Como hacer unas Lentejas BRUTALES! | Cocina en 30 segundos

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Prepara esta deliciosa sopa de lentejas, fácil y sin enredos!

Déjame saber tu opinión en los comentarios y si tienes alguna receta que te gustaría que prepare, también! Así lo evaluamos y la preparamos en la próxima.

Para ti que estas leyendo esto, muchas gracias por ver el video, por tu me gusta y por todo tu apoyo! Un abrazo!

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Комментарии

Prepare las lentejas. Y me salieron super exquisitas. Mi familia las disfruto. 🍛🍷💖🌻🇵🇪🤗

marycrisgomez

Lo preparé y quedó perfecto muchas gracias!!

FaustoRG

Voy a preparar nunca eh comido pero esta preparación se ve deliciosa .

jeluflores

Eso se ve muy rico, está vez quiero hacer las lentejas de una manera diferente

Norxolotl

Hay 12 variedades de lentejas (todas necesitan un remojo previo de 12 horas, a excepción de la verdina), pero las más comunes en el mercado son las marrones, verdes, rojas, amarillas y negras.

1. Marrón (pardina): La más común.

▪Variedad: española, alemana e india.
▪Color: Del color caqui al marrón oscuro.
▪Cocción: 35' a 45'. Mantiene su forma.
▪Sabor: Terroso suave.
▪Uso: Ideal para ensaladas de invierno, sopas, guisos, estofados, hamburguesas o empanadas vegetarianas.

2. Verde (verdina): Similar a la marrón, tiene varios tamaños. Se diferencia de todas porque NO necesita remojo previo.

▪Color: Tiene varias tonalidades.
▪Cocción: 35' a 45'. Conserva su forma.
▪Sabor: Terroso, intenso con ligero picor.
▪Uso: Ideal para ensaladas calientes con vegetales cocidos, guisos y rellenos.

3. Roja: Se diferencia de la marrón y la verde por su cocción rápida.

▪Cocción: 15' a 20'. Pierde su forma.
▪Sabor: Dulzona, parecido a la nuez.
▪Uso: Ideal para sopas (absorbe especias) y espesar estofados, guisos y curris.

4. Amarilla (rubia): Similar a la roja. Base de la cocina india.

▪Cocción: 40' a 45'. No conserva la forma.
▪Uso: Sirve para purés, sopas y curris.

5. Negra (beluga): Recibe su nombre del caviar. Su tamaño es como un grano de pimienta.

▪Color: Negro brillante.
▪Cocción: 25' a 30'. Conserva su forma.
▪Sabor: Terroso.
▪Uso: Es ideal para ensaladas calientes con vegetales cocidos, guisos y rellenos.

6. Naranja (Crimson): Base de la cocina turca.

▪Cocción: 10'. No conserva su forma.
▪Sabor: Delicado.
▪Uso: Ideal para puré.

7. Blanca (Urid): Base de la cocina india y pakistaní.
▪Cocción: 20'. No conserva la forma.
▪Sabor: Similar al poroto.
▪Uso: Ideal para sopas y cremas.

🍲 Saludos desde Cuyo, 🇦🇷.

cesardipp