Вино из винограда Лидия: простой рецепт

🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
#добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат

📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.

Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.

Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.

🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:

🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:

📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":

📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:

[surlikbez]

📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова

[andreioshivalov]

Почитал комментарии, и понял как много безграмотных людей и смотрителей канала, все такие умные, хотя ни у кого этот сорт не растёт я уверен. У меня ещё Дед садил его, всю жизнь делал из него вино и пил, сейчас ему 81 и даже лысины на этой светлой голове нет живчик-блин бодрячёк удивляюсь ему, научил меня делать из сорта винограда Лидии вино домашнее, изумительное вино, бесподобное, да и оно не белое как говорит автор, а красное почти полу сладкое, не знаю от куда у него белая Лидия, она темно розовая а процесс приготовления у каждого индивидуален в зависимости от сахара воды и температуры, времени брожения, даже посуда в которой вы готовите всё это играет роль, процесс приготовления, потому что это технический темно розовый сорт вина со вкусом земляничных, а значит его делали специально для изготовления вина, и никакого вреда оно не несёт, ну если не диабетик конечно же, так что делайте из него вино, кому надо могу написать процесс. Будьте здоровы друзья.

[ДмитрийКалашников-яг]

"Запах приятный, чего не скажешь о моей теще".Прикольно.

[EvgenOlov]

В лесистой части Подмосковья, и естественно ни лидия, ни изабелла, толком не растёт, а у кого из соседей есть, то не вызревает, да и не любитель я изабеллы, (лидию не пробывал). А вот весной после долгого отбора изучения свойств в особенности зимостойкости приобрёл себе две лозы амурского сорта "загадка Шарова". Виноград дал одну гроздь этим же летом, остальные, я как положено обрезал, чтобы укрепились корни. Ягоды чёрные и очень сладкие, сама лоза растёт очень быстро, может на следующий год, если дети раньше не съедят)), попробую бутылочку вина закрыть.

[ДмитрийХрабров-пш]

Вот хотелось чтобы упоминалось почаще в роликах о тонкостях при изготовлении напитков. Например, как в этом видео, о кипичении пробок для более лёгкой укупорки.

[Kucher-iwof]

Вечер добрый. У вас было видео по лидии, но не это. Можно ли его снова посмотреть. Я учился по нему делать вино. Спасибо.

[СергейБережной-шх]

Спасибо за видео, особенно за информацию об особенности сорта "Лидия". Подскажите, может такая особенность кожуры имеется и в других сортах?

[ВикторИванов-ячл]

Спасибо за видио! Я немного по другому делаю вино из Лидии. Из ягод отжимаю сок и из него уже делаю вино, далее сок бродит, переливаю и добавляю 150гр/литр сахар и жду когда перебродит. В зависимости от лета вино получается от светло желтогого до янтарного. А в отжимки добовляю воду и сахар и ставлю бродить. Второе вино из отжимАк не всегда получается вкусным, и очень долго отстаивается, поэтому чаще всего перегоняю на самогон. Но иногда получается очень вкусное. И кстати моей тёще оно нравится больше всего))) В этом году воспользуюсь вашим советом и попробую чаще сдавать осадок, чтоб было вкуснее.

[СергейПермь-ъп]

Здравствуйте, как вы думаете, пастеризация вина обязательная процедура или нет?

[olgasmirnoff]

Доброго здоровья! Нет возможности не мыть виноград, как использовать винные дрожжи и сколько? Спасибо.

[andreyeshkov]

Дмитрий здравствуйте а скажите пожалуйста почему не осветляете вино как и брагу бентонитом? Тогда же не придется несколько раз снимать с осадка

[СерегаТолмосов]

здравствуйте! подскажите пожалуйста! поставил вино в двух ёмкостях из одного винограда но бродят они по-разному! в одной ёмкости при перемешивании шапки пахнет вином и пена красная а в другом пена другая белая и запах дрожжей!

[Alekseiqwery]

Рецептов вина так же много, как и рецептов борща. Кто то сок с мезгой на 7 суток в холодок, на моцерацию, а кто тот чисто сок сбраживает))) надо попробовать.

[иванбова-дт]

Спасибо большое за информацию. У меня Лидия, делал первый раз, в двух емкостях. В первой убрал мезгу и переложил во вторую. В первой вино класс, а второе кака.

[xid]

Подскажите пожалуйста, нужно ли в банке с брагой держать вакум? Или необходимо периодически пускать туда воздух ?

[ВикторКисов-сб]

Доброго времени суток. Мой вопрос будет не совсем по теме. Вкус своего сахарного самогона я улучшаю при помощи глюкозы с последующем разагреванием его до 60-70 градусов (как вы и показывали в своем видео). Теперь сам вопрос. А если я проделаю все тоже самое, но с вакуумной крышкой, предварительно выкачев из нее воздух? Есть ли смысл в этом?

[васекпетрович-яэ]

Приветствую, скажите а вино осаживать бентонитом можно??? Брагу очень хорошо бентонит осаживает

[faust-mefistofel]

Всегда вспоминаю лейтенанта Коломбо, когда вы о своей тёще говорите ;)

[ДмитрийЗубков-вб]

Дмитрий, здравствуйте! Хочу поинтересоваться, если я зделаю заказ, то каким переводом вы мне его сможите переслать в месте с бутылочкой чачи?) Заранее спасибо!

[reksgtc]

Вы в своих роликах часто упоминаете тещу, хороший видать человек ваша теща !