Cómo Usar la Chaira Para Afilar el Cuchillo

Cómo Usar la Chaira Para Afilar el Cuchillo - Aprende a chairear fácil y rápido

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[gustavobenegas]

Mira soy carnicero y les doy un consejo no lo hagan así háganlo igual pero para arriba x favor no se lastimen es lo mismo pero para arriba es menos peligroso e igual de efectivo

[Ze_Papu_misterioso]

Wow un buen tutorial :0, me sorprende por qué casi todos los "tutoriales" de ahora no sirven para nada xd, buen video Master 👍

[Valthander]

De la ignorancia no se salva nadie, ni el mismo que se dedica a usar cuchillos en su profesión...
Esa herramienta es solo para rectificar el filo chueco más no afilar el cuchillo, pero como para todo hay excepciones a la regla se comercializan unas recubiertas con polvo de diamante para asemejarse al desgaste de una piedra de afilar.

[rastagato]

Amo afilar cuchillos... Lo más relajante del mundo y más cuando esperas en la cocina a qué esté un platillo

[lalobolio]

Se puede pasar por arriba y abajo como hace el o cambiar de lado, también puede ser de arriba a abajo y el ángulo son 45 grados al igual que el filo

Fuertes: estudio gastronomía

[petercppc]

Solo un comentario :
Con la chaira no AFILAS, , , solo mantienes el filo, y para afilar están los diferentes tipos de piedra (# de grano) !!
Y lo digo con conocimiento de causa !!
Saludos !!

[badyhernandez]

Lo malo q se usa al otro lado sobretodo si no tienes guantes protectores por qué te vas a cortar

[alexseymour]

Los gauchos de verdad, saben como se hace.

[JoseIgnacioMejiamier]

Me encanta la música del intro de Steven universe

[Frankko]

En que se diferencian las chaira lisa a la rayadas?

[dariolopez]

La hoja en la Chairá debe de estar en el ángulo que tenga el micro bisel dicho cuchilla o navaja. Veo gente pasando el cuchillo y cualquier cuchillo por la Chairá sin tener idea en que ángulo ni nada... Solo hacen ruido.

[franciscosnow]

Astil
Ps: hacia afuera me da más confianza de no pasar a cortarme.

[KarlitosBeatzKB]

Cuánto tiempo se puede afilar es que llevo 2 minutos dándole y nada

[donroberto]

Es hacia arriba, nunca muevas un arma sobre tu cuerpo, la muñeca estara menos adaptada al principio pero x el amor de Cristo, es hacia afuera no hacia dentro. Y con mucha práctica incorporar el filo adentro, pero antes te vas a rajar, el amigo al hacer este video no lo tuvo en cuenta, ni un fósforo hacia dentro amigos, ni un fósforo

[marcoalva]

Tienes q bajar el filo con lija de agua de 400 para quitar la rebaja y las partículas antes de cortar alimento o comerás hierro en tu menú .

[diegogaray]

Y si lo jago con el filo hacia arriba?

[JesusPerez-hc]

Gracias no sabía la verdad siempre lo hacía al revés

[wheresmywhiskey]

Igual tampoco cogan el cuchillo por la hoja ni deslicen el cuchillo al revés

[juanignacioalw]

O para mejor protección hacerlo de la misma forma pero para adelante

[danlevitcuellargomez]

Alguien sabe como se Cura una chaira? O no es necesario?