Семга холодного копчения

preview_player
Показать описание
Подробный рецепт посола семги с последующим копчением.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Очень понравилось как Вы ведете свой канал. Приятно смотреть. Жаль что не снимаете больше.

technolog.
Автор

Наконец то ! Я думал уже не будет роликов . У вас хорошие рецепты . Давайте больше !

mounthaguro
Автор

Очень хорошие рецепты у вас !!! Спасибо !!!

АлександраКовалёва-мм
Автор

Зачем сахар? Прекращайте солить сёмгу с сахаром. Сахар нужен для того, чтобы придать ей более мягкий вкус (это для горбуши и т.д., сёмужка и так сама нежная - особенно осеняя 5-6 кг. (Мурманск, п.УМБА)

sma
Автор

Прям очень точная пропорция по соли и сахару... Сказали бы что соли 6% от массы и т.д.

Artem.K