filmov
tv
Бограч, популярное венгерское блюдо , готовим в казане, на костре. Обалденно вкусно!
Показать описание
Богра́ч (бограч-гуляш по закарпатски) — густой мясной суп с овощами и паприкой, один из символов венгерской кухни.
Ингредиенты:
Мясо (говядина) - 800 г
Картофель - 500 г
Лук репчатый - 3 шт (крупные)
Перец болгарский - 2 шт
Морковь - 2 шт
Тертые помидоры - 300 г
Паприка сухая сладкая - 2 ст. ложки
Парика копченая - 1 ст. ложка
Чеснок - 1 головка
Сало 150 г
Для чипеток: 2 яйца, 100 г муки, зелень, сушеный чеснок.
Соль, перец и зелень по вкусу.
Ингредиенты:
Мясо (говядина) - 800 г
Картофель - 500 г
Лук репчатый - 3 шт (крупные)
Перец болгарский - 2 шт
Морковь - 2 шт
Тертые помидоры - 300 г
Паприка сухая сладкая - 2 ст. ложки
Парика копченая - 1 ст. ложка
Чеснок - 1 головка
Сало 150 г
Для чипеток: 2 яйца, 100 г муки, зелень, сушеный чеснок.
Соль, перец и зелень по вкусу.