Настоящий Итальянский ликёр Лимончелло. Домашний рецепт

Сегодня мы представляем вам настоящий итальянский рецепт - ликёр лимончелло в домашних условиях. Этот напиток долгое время радовал жителей Апеннин, и вот этот неподражаемый ликёр из лимона добрался и до нас. Возможно, что приготовить лимончелло в домашних условиях будет не так-то и просто, но ни что в мире не сравниться по вкусу с настоящим домашним ликёром. Домашний рецепт ликёра Лимончелло однозначно скрасит готовку еды и ваши вечера.

#Ликёр #ИтальянскийРецепт #Домашний рецепт

[СаняСевер-ыб]

С остальным лимоном, делам сок и замораживаем его в пакетиках, когда будете пить лимончелло, кладете туда 2-3 кубика сока. Вот это будет бомба. Гарантирую. А ещё мне больше понравилось делать не на сахарном сиропе с водой, а на сиропе с лимонным соком и сахаром.

[ponttikamies]

Делас самогоном двойного перегона 78 градусов. Лимоны нарезал и пересыпал сахаром. Через неделю сахар растворился, налил настой цедры в банку с порезанными лимонами и подождал пару часов. Процедил. Разлил по бутылкам. Выпил, очень понравилось.

[GodgunInlean]

Важно! Не смешивайте спиртосодержащие продукты с горячей или теплой водой, если хотите алкогольный напиток (остудите до комнатной температуры).
И менее важно: Лучше использовать 96% виноградный спирт (грапа), если лимончино, или 96% зерновой спирт если лимончелло. При использовании спирта с белее низким процентом, лимонная цедра выделяет мало эфирных масел и при разбавлении остается прозрачной и с менее выраженным вкусом и ароматом, но все равно пить приятно (можно назвать ее лимончелло лайт). При использовании 96% спирта, сразу после разбавления напиток станет мутным, а значит вы сделали все правильно.

[сатрап]

Радует, что все толково, грамотно, а самое главное лаконично. Спасибо, удачи.

[barmaleevmax]

Делал так же с мандариновой цедрой, тоже супер! Или добавлял еще к лимонам цедру половинки грейпфрута, очень пикантный такой оттенок появляется и цвет немного в оранжевый уходит, очень красиво. Только всегда делал на спирту и итоговая крепость получается в районе 40. Как кто-то написал ниже, он сразу мутнеет и получается почти флуорисцентный прям эффект)) Лимончелло сами итальянцы рекомендуют пить прям из морозилки, максимально холодный. Дижестив, типа лимонного щербета с градусом))
Очень рекомендую НЕ использовать медицинский спирт. Он вроде тоже этанол, но ароматика у него никакая, и придает напитку резкий спиртуозный выхлоп, который не уберёшь ничем.
Соответственно, вопрос, какой крепости он получается на водке? Думаю градусов 20?

[lubovlubov]

Прекрасный рецепт!захотелось приготовить! Очень подробно и приятным голосом рассказано!😊

[ВАЛЕРИЯНессон]

Здорово. Рецепт без заморочек. Захотелось попробовать.

[izabellamilante]

Получилось вкусно, как настоящий) Спасибо вам за рецепт. Родственники довольны)

[SIBERIAuser-qfwtsrs]

Готовлю ещё банальней : на литр "живой" воды, цедра 1-2 лимонов, сок с них - туда же. Можно добавить грамм 20-30 корня имбиря, измельчаю его блендером. И подсластить сахаром/медом/заменителем по вкусу. Выдержать не менее двух часов. Процедили и пьём. Вкуснотищща! И ещё, мне очень даже нравится небольшая мутность.

[Valentina-hqru]

С такой вкусняшкой и спиться можно, смеюсь . Спасибо за очередной шедевр .

[РиммаЭм-тч]

Благодарю за прекрасный вкусный и ароматный ликер по Итальянски. Замечательно все показали и рассказали. 🎄❄️☃️👍🙏

[vanoivanov]

Спасибо за рецепт! Сегодня же займусь приготовлением, но есть одно упущение! Вы написали "Спирт или водка 0.5л"... водка сорокаградусный продукт а спирт на порядок выше, значит и сироп нужно готовить в соответствии с тем что используете. Например, если вы готовите из водки и для сиропа используете 0.5л воды, то при готовке из 96% спирта, нужно будет добавить примерно 1, 3л воды. Это пояснение для ваших зрителей. И кстати из спирта должен получиться желтый(не прозрачный напиток)... в общем попробую и через неделю отпишусь, если не забуду)))

[ЕленаГоршенина-уу]

Нынче буду делать ликёр по этому рецепту третий раз. Делаю к Новому году. Почему-то именно Новый год и лимончелло в моем понимании как нельзя лучше подходят друг-другу. Так вот, именно по этому рецепту ликёр нравится всем моим родным и знакомым

[Myshka-malyshka.gtc]

Круто! Я обожаю лимончелло. Его нужно пить понемногу после употребления тяжёлой и жирной пищи.

[ЛюдмилаСветушкина]

Делала из мандарин получилось вкусно.Теперь сделаю из лимонов.Спасибо.

[natak]

всегда гнали домашний самогон делала из него разные настойки и т д а вот совсем недавно в питере внучку замуж отдавали и впервые попробовали лимончело все пили с удовольствием и самое интересное ни у кого на утро головка не болела вот решила что вернусь на родину свою и обязательно сделаю спасибо за рецептик

[АндрейГоловлев-кд]

Очень мягкий и насыщенный вкус. При этом нет запаха спирта, а только обалденное послевкусие лимона!!

[kiriakiathanasiadou]

Я каждый год делаю лимонный сироп. И вот недавно сделала. В банку нарезаю лимоны, пересыааю сахаром и ставлю как и делали вишневку, на балкон на солнце. Через некоторое время получается сироп и можно его где хочешь использоаать. Я больше его пью разведенный с водой. А лимонов у нас много в Греции около многих домов они растут.

[historylike]

Спасибо за ролик. Моя рекомендация: Не портить национальный напиток. 1рецепт: Выдерживайте в холодильнике св.источник, употребляете дозировано, в меру. Закусывайте маринованными или свежим огурчиком. 2 рецепт: все тоже, только на закуску купите натур. сок или кусочек лимонэлло из магазина. В обоих рецептах сохраняется крепость напитка, и ничего не киснет. Всем приятного аппетита, а девушек с наступающим 8 марта!

[ЕкататаПикатата]

10 лет назад. Взяла отцовский чистый спирт. Сделала по рецепту лимончелло. Уносило от одного глотка.😅 Ликер удался и все соседи обсуждали, что одной стопки хватило опьянеть и расслабиться. С тех пор ни разу не делала. Вот думаю...снова что ли попробовать.😁