Домашняя лимонная водка (настойка) - простой рецепт

Показать описание

Настойка с характерным вкусом и длительным цитрусовым послевкусием. Легко готовится в домашних условиях.

Рецепт лимонной водки

Ингредиенты:
водка - 1 л;
лимоны (средние) - 2 штуки;
сахар (жидкий мед) - 1-2 столовых ложки (по желанию).

Приготовление:
1. Лимоны ошпарить кипятком и вытереть насухо, чтобы убрать консервант с кожуры.
2. Снять с лимонов цедру - верхнюю желтую часть кожуры. Удобнее всего это сделать чисткой для овощей.
3. Из лимонов выдавить сок и добавить его в банку с цедрой, процедив через сито.
4. По желанию смягчить вкус сахаром или жидким медом.
5. Влить водку, перемешивать до полного растворения сахара.
6. Банку герметично закрыть. Убрать на 2 дня в темное теплое место для настаивания. Встряхивать раз в 8-12 часов.
7. Готовую лимонную водку процедить через марлю.
8. Перелить в бутылку для хранения. Закрыть и охладить. При желании дополнительно профильтровать через вату для прозрачности.

В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).

Рекомендации по теме

Комментарии

Нравится простота приготовления. За это и нравится мне этот канал. Автору респект и уважуха))). А если серьезно, спасибо большое за рецепты без заморочек.

young

У нас на рынке абхазские лимоны разного размера и по разным ценам. На них не то что воска нет, с тех, которые опавшими собирают, даже грязюка не смыта😁

Shredingerov_Koshak