Μηλόπιτα με Πατισερί Επ.23 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Μηλόπιτα με Πατισερί | Milopita me patiseri| Άκης Πετρετζίκης TV



Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.

Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Οργάνωση Παραγωγής: Μάκης Τσούφης
Εμπορική Διεύθυνση: Mary-rose Ανδριανοπούλου
Εμπορικό Τμήμα: Ζωή Κωνσταντοπούλου
Αρχισυνταξία: Γεώργιος Βλαχογιάννης
Διεύθυνση Παραγωγής: Έλενα Χριστοφορίδη
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Νίκος Κακώνας
Μοντάζ: Μιχάλης Μπαρμπαρής, Νίκη Μαλλιωτάκη, Κωνσταντίνος Δαβελάς
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλεξία Μπελογιάννη
Sous-Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous-Chef: Μιχάλης Ζανάκης
Γραφικά: Ixor Visual Effects, Γιάννης Βέλιος
Μουσική Τίτλων Αρχής: Γιάννης Σκούταρης
Σύνθεση Μουσικής: Κώστας Μαραγκός, Μιχάλης Μπράβος
Οπερατέρ: Τάσος Σκαρής, Νίκος Βλαχάκης, Σωτήρης Μεταξάς, Στέλιος Σκάλκος
Operator Jimmy Jib: Αθανάσιος Αν. Τρεβλάς
Φωτογράφος: Ναστάζια Αράπογλου
Εκφώνηση: Καίτη Φαρμάκη
Ηχοληψία: Δημήτρης Γιαγκουρίδης
Επιμέλεια Σκηνικού: Λία Ασβεστά
Ρύθμιση Εικόνας: Τάκης Θεοδοσιάδης
Βοηθοί Παραγωγής: Βασιλεία Φανελάκη, Παναγιώτης Βασιλικός, Φώτης Ασημακόπουλος
Βοηθός Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Μακιγιάζ: Κρειττωνίκη Βακαλοπούλου
Κομμώσεις: Δημήτρης Τσάβαρης
Εκτέλεση Παραγωγής: "77 Films"

[ΕυτυχίαΒογιατζή-νξ]

Και χθες και σήμερα νοιώσαμε την έκκριση σιέλου έντονα. Βρίσκω τελείως άδικο να δοικιμάζει ΜΟΝΟ ο Διονύσης!!
Μήπως να βρίσκαμε έναν τρόπο να είμαστε κάποιοι προσκεκλημένοι, έστω μία φορά τον μήνα, να υπάρχει και μία ζωντάνια, να είναι

[georgekoutsouras]

Τέλεια συνταγή. Το μόνο ας πούμε "στενάχωρο", το οποίο δεν έχει να κάνει με τη συνταγή, προς Θεού, είναι η ποιότητα του γάλακτος στις μέρες μας. Όταν ήμουν παιδί, πριν από καμμιά 40ρια χρόνια, έβραζες το γάλα και δεν γινόταν νερό, όπως αυτό που βλέπουμε στο βίντεο μετά το 23:50. Χαιρόσουν να πίνεις γάλα. Τώρα στο βωμό του κέρδους, τα παιδιά μας, νομίζουν ότι πίνουν γάλα, νομίζουν ότι τρώνε ψωμί, νομίζουν ότι τρώνε πεπόνι, νομίζουν ότι τρώνε καρπούζι και γενικά οι εποχές που όλα πάντων. Είμαι και λίγο για την συνταγή.

[TheGrbear]

Την έφτιαξα! Δεν παίζεται! Ειδικά η κρέμμα είναι η καλύτερη κρέμα που έχετε φάει Μόνο που εβαλα λιγότερη ζάχαρη σε όλα για να μη γίνει πάρα πολυ γλυκιά!

[ΝΤΟΡΑΕΛΕΥΘΕΡΙΑΔΟΥ]

Μόλις την Παιδιά είναι όντως ΤΕΛΕΙΑ!!!! Έβαλα λιγότερα αυγά αλλά είναι οκ. Βάλτε μπόλικα μήλα!!! Τα θέλει!!

[evakorpa]

Την έχω φτιάξει!!! Η βάση γίνεται πραγματικά καταπληκτική!!! Απλά πιστεύω ότι η πατισερί χρειάζεται οπωσδήποτε λιγότερη ζάχαρη από 270γρ. Εγώ τη δεύτερη φορά που την έφτιαξα έβαλα 190 γρ. και έγινε τέλεια!!!

[Κατερίνα-θμ]

Άκη είσαι φανταστικός πάντα δεν υπάρχει συνταγή σου που να μην είναι πετυχημένη ότι κι αν έχω δοκιμάσει βγήκε τέλειο μπράβο σου πάντα τέτοια

[tsakalidousofia]

Μία άλλη τέλεια εκδοχή της μηλόπιτας!!

[stefanosstamatiadis]

Διονύση σε αγαπώ. Επίσης, τι κουτάλι είναι αυτό με το οποίο πάει να δοκιμάσει ο Άκης, ΠΑΝΑΓΙΑ ΜΟΥ.

[fellinna]

άκη θελουμε video behind the scenes απο συνταγες που γινονται καπνος απο το kitchen lab crew....#foodporn

[ΔημήτρηςΠαπαγιάννης-ρω]

Επιτέλους μια μηλόπιτα να γουστάρουμε!!

[kiriakiparou]

Σε λατρεύω
Είμαι η, μεγαλύτερη θαυμάστρια σου μου έχεις μάθει πολλά κόλπα στην μαγειρική

[xristospapaeuthimiou]

Τελειο....δεν μας λυπασαι..ποσα κιλα τρικαλα

[vasiak]

Ακηηη εσυ με εκανες και ειπα : "Τελικα μπορω να κανω περισσοτερα απο οσα νομιζω" ❤❤

[mytourta]

Θελω να δω τον διονυση προτου δουλεψει στο kitchen lab και μια μετα απο κανα χρονο!

[ΧρυσούλαΣτεφ]

Αυτο έψαχνα για να δημιουργήσω ενα γλυκό με τα μήλα Ομαλου!!!

[irinirousou]

Πολυ ομορφη μηλοπιτα πρωτοτυπη και
Επιμελημενη ! Σε ευχαριστω Ακη
Θα την φτιαξω σιγουρα αλλα με
Λιγοτερα απο πεντε αυγα τα τρια αρκουν ! Θα την συστησω σε δικους μου για την
Πολυ ομορφη της
Ιδιαιτεροτητα !
Να εισαι πολυ καλα Ειρηνη

[EmmanouilMathioudakis]

Όπως είπες Άκη η μηλόπιτα είναι οικογενειακή υπόθεση και την φτιάξαμε μαζί με την σύζυγο μου και βγήκε μια γλυκιά αμαρτία! Το μόνο μικρό πρόβλημα που είχαμε ήταν οτι όταν κρύωσε η μηλόπιτα, το μπισκότο στον πάτο τριβόταν όταν την βγάζαμε (μικρό το κακό γιατι σχεδόν έφυγε όλη ζεστη απο εμάς και τα παιδια :-), να φανταστείς τα μικρά και η σύζυγος μου περίμεναν πάνω απο τον φούρνο και δεν εφυγαν καθόλου απο εκει μεχρι να ψηθουν τα μήλα....) βέβαια χρησιμοποιήσαμε μίξερ για την ζύμη και δεν ξέρω αν φταίει αυτό ή ίσως το ψήσιμο. Αν και δεν έισαι "μάντης" μήπως έχεις καμία ιδεα τι μπορεί να πήγε στραβα? (ωστέ να προσέξω την επόμενη φορά που θα την κάνουμε...)
Σε ευχαριστούμε πολύ για τις υπέροχες συνταγες που μοιραζεσαι μαζι μας.

[georgeas]

Αυτό που κανεις στην αρχη με το αλευρι και το βουτυρο ειναι τα λεγόμενα ψιχουλακια;

[ΝΤΟΡΑΕΛΕΥΘΕΡΙΑΔΟΥ]

Ακη συμφωνώ με τον Δυονιση... Τα κόκκινα μήλα είναι πιο γευστικά!! Για άλλη μια φορά ΜΠΡΑΒΟ και

[vasv]

Άκη ήρθα χθες στα μαγαζιά σου (και τα δυο) για να σε δω και εσυ πουθενα.ντροπη σου Άκη😉😄.καταπληκτικά τα μπέργκερ πάντως.αληθεια καταπλήχτηκα!!