💖ПРОВЕРЕННЫЙ временем, ИДЕАЛЬНЫЙ для ЦВЕТОВ!🌹Белково - заварной КРЕМ ручным миксером с ЖЕЛФИКСОМ!!!

preview_player
Показать описание
Карта Приват банка для новых идей
5168 7451 7506 3491
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:

Белки - 75гр
Сахар - 200гр
Вода - 40мл
Желфикс - 1гр

Розы, тюльпаны из стабильног БЗК - Ссылка на видео:

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Спасибо за рецепт и все подробности ❤❤❤❤😊

ЕленаСавченко-ру
Автор

Крем получился с первого раза сделала тюльпаны . Спасибо за рецепт.

ИринаЧернова-лт
Автор

Крем супер!!! Им только и делаю цветы. Можно даже и на второй день украшать тортики. Спасибо вам огромное что поделились эти рецептом крема.❤

elenagor
Автор

Дякую вам за рецепт . Окрема подяка, за якісну зьомку . Все показуєте з близького ракурсу . ❤

ЛеваКот-кы
Автор

Спасибо большое за видео, обязательно попробую, тоже перестал получаться

ЕленаЕвстропова-уя
Автор

Рецепт - супер, девушки, используйте! Сегодня сделала, очень понравился. Огромное Учтите, - крем не наматывается на венчик.

gularyants
Автор

Вы знаете, вес желфикса можно измерить, если нет специальных весов для маленького количества: сначала поставить на весы какую-нибудь посудинку, что бы весы смогли измерить ее вес, а затем насыпать в нее желфикс. Так весы покажут прибавленный вес. Или уже поставить чашу с отмеренным сахаром на весы, и насыпать желфикс в сахар.

gularyants
Автор

По моему опыту могу сказать, что нужно брать яйца тёмные. С них крем получается стабильнее

lenok
Автор

Здравствуйте! Я тоже раньше грешила только на сахар. В моем Приморском крае опять заработала куриная фабрика, и на белке от яиц от этого производителя получается просто классный крем(г. Уссурийск). Так что, от яиц тоже многое зависит. Когда-то у меня не получался крем на домашних яйцах, а их, не для крема, нужно было долго варить, что бы белок стал хорошо плотным. Я думаю, что причина в кормлении кур. Когда-то пробовала делать с желфиксом. Крем получался, но для меня он был не вкусным - имел компотный привкус. Но если с кремом беда, а крем нужен, то да, можно добавить этот загуститель. Но количество желфикса я не помню, возможно, что его было много.

gularyants
Автор

ДАА ВСЕГДА ВЫХОДИТ СТОЙКИЙ КРЕМ НООО !!! ЕСЛИ С ЖЕЛФИКСОМ МОЖНО САХАРУ ПОМЕНЬШЕ БРАТЬ ООЧЕНЬ СЛАДКИЙ ПОЛУЧАЕТСЯ !!! СПАСИБОО !!!

ВсеЛучшееВека
Автор

У меня перестал получаться крем. Видимо, дело в сахаре. А другие кондитеры, видимо, какой-то особенный сахар используют, вероятно, завезенный с Марса. Иначе как объяснить, почему у них получается, а у меня нет?

klarysss
Автор

Девочки, не бойтесь менять сахар. От сахара много зависит, меняйте производителя.

ЕвгенияАндреева-цж
Автор

Не, знаю, у меня на пектине получается очень стойкий крем, цветы, устойчивые, не опадают.

ЛюдмилаДавыдович-чц
Автор

Здравствуйте, в планитарном миксере время сбивания уменьшать? Смотреть по пикам?

ОльгаХренова-вф
Автор

Добрый день, спасибо большое вам за ваш труд и видио мк подскажите пожалуйста что у вас за миксер, очень понравился, где можно приобрести, спасибо за ответ, с уважением

НиколайСимонов-пл
Автор

Желфикс продают на озоне, забивайте желфикс

ЛюдмилаКиртянова
Автор

Елена подскажите пожалуйста, а если желфикс на пакете написано 2:1 сколько тогда нужно положить его в крем?

Наталья-ъкэ
Автор

Почему лимонную кислоту нельзя добавит в сироп, если варить с желфиксом?

ASDF-fo
Автор

Здравствуйте! Скажите пожалуйста Желфикс, где покупали?

ЖаннаЛелес
Автор

Если нет Желфикса, чем можно заменить?

Светлана-гял