рДЖ 10: Вишнёвая настойка на спирту. Рецепт из замороженной вишни

Интернет-магазин Добрый Жар:

А можно ли сделать вишневую настойку на спирту из замороженной вишни? Ведь часто бывает, что свежая вишня недоступна. Или неурожай или вообще не растет. А ароматной вишневой настойки на спирту очень хочется. Но зато сейчас круглый год доступна замороженная вишня. Конечно можно. И в этом ролике Дмитрий Лафетников и ПК Добрый Жар расскажут и прикажут Вам как сделать вишневую настойку на спирту из замороженной вишни.

1:08 где взять замороженную вишню
1:17 сколько нужно вишни для настойки
1:46 сколько нужно меда или сахара для настойки из вишни
2:25 сколько нужно спирта
2:42 какой спирт лучше использовать для настойки
3:18 сколько настаивать вишню на спирту
3:34 как отфильтровать настойку
4:01 какая настойка из замороженной вишни на спирту на вкус

#добрыйжар#рецептыотдоброгожара#вишневаянастойка#вишневаянастойканаспирту#настойкаиззамороженнойвишни#настойкаизвишни#настойканавишне#рекптыдобрыйжар

[dobriy_jar]

Уважаемые винокуры! А вы пробовали делать настойку из замороженной вишни на спирту? Как вам понравилась такая настойка? Вы ее делали по этому рецепты или по своему авторскому? Делитесь своим опытом в комментариях. начинающие винокуры очень ждут.

[kxzgnec]

В свое время пришёл к тем же выводам, что Вы озвучили. Приятно, что мое скромное мнение совпало с мнением гуру.

[andreasrogov]

Здравствуйте Дмитрий. Спасибо за Ваши напитки. Смотрю ролики регулярно. Очень интересно. Я в частности делаю мультиягодную настойку. Все ягоды по мере их созревания собираю в банку и засыпаю сахаром в расчёте 1/1. Банка стоит на солнце на подоконнике и прогревается целое лето. Потом полученный сироп смешиваю с самогоном, чтоб в результате крепость была примерно 38_40%.. Дальшемуже классическая схема. Две недели настой, фильтрация, отдых. Получаются замечательные мультиягодные напитки. Удачи Вам и продвижения Вашего канала.

[maksim_lisovskiy]

Добрый день Дмитрий! А я считал что мед будет лучше. Наверное больше класть нужно. Спасибо интересный рецепт.

[tztlgtz]

Как то посмотрел видео о вашей настройке из вишни, которую немного подвялили в духовке. Никак не могу найти. Хочу сделать так же, но не совсем помню. Можно ссылку на видео.
Здравствуйте.

[mbbmhie]

Здравствуйте, приветствует Алматы, замороженую свою вишню на самогоне можно делать, тогда сахар нужно добавлять? А из своей замороженой смородины чёрной можно вино поставить-пропорции такие же 1, 5 воды и 500 сахара на 1 кг ягод? Спасибо

[petgirlsandwomen]

Здравствуйте, дядя Дима!
Делал настойку из замороженной вишни неоднократно. Нравится и родным, и коллегам на работе.
Рецепт прост:
в 3х литровый балон засыпаем
300-350гр замороженной вишни,
3 ст. ложки сахару с горкой,
заливаем самогоном 45-55° почти под самую крышку балона.
Можно при желании добавить палочку корицы, а можно и не добавлять.
Настаивать месяц, а лучше 2.
Если сравнивать 2е настойки из замороженной и свежей вишни, то они почти одинаковые, только в "замороженной" настойке нет мендальной нотки во вкусе, которую дают косточки вишни.
И цвет замороженная вишня даёт быстрее, т.к. из нее косточки удаляли и она не целая.
А так, отличий больше не замечал.

[yrxwpim]

Здравствуйте, можно ли из замороженной вишни сделать настойку без сахара ? Не для питья а для настаивания в ней других продуктов

[ybrjkfqnerjdcrbq]

вишне надо дать возможность чуть забродить после внесения декстрозы(или меда) поставив на солнце на 1-2 дня и после вносить спирт и 1см палочку корицы на 3л банку. замороженная без костей может настаиваться 2-3 месяца (с косточкой не более 1 месяца)и тогда вкус будет замечательный и на меду и на декстрозе.

[nsegtqw]

Подскажите пожалуйста пропорции настойку для вишни, сколько сахара, ягоды, воды и спирта.

[zxbgffi]

Добрый день.
Спасибо за ваши видео.
Скажите, те вы никак не разбавляли настойку которая получилась из 94% спирта ?

[eywpwyq]

Доброго времени суток. Вопрос не по видео. История такая. Сахарная брага отгуляла 8 суток. Подкормка по Вашему рецепту изюмом. Гидрозатвор последние часы молчал как партизан. Осветляю бентонитом. Только привнёс бентонит и о чудо! Гидрозатвор ожил как вчера брагу поставил. Перемешивание браги делал три раза. Дмитрий, в чём моя ошибка? Где я дал маху?

[Alexey_]

Дмитрий, можете снять видео как можно исправить неудавшиеся настойки с помощью самогонного аппарата. На просторах интернета куча разных видео, но хотелось бы увидеть Ваш вариант решения, спасибо!

[ilwsgzk]

Чем отличаются настойки из свежих ягод от замороженых? Из замороженых всегда результат хуже?

[freeman]

Здравствуйте сколько градусов у готовой настойки?

[bucvebe]

Добрый вечер ! сколько градусов получилась настойка ???🤔

[HapsonS]

Делал на вишне с медом - получилось отлично. Полная литровая банка вишни (косточки удалил), залил 92% спиртом - влезло 0, 4 литра, 4 ч/л жидкого меда из акации. Простояло в тепле на балконе 2 недели. Затем отфильтровал, измерил объем и довел крепость до 35% водой. Супруге очень понравилось, да и я по вечерам рюмку выпиваю.

[fgljdwq]

Извеняюсь за вопрос, а вишню можно заменить на черешню?

[denisefimov]

Сколько градусов настойка получилась? Она же очень крепкая должна быть, около 70-80градусов

[zwhemjb]

Не, ребята! Если есть свежая, то она лучше гораздо!! Не буду сравнивать ..