STINCO DI MAIALE AL FORNO CON PATATE - Ricetta perfetta!

Lo stinco di maiale al forno è un secondo piatto corposo per chi ama i gusti robusti: scopri la cottura perfetta per ottenere uno stinco di maiale tenero e succoso, accompagnato da un bel contorno di patate arrosto. Il pranzo è servito!

★ 00:18 - PREPARAZIONE PATATE
★ 01:29 - PREPARAZIONE STINCO E COTTURA
★ 02:35 - IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI (dosi per 2 persone)

Carne di suino stinco 1 da 800 g
Patate piccole 500 g
Carote 1
Sedano la costa 1
Cipolle piccola 1
Aglio 1 spicchio
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio di oliva extravergine 60 g
Salvia q.b.
Ginepro le bacche 4
Rosmarino 2 rametti
Acqua 150 g
Vino rosso 50 g
Alloro 2 foglie

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Translated titles:
SHANK DE CERDO AL HORNO CON PATATAS-¡Receta perfecta!

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[niidobbs]

Buonissimo 😋😋😋grazieee ragazzi x i suggerimenti!!! Auguri di Buon Natale e Forza Italia che usciremo da questa pandemia più forti che mai 😘😘

[hermesmarinaio]

Mi viene l'acqualina in bocca solo a vederlo😋

[donburi]

Sembra delizioso complimenti!! bravissimi come sempre. Magari proverò a portarlo in chiave asiatica sul mio canale.

[fernandobevilacqua]

Puoi farci vedere come si fa il chiken country del Mc. Perfavore

[MaryDiGioia]

Può andar bene la pentola in acciaio per la cottura sul fornello?

[danielamazza]

Scusate, io farei roSolare prima lo stinco e poi aggiungerei il trito di verdure. Così rischiano di bruciare 🔥

[gaetanocupani]

Bella ricetta, sapete siccome non trovo le bacche di ginepro in zona con cosa sostituirle?

[patriziamattaliano]

Buonissimo lo farò per le feste ma risulta stopposo oppure morbido ciaoooo

[cesarefrancescoriggi]

Solo a me sembra Luca Pappagallo di Cookaround?

[luigigalano]

Primo giallo zafferano fai una ricetta nuova con le zucchine

[cristianodebenedictis]

Ma lo stinco cosi al forno senza liquidi misa' che viene un po asciutta la carne no??

[Alex-zeby]

Ma io perchè devo sbavare a ogni caspita di ricetta?? Lo fate apposta ahah

[bardelloshampooofficial]

Ma non pensa serva levare il grassso! Si scioglie in cottura, non aggiungi l’olio e il risultato è migliore😆

[carmeloromano]

Perché non fate una videoricetta del pandoro

[bluesoprano]

In totale le patate cuociono 45 minuti, non è un po troppo?

[francescopesaresi]

Forse verrebbe meglio cuocendolo 3 orette