Что делать с вишней после приготовления настойки (наливки)? Или попытка мацерации

🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
#добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат

📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.

Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.

Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.

🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:

🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:

📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":

📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:

[surlikbez]

📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова

[niksyr]

Очень чётко, без воды. П опробовал, получилось, спасибо за инструктаж. Варил с косточкой, остался жив.

[Чиф-йх]

Спасибо за Дельные советы, уважаю, прислушиваюсь и учусю искусству!

[ЕвгенийТитаренко-бц]

Трудоголик вы, Дмитрий!!!молодец!с удовольствием смотрю ваши эксперименты... успехов вам в вашем труде!!!

[ОленаНікольська]

Если вишня целая остаётся, можно выколупнуть кости, заморозить и потом сделать конфеты с начинкой пьяной вишни. Можно попробовать прогнать через соковыжималку и отфильтровать, жмых опять же заморозить для коктейлей или начинки конфет

[ГалинаАлександрова-кь]

Спасибо🙏💕 большое за Ваши видосы, очень люблю смотреть и пересматривать, прекрасная подача материала. Спасибо🙏💕

[ivanpomidopov]

Всё гораздо проще... Засыпаете вишню сахаром и стоит две недели... Периодически перемешивая... Сахар вытягивает из вишни остаток спирта.. и потом этот спиртовой сироп добавляйте к основной настойке....

[maksim_lisovskiy]

Привет!!! Спасибо интересно👍а я думал прийду сделаю мацирацию с вишни есть после наливок, а тут в конце оп лучше не стоит так делать спасибо за совет. Ну тогда жена останется давольная что не заберу у неё заспиртованные ягоды для выпечки. Торт пьяная вишня оболденный получается или добавляет в кексы. Мне видео понравилось с меня Лайк.

[СеменНежданов]

Сделал много малиновой настойки в этом году, побоявшись, что не успею "освоить" и выйдет срок годности, в середине октября -перегнал 10л настойки-вполне себе достойный продукт получился, так же в свое время делал с клюквой, желая получить что то вроде финляндии, получилось тоже вполне прилично

[donskoikomsomoles]

Доброго времени суток.я делал настойку из смородины.все правильно говоришь, т.е. лучше несколько раз настаивать, на одной и той же ягоде, чем после первой настойки делать моцерат👍

[semensemenich]

Фальш дно очень хорошая вещь! Пока перегон не пробовал. Фильровал мезгу очень класно. Стоит пару дней все стекает.

[БуркутЖанайдар-жп]

Очень прекрасное решение. С удовольствием смотрю ваши полезные видосы.

[АндрейТокарев-ец]

Сначала лайк, потом просмотр. А после усмотрел доброжелателя, даже рассмеялся. Ох и быстр .

[СветаЧебурек]

СПАСИБО ЗА СОВЕТ.МОЖНА ЗНАТЬ, ГДЕ ТАКИОЙ АПАРАТ КУПИЛИ .СПАСИБО УДАЧИ 👍👍👍👍👍

[Palma]

Интересный рецепт, будем пробывать! Спасибо.

[KasperAndr]

Собираю все фрукты и травы от настоек в большую банку потом перегоню в конце сезона без настаивания со спирт сырцом, чтобы вытянуть из них остатки спирта и может и аромат какой то выйдет

[from]

Многое зависит от крепости сортировки для первичной настойки. В этом году делал настойку сливы на 90% спирте (по крепости наверно ратафия получается). После отжима ягоды (без косточек) залил 2-2, 5 объема воды от веса сливы и перегнал. С 3 кг. проспиртованного исходника получил 2, 8 л. вкусной сливовой водки. Так что иногда и просто дожать можно, что вроде бы и считали потерянным.
Сегодня со смородиной попробую повторить. Полтора месяца в холодильнике своей очереди ждёт. От ратафии и настойки - микс. Посмотрю выход и вкус.

[vadim]

Делал мацерат из яблока, перегонял на пвк, вкус и запах яблока обалденный. Знакомый сделал тоже самое и из того же сырья, перегонял в кубе на индукции, у него получился вкус и запах компота! Возможно и у Вас из-за того, что в кубе перегоняли вкус и запах фруктов, а не вишни. Но это возможно, утверждать не буду. А так так же как и Вы сейчас я делал в прошлом году, после настоек и наливок осталось много сливы. Выбрасывал было жалко такие ароматы, решил попробовать. Залил сортировкой, выдержал и перегнал опять же на пвк и был приятно удивлен. Получилась отменная сливовая водка. Всем удачи!

[-imjustrepair]

Здравствуйте 🤝🍻👍 спасибо большое за передачу опыта.

[ЮрийДудок]

Я делал точно так же. Вишню залил ровно 5 литрами хорошего самогона, через 2 недели залил в куб, долил водой до плечиков и перегнал. Взял ровно 5 литров. Получилась фруктовая, мягкая водка. Вишнёвого вкуса, действительно, нет, но очень достойный продукт. Из вишни мы взяли всё, что можно, теперь и выкинуть не жалко. 👍