BIRRIA DE RES CON CONSOME | ALE DE NAVA

Esta es una receta que de seguro ya haz probado. Me gusta la versión que lleva consome. Te invito a ver como es que yo preparo la birria de res.

Ingredientes
- 1 ½ kilo de carne de res (puede ser maciza, espalda, chambarete)
- 1 kilo de carne con hueso como costilla
- 1 kilo de huesos y unos trozos de carne con grasa
- 6 ajos
- 4 hojas de laurel grandes u 8 chicas
- 10 pimientas negras enteras
- sal
- 6 chiles guajillos, nopaleros o mirasol como los conozcas
- 1 chile ancho seco
- ½ cebolla
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de mejorana
- 1 cucharada de comino
- 4 clavos de olor
- 1 raja de canela
- ¼ de tablilla de chocolate de mesa
- ½ kilo de jitomates maduros
- 100 gr de ajonjolí

RECETA DE LOS CAMARONES A LA DIABLA

RECETA DE TEPANYAKI JUGOSO DE RES

REDES SOCIALES PERSONALES:

Muchas gracias!

[leticiaflores]

Sra. Nava es riquísima la receta, yo la e hecho como 15 veces, y la verdad a mi familia les gustó muchísimo, gracias por compartir la receta.

[nananan]

Mi esposo y yo hicimos esta receta y no saben lo rica que queda invitamos a la familia y a todos les gusto … de verdad esta receta está buenísima muchas gracias por compartirla

[ricgop]

Solo para agradecerle su receta.. la seguí prácticamente al pie... Y quedó de lujo..

[mjmery]

Señora Ale no tiene usted idea de lo agradecida que estoy por su receta
La he hecho muchas veces y es un éxito total en mi familia muchas muchas gracias

[jesusothonrodriguez]

Es la tercera vez que hago tu receta y cada día la mejoro más te agradezco mucho el compartir tu receta está magnífica felicidades

[emilzaturcio]

Sinceramente se ve riquísima la haré mañana, yo soy de Guatemala y me encanta la comida mexicana.

[laurisgarcia]

Tengo tiempo haciendo la birria haci tal cual la describió usted y mi familia le encanta saludos desde San luis sonora ❤

[Daisha-gi]

Lo prepare, solo omití el ajonjolí xq no me gusta y la tablilla de chocolate y quedó súper rico 😋😋😋 gracias x la receta, tenía antojo nivel dios de birria y nunca lo había preparado, satisfecha con el sabor. Gracias gracias.

[gracieladiaz]

Había hecho varias recetas, pero ésta receta de Alejandra de Nava queda deliciosa, además que me encanta la explicación que da. Saludos 🇲🇽 CDMX

[angelicafanforever]

Debo darle el crédito de la birria... la preparé en casa y aunque tenía mis dudas porque tienen un paladar muy exigente fue todo un éxito, pocas birria tan buenas hemos probado, mil gracias!

[yapitaedwards.sussysalcido]

Hice la receta paso a paso y con todos los ingredientes y quedó riquísima. Soy Hondureña casada por 25 años con un excelente Mexicano y ahora esta receta está en nuestra lista de Las Preferidas. Muchísimas gracias desde Kansas USA..

[estrellarodriguez]

ME SUSCRIBÍ A ESTE CANAL DE ALEJANDRA POR QUE TUS EXPLICSCIONES SON PRESISAS...SIN TANTA CREMA A LOS TACOS..COMO DICEN ..
GRACIAS ALE.
BENDICIONES

[margaritarodriguezmoreno]

Me parece fantástica, con chocolate y canela, nunca lo había oído pero la voy a hacer, yo hago carne parecida, pero no picante. Aquí decimos carne guisada o estofada, birria para nosotros es una persona o cosa de poco valor. Muchas gracias Alejandra

[Yazmin_Arjona]

Bendiciones 🙏, hicimos la receta y salió lo más cercano al sabor de occidente. Desde Mérida Yucatán un gran gracias. Por cierto las medidas de condimentos están bien, super recomendable la forma de hacer birria de este canal muchas gracias

[monserratcandela]

nunca comento pero esto si q vale la pena decirlo q me salió riquísimo.gracias por la receta y q Dios la bendiga

[georginamontes]

La hice como 5 veces esta receta y queda suoer dwliciosa y es super fácil. Mil gracias

[jhonatananrango]

Lo hago en Colombia 🇨🇴 y a toda mi familia le gusta gracias por la receta

[albertocastillo]

De verdad muy sencillo lo explicaste y los resultados ni hablar exquisito gracias por esta reseta

[sabinotamayo]

Hola alejandra soy nacido en la piedad Michoacán un dia visite Guadalajara probe ese rico platillo tipico de Jalisco me encanto ahora que vivo en usa.
Tendre la dicha de volver a comerla gracias por tu deliciosa receta.
Espero y puedas poner la receta de la salsa de tortas ahogadas que tambien es muy rica.

[guilleluna]

Hermosa muero de vieja y nunca había hecho birria porq no savia que condimentos lleva, me salió tan rica que creo que ya encontré mi oficio me pondré a vender!! Gracias a Dios y a ti, Dios te bendiga solo me falto una rica salsa barriera que piqué sabroso 😋 te agradezco mucho fue una delicia!!!