САМОГОН. Яблочный мацерат LUXSTAHL Master 2019

preview_player
Показать описание
Из сахарного самогона 90гр. С узлом отбора голов.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Тоже неделю назад перегнал яблочный мацерат, только яблоки очистил и перекрутил на мясорубке и в режиме потстилл перегонял запах бешеный, слюни рекой. Гнал до питейной крепости, не понравилось в конце присутствовал хвостовой запах, решил переделать и гнать до 40%в струе, получилось намного лудше, чистейшие яблоки в запахе. После разбавления дал отдохнуть 3 дня, получилось шикарно.

Алексей-зкж
Автор

Аналогично отделяю головы и хвосты, гоню тело приблизительно до 40%, развожу водой и ничего не мутнеет.
просмотрел много роликов не знаю кто придумал что нужно мешать хвосты с телом ведь продукт получается не очень качественный и кто придумал что возможно помутнение .
всегда делаю дробный перегон продукт получается качественный и вкусный и не когда при разведении с водой немутнеет

markstiven
Автор

До какой крепости в струе брал дистиллят.

Березун-нф
Автор

Не надо было третий раз как вторую дробную делать. Надо было в режиме потстилл прогнать, без рпн, спн и дефлегматора. И гнать до общей (!) 40-43%, тут на любителя...
В этом случае будет вкуснее и не так трудозатратно.

fmSevastopol