Как правильно приготовить ЙОГУРТОВЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ торт! Лёгкий и быстрый! Ручным миксером!

Очень лёгкий, вкусный и быстрый ЙОГУРТОВЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ торт! Как правильно приготовить! Все будут в восторге! Ручным миксером!

Ингредиенты для бисквита (26 см):
8 Яиц (размер М)
16 гр ванильного сахара
25 грркукурузного крахмала
240 гр сахара
240 гр муки

выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов Цельсия (350° F) с на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне около 40-50 минут.

250 мл молока для пропитки бисквита

ИНГРЕДИЕНТЫ для йогуртового мусса:
20 гр желатина
120 мл холодной кипяченой воды для желатина
400 гр клубничного пюре (у меня замороженная клубника, можно взять и свежую клубнику)
150 гр сахара
если клубника не очень кислая, следует обязательно добавить сок 1/2 лимона

500 мл холодных сливок (жирностью не менее 30%)
16 гр ванильного сахара или ванильного экстракта
500 гр йогурта (у меня греческий йогурт 10%, можно взять любой другой йогурт или нежирную сметану)
150 гр сгущенного молока с сахаром

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема для украшения
300 мл холодных взбитых сливок жирностью не менее 30%
250 гр холодного маскарпоне
300 гр холодного сливочного сыра
150 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара

Ссылка на приготовление белково-заварного крема *Итальянская меренга)

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!

Паруса из рисовой бумаги для декора торта:

как сделать мелкие цветочки из мастики

Как сделать порхающие бабочки из вафельной бумаги на торт. БАБОЧКИ ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ

универсальный ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ крем. Для начинки. Базовый ПРОСТОЙ Рецепт ! & Крем STRACCIATELLA

АМЕРИКАНСКИЙ БИСКВИТ на ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ! 100% получается! даже ручным миксером!

#клубничныйторт
#йогуртовыйторт
#торт
#тортыикулинария

[ЛинДер-уф]

Мастер, я сегодня в ночную смену. Пока спокойно смотрю очередную великолепную работу!Скажу одно - хочу слопать большой кусок! Спасибо от хирурга! ❤❤❤

[Натальянаталья-ьд]

Приготовила этот торт на ДР сестры. Делала всё до грамма по рецепту, но боялась, что 20 гр. желатина много и торт не пропитается и начинка будет плотной, НЕТ! всё пропитается на ура, я оставляла на час при комнатной температуре торт на столе, а потом в холодильник. Какой же он был вкусный! Нас было 14 человек, торт весом получился 3600 кг, ни одного кусочка не осталось. Клубнику через сито не протирала, косточки не чувствовали. Клубнику пробовала, была кислая, лимон не добавила, но надо было, если бы было немного кислее мусс, было бы ещё вкуснее, если такое возможно😊 . Буду пробовать ещё БЗ крем для украшения 🎉. Спасибо, что так доступно объяснить можете, удачи вам и всем нам, кто учится по вашим видео!

[СветланаШаповалова-ыб]

Доброго времени суток уважаемая, Вера! Спасибо за очередной шедевр! Очень многому научилась у Вас, за что огромнейшая благодарность Вам🌺🏵️🌸и теперь не только радую вкусняшками свою семью, но и готовлю на заказ!!!

[Начинающийкондитер-кг]

Вера, какое же наслаждение смотреть Ваши видео! Все просто, доступно м познавательно! Отдельное спасибо за нюансы и тонкости приготовлений! Неоднократно пекла по Вашим видео, все рецепты рабочие, всегда получаются и это, правда, вкусно!Всяческих Вам благ!🌹

[АллаКирильева]

Я Вам так благодарна, благодаря Вам я многому научилась. Большое-пребольшое Вам спасибо.

[ЛюдмилаБуслаева-шц]

Я за Вами не успеваю, опять красота и Спасибо.

[НинаДейнега-щж]

Спасибо, вы лучшая из всех тортоделов. Мастер своего дела, все очень просто и аккуратно, комментарии к видео безупречны, четко, ясно, лаконично, а дикции могут позавидовать все телекомментаторы, давно смотрю, восхищаюсь. Спасибо🙏

[ЛарисаГрицаенко-нф]

Дякую вам за гарний рецепт, як доходчево все розповіли.Миру вам 🙏

[kl]

Я сделала этот торт! И он получился очень вкусный! Я крем для украшения не делала взяла свой крем любимый из пудинга для выровненния, и вместо обыкновенного йогурта взяла йогурт Stracciatella он уже сладкий поэтому сгущенку не добавляла и сочетание невероятное! У вас очень интересные рецепты спасибо вам огромное! 😊

[АллаОснадчук]

Красота! Прямо Белоснежка!! Спасибо большое за рецепт!! 👍👍👍😍😍😍😍

[СветланаКоваль-дг]

Вера, спасибо вам большое за подробные МК. Очень многому у вас учусь.

[ЕленаКим-то]

Здравствуйте Вера. По вашим рецептам всегда у меня получаеться😊 большое вам спасибо что вы у нас есть. Теперь мы не заказываем торты, делаю сама.😊

[ЕленаСтручева-уд]

Спасибо огромное получилось очень вкусно. Бисквит получился в форме 24 диаметра 7 см высотой. С прослойкой высота получилась 9см.На вкус что начинка, что украшение супер.

[valeriekurchina]

Спасибо вам за то, что не скрываете свои кулинарные секреты, а щедро делитесь ими. Мой источник вдохновения ваш сладкий труд!😊, 💐

[ВалентинаОлькова-щш]

Большое спасибо, очень вкусные торты получаются, этот тортик просто чудо, спасибо что вы есть.

[ОксанаЯночко]

Здравствуйте, Милая женщина, не так давно выпекала торт персиковый по вашему рецепту. Отвсех гостей и от меня лично, низкий поклон! Спасибо

[ИринаУстинова-ья]

Вера огромное спасибо вам, это реально рабочие рецепты, огромное, огромное спасибо

[Надежда-щкв]

Верочка, спасибо вам большое! Я всему учусь у вас! ❤ Здоровья вам и всего самого наилучшего!❤❤❤

[OSch.]

Спасибо большое, Верочка..Каждый рецепт от тебя-это шедевр не повторимый..❤❤❤❤

[ЗульфияНарбутовских]

Как всё чисто, аккуратно и красиво. Обязательно приготовлю. ❤❤❤