Сколько белка в одном курином яйце?

В среднем в 1 яйце весом около 50 г содержится 6 г протеина; при этом содержание белка в яйце зависит от его размера. В самых маленьких яйцах может содержаться всего 4,8 г белка, в крупных (категория В, высшая) – до 7,9 г белка. Если нужно быть точным, яйцо содержит 125 мг белка на 1 г веса.
Энергетическая ценность Яйцо куриное составляет 157 кКал.% от РСП Калории 157 кКал-% Белки 12.7 г-% Жиры 11.5 г-% Углеводы 0.7 г-% Пищевые волокна 0 г-% Вода 74.1 г-% Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта.