Diferencia cuchillos acero inoxidable y acero al carbono.

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Se dice que el acero al carbono es el que mejor corta, su mayor beneficio es que se afila muy fácilmente.Que tiene en contra? se oxida muy rápidamente con la humedad y se oscurece, así que hay que tratarlo con cuidado.
El acero inoxidable tiene a favor que es muy resistente a la corrosión y de gran duración, pero en contra es difícil de afilar y difícil de mantenerlo afilado.
Si lo que queres es hacer un uso normal de un cuchillo de carbono en la cocina se va a oscurecer, es inevitable, antes o después va a tomar el característico tono oscuro del acero al carbono así que para este uso te recomendamos la linea de acero inoxidable, un cuchillo todo terreno y con menor cuidado . Ahora si lo que queres es tener guardado el cuchillo y usarlo de vez en cuando para el asado el acero al carbono es tu mejor opción, para tener siempre un cuchillo afilado.
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Комментарии
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Un lujo, compraría dos de cada uno; Un set para presumir a los amigos y otro set para uso parrillero. Felicitaciones. ¿Hacen envíos fuera del país?

manuelql
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Hola, yo arruiné varios cuchillos al carbono dejandolos en la bacha con las tablas y otras cosas despues de un asado, hasta lavarlos. Como puedo recuperarlos?

rabbitmimi