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Lentejas con chorizo
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RECETA ESCRITA⬇️⬇️
⭐LENTEJAS CON CHORIZO⭐
👉Ingredientes para las lentejas con chorizo
500 g de lentejas pardinas
3.5 l de agua
2 dientes de ajo
Media cebolla
2 zanahorias
250 g de bacón
2 chorizos
1 cucharadita de pimentón dulce
3 patatas
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de jerez de @grupoybarra
👉Preparación de la receta
1. En una cazuela alta con aceite de oliva virgen extra pocha la cebolla, el ajo y la zanahoria en trozos muy pequeños y con un poco de sal
2. Una vez pochado marca el bacón y el chorizo y que deje su sabor en el aceite
3. Añade, las lentejas, el pimentón y cubre de agua
4. Cocina con la tapa puesta a temperatura 6/9 durante 40 minutos aprox
5. Si es necesario añade más agua
6. Incorpora las patatas en trozos pequeños y cocina 20 minutos mas hasta que estén hechas, rectifica de sal
7. Sirve con vinagre de jerez y disfruta
#lentejas
#lentejasconchorizo
#legumbre
#guiso
#cuchara
⭐LENTEJAS CON CHORIZO⭐
👉Ingredientes para las lentejas con chorizo
500 g de lentejas pardinas
3.5 l de agua
2 dientes de ajo
Media cebolla
2 zanahorias
250 g de bacón
2 chorizos
1 cucharadita de pimentón dulce
3 patatas
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de jerez de @grupoybarra
👉Preparación de la receta
1. En una cazuela alta con aceite de oliva virgen extra pocha la cebolla, el ajo y la zanahoria en trozos muy pequeños y con un poco de sal
2. Una vez pochado marca el bacón y el chorizo y que deje su sabor en el aceite
3. Añade, las lentejas, el pimentón y cubre de agua
4. Cocina con la tapa puesta a temperatura 6/9 durante 40 minutos aprox
5. Si es necesario añade más agua
6. Incorpora las patatas en trozos pequeños y cocina 20 minutos mas hasta que estén hechas, rectifica de sal
7. Sirve con vinagre de jerez y disfruta
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