Cómo hacer RAMEN: la receta más fácil | kiwilimón recetas

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Este ramen fácil se prepara con los mismos ingredientes de un ramen tradicional, pero de una manera mucho más rápida y práctica, pues solo necesitas algunos trucos que te vamos a enseñar para acelerar la preparación.

INGREDIENTES
suficiente agua hirviendo, para cocinar el huevo
2 cucharadas de vinagre blanco, para cocinar el huevo
suficiente Huevo San Juan®
suficiente agua con hielo, para el huevo cocido
1 taza de salsa de soya, para el huevo
2 cucharadas de sake, para el huevo
1 cucharadita de jengibre en polvo, para el huevo
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
2 cebollas cambray, fileteada
2 dientes de ajo, finamente picado
1/2 taza de zanahoria, rallada
1 cucharadita de jengibre en polvo, secos e hidratados en agua caliente por 10 minutos
2 litros de caldo de pollo, natural o concentrado
1 paquete de fideos de ramen instantáneos
1 taza de hongos shiitake
al gusto de alga nori, en tiritas, para acompañar
al gusto de panceta de cerdo, frita, para acompañar
al gusto de chile en hojuela, para acompañar
al gusto de tallo de cebolla cambray, fileteada, para acompañar