Como usar la chaira - Potrocattaneo

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Комментарии

Me gusto el consejo de "afilar lento y cuidar el ángulo, la velocidad viene después", capo!

DarogguLx

Gracias chef hace 20 años que trabajo en deshuese de res todavía sigo investigando sobre la técnica de el chaireado. Saludos cordiales desde costarrica 🇨🇷🇨🇷🇨🇷

geovannyleon

¡Muchas gracias, Potro! Hasta que uno aprende de otro usa mal las cosas: Plantas, cuchillos y la lista es larga. Para un cocinillas como yo la lección ha sigo excelente. :)

alexgfb

Su instructivo me encantó: sencillo y directo. También diferente. Digamos, que fue rápido a la pepa, enseñando mucho (esto es lo que quiero destacar).

alfonsocamposperez

Gracias por compartir estos tips, que voy a tener en cuenta!! 🙋🏻‍♀️ 🇺🇾

almarodriguez

Muchas gracias.
Hasta las cosas que parecen simples es necesario aprenderlas de quienes las saben.
Salud.

diegojunqueramendez

Me encantó ❤️ yo acabo de comprar una Chairá gracias por tu sutil explicación

mariaperozo_

Muy bueno amigo gracias por enseñar tan bien ahora m pongo a afilar m compre una chaira y la sabia usar

fernandoarnedo

Buenísimo mil gracias y que bonita cocina tienes :)

GLOSSYSQUARE

Excelente explicación, muchas gracias. Un saludo

Carmen_egabro

Excelente video y la forma en que explica se entiende todo muy bien

jorgeandresbuitragomoncada

gracias capo. me pusiste nervioso en 2:44 gesticulando con el cuchillo jaja. buenos consejos!

sp

Excelente video mi amigo. Muy buen consejo: *Afilar SIN prisa*. Me gustó mucho. Podrías por favor decir la marca de tu Chaira, cuánto te costó y dónde la compraste? Quisiera una igual a la que muestras en tu video. Gracias por compartir tus conocimientos. Saludos.

OutworldsKiller

Extraordinario me gusto la clase !!..👏👏👍👍

jorgejaramillo

Excelente y muy profesional explicación 👌🏻 ❤

Yaleni

exelente video
master, gracias y mas contenido tan util como el tuyo.

arturolopezsalinas

Lo único que veo aquí bro es talento y necesitas más reconocimiento, me haz ayudado con mis estudios de gastronomía ❤️ dire con orgullo que te veo desde 0 (cero)

ortizramirezchristopher

Dónde puedo comprar ese kit de piedras con soporte de madera triangular del min 4:16?

tonnydaza

¿que cuchillos como el que usas al último que parece bisturí recomiendas?

kevinponce

Exelente demostración amigo mil gracias🙌👏👏👏👏

arielmelgarejo

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