Lentejas con chorizo y patatas

Receta de LENTEJAS CON CHORIZO Y PATATA:
INGREDIENTES para 4 personas:
1 litro de agua
300 g de lentejas
150 g de chorizo
1 cebolla
1 zanahoria
1 patata
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
Sal y pimienta
Aceite de oliva

ELABORACIÓN:
1. Corta la zanahoria en rodajas y la patata en trozos grandes. Pica la cebolla y los ajos bien pequeñito. Corta el chorizo en rodajas no muy gruesas. Lava y escurre las lentejas.

2. En una cazuela con un chorro de aceite de oliva cocina la cebolla y el ajo con un poco de sal y pimienta hasta que empiece a tomar color. Añade el chorizo y el pimentón, dale unas vueltas e incorpora la zanahoria. Rehoga un par de minutos y vierte el agua. Añade las lentejas, salpimenta al gusto y cuando empiece a hervir tapa la cazuela.

3. Cocina a fuego medio durante 45 minutos, añade las patatas a los 15 minutos y puedes añadir un poco de agua a mitad de cocción si ves que necesita. Prueba y rectifica de sal si es necesario antes de servir.
NOTA: Lo único en lo que debes poner atención es en que las lentejas se vayan haciendo a fuego medio, así que controla tu placa y baja o sube el fuego cuando sea necesario. Si ves que les falta agua, no dudes en añadir más durante la cocción.
#lentejasconchorizo #annarecetasfaciles

[candelariaescolano]

Hay que cocinar comidas simples y buenísimas cómo estás!!!!.
Bon profit

[lorenariguelaaroca]

Cojines que buena pinta tienen, me encanta las lentejas 😊

[SergiJ.Piqué]

Por fin una receta super didáctica y marchosa sin tener que escuchar relatos tediosos❤

[florenciagoetta]

que delicia esta receta 😋. se me hace agua la boca.!!!.felicitaciones por hacerla 😋

[myrian]

Qué delicia me encantas las lentejas. Yo le pongo arroz y pocas papas. Salen riquisimas.🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[juanitalavera]

Uno de mis platos que me chifla, ricas lentejas 😋

[estelacobas]

Que rico, si con arroz queda muy rica y llena más!!😊😊

[jaimegarcia]

Uno de los guisos más famosos de la cocina española en el mundo, este plato ya aparece en el Quijote. Es una delicia, en mi casa se hace con la variedad de lenteja " castellana" más grande que la andaluza pardina. En Andalucia le añadimos arroz para que espese más por la tradición andalusí

[doravictorino]

Muchas gracias por la receta me quedaron deliciosas😊

[Reviisonz]

mi primera vez haciendo lentejas ❤ q ricas quedaron 😂😂😂😂!!! Muchas gracias

[rosariopecellin]

Buena pinta tiene este guiso de lentejas 👍👍

[inesreyes]

Gracias porntus recetas son fáciles y económicas 😊

[mariajosehernandez]

Hla Anna m encantan tus recetas a mi me gusta sofreír tomate el toma se echa antes del pimentón o lo último? Gracias preciosa mía un bsote😊😊😊😊

[pepigomezbarragan]

Buena pint y ahora apetece con el frío 🥶 😋😋

[marianoludena]

Me e quedado muy gratamente sorprendido 😂

[mariajosehernandez]

Para q las lentejas salgan más buenas gracias😮😮

[amelik]

....mmmm pues si le pones tb calabaza y y trocitos de costilla y jamon... lo

[BarbaraDonaldson-ed]

Qué rico, yo le sumo panceta, jajaja 🍀🍀🍀

[mariadoloresdieguezsuarez]

Amiga qué rica las lentejas besos para ti y la familia

[marissadelpozo]

Rsion vegetal sin chorizo más digestiva. Gracias muy ricas.