поскольку для хлопьев зерно очищают и плющат, чем снижают содержание некоторых ценных компонентов.
• Вкус геркулеса нежный и мягкий, в овсянке явно чувствуется зерновая структура.

• Калорийность геркулеса – 85 килокалорий на 100 грамм, а овсянки – 80.

• Гликемический индекс геркулеса составляет 60 единиц, а овсянки – 40.

Как видно, больших различий между крупой и ее производной нет. Диетологи рекомендуют компромисс – употреблять овсяные хлопья длительного приготовления. Они максимально близки по свойствам к овсянке.

[ИгорьХурэрра]

Чёт всё запутала, цельное зерно, мало очищенное, сплющенное... Что на картинке в итоге?

[alinabramova]

между хлопьями и цельным зерном огромная разница с точки зрения полезности и усвоения. хотите сплошных углеводов и сахаров – вам плющеный геркулес, хотите клетчатку и нутриенты – выбирайте крупу. (речь не только про овсянку, касается всего)

[emmakhachatryan]

Спасибо за информацию.Но видео снято очень плохо, еле понятно что где.

[tatjanag]

Наконец то нашла отличие овсянки и геркулеса...спасибо.лайк

[ВалентинаПанкратова-еы]

Полезнее молоко готовить из овса не очишенного в шолухе хорошо вымыть его и поместить на ночь в термос, залить горячей водой настоять ночь утром всё это пробить погружным блендором и процедить, вот вам лечебное молочка, можно добавить свежие ягоды или мёд кому что нравится

[kevingeiloolade]

Спасибо большое за информацию, было очень познавательно! Вот это в этом и очень большая разница👍😀

[тилибом-лы]

Народ!берите зарновую овсянку замачивайте с вечера а наутро через блендер с курагой! Вываривать нельзя ценности уходят только невареную и как конь целый день!

[ОлегДнепровский-йз]

Постоянно покупал "экстра". Но сейчас начала часто попадаться "экстра" которая ни фига не "экстра" и я подумал что под видом овсянки начали впаривать перловку)) уж очень долго нужно варить эту "не экстру". А оно оказывается вон как на самом деле. Получается производитель начал экономить и проводит не полную обработку зерна.

[Rusich]

Один чувак сказал, что не полезно, другие стали повторять

[lis]

БЛАГОдарю Вас, Gala.
Мне интересно как Вы относитесь к тому, что овсянку надо промывать.

[Алькор-зи]

ештыж а я кипятком запариваю еще варить нужно кпаходу, дешевая которая необработанная толком ложку меда туда горсть ягод мороженых, можно ли такое есть ?? добавлю видео к себе чтоб ответ потом глянуть

[НазарНазаров-цш]

Голова кругом от этих комментарий: не знаю, где настоящая овсянка, а где вместо овсянки - ячмень. Помогите определится.

[АнаитПетросян-дж]

Очень полезный информация ❤❤спасибо большое

[sergeyross]

Молодец, кратко и понятно. Лайк и подписка.

[Замзагуль-шх]

Благодарю за полезный ролик! Я хотела сварить кашу из Геркулеса, но она так сильно пенится и моментально разварилась. Пена не уходит. Сижу и думаю - это нормально? Может овсянка не та… Пена это что? 🤔

[garn]

Что полезнее Геркулес или Овсянка ?
Скажите кто-нибудь !!!

[ИринаБутузова-мщ]

Вот теперь и я знаю как Хлопья измельчить для блинов..Спасибо за совет!!!

[ИРАИРА-иг]

ГОСПОДИ НАКОНЕЦ СПАСИБО ЗА ОТВЕТ БЕЗ УЫГАНОЧКИ И ТАНЦЕВ С БУБНОМ

[факйу-ущ]

А как же фитиновая кислота ? о которой все любят спорить

[olgasherstneva.]

Овсянку нужно варить только на воде с солью. Если на молоке с сахаром и плюс добавлять фрукты, то она будет переваииваться 12 часов. Это опасно. Потому, что в непереваренный желудок еще войдет обед и ужин. И плюс нельзя после еды пить. Минимум час. После мясной пищи до 2 часов. Слушайте Виталия Островского, очень грамотный доктор