¿Qué tan fuertes son los materiales de los cuchillos? Acero inoxidable vs Acero al carbono

Probamos qué tan seguros son los materiales de las hojas de los cuchillos. Probamos un cuchillo de construcción con diferentes aleaciones de acero y diseño de cuchillas para ver cuál es el más seguro en trabajo de construcción intensiva. ¡No intenten hacer esto en casa! Usar cuchillos de este modo es peligroso y puede crear esquirlas!

[MrVrajamohan]

segun parece el primero de acero inox 2 mlm fue el mas resistente

[mrfin]

Al parecer los de acero al carbón son más duros ya que se quebraron y los de acero inoxidable son más flexibles en cuanto a la resistencia no lo se

[davidgaleano]

Para cuchillo de defensa es mucho mejor el de acero al carbono