Шоколадный торт Стаканчиковый БЕЗ весов! Вкуснейший и сочный домашний торт

Очень вкусный и нежный шоколадный торт «Стаканчиковый», который можно приготовить без использования весов. Торт очень простой в приготовлении, его можно очень быстро сделать в домашних условиях, ведь, скорее всего, все ингредиенты уже есть у Вас в холодильнике. Коржи получаются влажными и пористыми. Крем нежный и воздушный, а глазурь мега шоколадная!
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917

🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
* Стакан или чашка объемом 200 мл
* Кефир и яйца комнатной температуры
* Диаметр формы 21 см

Корж:
Кефир – 1 стакан (200 г)
Сахар – 0,75-1 стакан (150-200 г)
Мука – 1 стакан (130 г)
Растительное масло – 2 ст.л.
Какао - 2 ст.л. с горкой
Яйцо С0 – 2 шт.
Разрыхлитель – 10 г
Соль – ¼ ч.л.

Крем творожно-сметанный:
Творог (не зернистый) – 2-2,5 стакана (300-400 г)
Сметана 20% - 2 стакана (300-350 г)
Сахар – 100-150 г (0,5-0,75 стакана)
Ванильный сахар – 20-30 г

Глазурь шоколадная:
Сметана 20% - 3 ст.л. (120-150 г)
Сахар – 3 ст.л. с горкой
Какао – 1 ст.л. с горкой
Сливочное масло – 20 г

1. Для коржа важно, чтобы кефир и яйца были комнатной температуры. Яйца взбить с солью и сахаром до пышности в течение 3-4 минут. Добавить кефир и растительное масло.
2. Смешать муку, какао и разрыхлитель. Просеять их к взбитой смеси. Перемешать лопаткой. Слишком долго вымешивать не нужно, просто до однородности.
3. Вылить тесто в форму, выпекать 40-45 минут в заранее прогретой до 160 градусов духовке. Готовому коржу дать немного остыть в форме, потом достать и дать остыть на решетке.
4. Для крема перебить блендером творог и сметану, добавить сахар и ванильный сахар. Густоту крема можно регулировать, добавляя чуть больше творога или чуть меньше сметаны. Когда крем станет полностью однородным, его можно взбить миксером в течение 3-5 минут, чтобы он стал более воздушным.
5. Корж разрезать на 3 части. Выложить первый корж в форму, смазать 6-7 ст.л. крема, выложить второй корж, смазать 6-7 ст.л. крема. Накрыть 3-м коржом и отправить в морозильник на 1 час, чтобы торт зафиксировал свою форму.
6. Тем временем сделаем глазурь. Смешать сметану, сахар и какао, варить, постоянно помешивая до первых бульков. В готовую глазурь добавить немного сливочного масла. Дать глазури остыть.
7. Торт достать из формы и покрыть глазурью, отправить в холодильник минут на 10-15, чтобы глазурь хорошо схватилась, и можно подавать к столу.
#торт #шоколадныйторт #рецептторта #вкусныйторт

Leaf by @kvmusicprod

**********Плейлисты**************

list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7

[iygzniq]

На каком позитиве рассказывает и готовит, она просто чудо, я любуюсь не только ее кулинарными шедеврами, но и этой милой девушкой она просто солнышко. Спасибо за

[xpbgkgt]

Как же мне нравиться эта девочка!Умничка, хозяюшка и такая позитивная!

[oekdipk]

Торт-бомба 😍 приготовила мужу на 23е февраля, и он, и я- в полном восторге 🤗 спасибо большое за рецепт ❤️

[hkpnsjq]

Замечательная девочка, ее можно просто слушать. Привет из Новосибирска и удачи!

[oxydzgw]

Не только торт красивый, но и хозяюшка с потрясающей положительной энергией! Спасибо. Обязательно попробую приготовить!

[samsamsung]

Очень милая девочка! Рассказывает и показывает все понятно. Рецепты очень простые и вкусные. Респект Алина! Удачи!

[ppnlgyz]

Такая молодая, симпатичная и очень смелая девушка
Всех земных благ вам .

[xhshkxd]

Милая Алина - Вы прелесть! Спасибо большое за очень вкусный рецепт! Желаю Вам крепкого здоровья и успехов в творчестве!

[jmbpsck]

Урааа! Бог услышал мужские мольбы о привычных методах измерения объема(пол стакана, ложка с верхом и т.п.)!!!Солнышко, отдельное спасибо за фразу:"варить до первых бульков".Вааще все понятно !

[game]

Не перестаю удивляться, как у вас так всё идеально получается, смотреть - одно удовольствие!)))

[rjbzket]

Вы очаровательны! Все четко, ясно и понятно! Спасибо большое! Будьте здоровы и счастливы!

[lfnsuhg]

Полностью согласна что коржи получаются очень мягкими! Очень вкусно 🥰 спасибо за рецепт

[berensaat]

Раньше я не знала, что шоколадную глазурь можно делать из сметаны! Отдельное спасибо за эту идею! Мне на вашем канале нравится ВСЁ!

[mtwfibp]

Мне 13 лет, я готовлю торты с 8 сама. Очень люблю это дело, а ещё больше люблю хорошие и простые, а главное вкусные рецепты ❤️
Ваш канал, моя мама и вы это то что мне нужно) 😇😘
Спасибо вам большое!

[rrvpnfs]

Видно, что вы очень стараетесь. Так держать! Не слушайте никого, кто вас критикует. Все класс! Спасибо🥰

[tatjanazaharovna]

Вы просто сказочно хороши и попробовать хочется все, что вы готовите!!! Искусство озвучивания идеальное. Ничего лишнего и всё по делу. Удачи вам!!!

[oulxljr]

Огромное спасибо за рецепт! Делала маме на день рождения. Получился нежным, с легким, ненавязчивым вкусом творога благодаря творожному крему. Да и готовится просто и быстро. Все были в неописуемом восторге. Еще раз огромное спасибо Вам за рецепт и за Вашу работу!

[lfoiuxe]

Нельзя сказать, что это вкусный торт-это просто потрясающе вкусный торт!!!!Алиночка, спасибо большое!!!❤️❤️❤️

[valeriakulikova]

Я все время готовила медовик, но когда я нашла этот рецепт я начала его готовить по нравился всей семье готовлю его на каждое день рождения! Спасибо за такой рецепт!

[kldlwfd]

Алиночка, даже если бы ты ничего не готовила, я бы заходила чтобы послушать твой жизнерадостный щебет😘😘😘Спасибо за рецепт и позитивчик!!!