«Царское варенье» Варенье из крыжовника с вишневым листом

«Царское варенье» Варенье из крыжовника с вишневым листом

[dujxxdy]

Супер, забыла этот рецепт, в молодости только так варили

[fxzejtg]

С юности искала этот рецепт, попробовав такое варенье в детстве.Эх поздно, в нашем регионе крыжовник уже переспел.((

[evhgfzr]

Это варенье очень хорошее, душистое. Варила его много лет назад. Вы напомнили, спасибо!

[jpztbsm]

Добрый день. С удовольствием смотрю ваши видео, продолжайте в том же духе, и по земледелию, и по рецептам!!!! Спасибо

[albinaseyfullaeva]

Я делаю не так.
Очищаю хвостики и носики. Потом колю зубочисток, делаю сироп. И крыжовник добавляю сироп и оставлю до утро. Потом варю мин 5-7 мин. О пять отключаю огонь ! Через 6-7 часов варю. Получается просто классно.

[xocifdt]

Большое спасибо, лет 15 назад варила это варенье. а потом рецепт куда-то "ушёл", очень рада . что попала на ваш канал. снова моя семья будет с "царским вареньем"))

[katherinaseleworstowa]

Спасибо, у меня такой рецепт много лет готовлю варенье, но называется у меня "королевское". Я мякоть не удаляю, каждую ягодку прокалываю иголкой, настаиваю и варю

[xkjqjzy]

Идеально сваренное варенье, когда ягоды или фрукты равномерно распределяются по баночке, а не оседают вниз или не плавают вверху, и ещё - варенье никогда не мешают ложкой, его потрясывают и тогда ягодки остаются целыми, а не превращаются в кашу

[llfkozl]

Сколько комментариев, особенно негативных! Люди не любят думать. Крыжовник надо брать недозрелым. Очень недозрелым. Там не шкурка остаётся после чистки семян, а полноценная мякоть. Семена выбрасывают, так как очень недозрелые, можно конечно для работы кишечника скушать на ночь. Шутка. А само варенье варят не сразу за один приём, а несколько раз доводят до кипения и кипятят по 5 минут. Затем настаивают. Так ягоды становятся прозрачными и утопают в сиропе. Листья вишни кладут в варенье и потом не выбрасывают. Аромат очень замечательный. Рецепт сохранила с советских времён и не жалею. С мороженым это варенье идёт. Ягоды у меня очень крупные, как финики, темно-зелёные, Мама из Москвы саженец привезла в Киев. Теперь у меня память о счастливом времени. Спасибо.

[Domikudorogi]

Прекрасно выглядите.Царское варенье именно так и варим.Пользуемся булавкой-так удобней и лучше это делать вдвоём-один режет, другая ковыряет.Канитель того стоит)))Удачи вам-привет Валерию.

[wyplclz]

Простите, а пропорции? Сколько листиков вишни?

[ebsxtrm]

Скажите пожалуйста, а лист в банки класть???

[igwwyuh]

Это варенье очень вкусное, канитель этого стоит.в юности у родственников пробовала, они только так варили, всегда несколько порций, угощали нас баночкой такого варенья.долго рецепт "жил"в записной книжке, но так и затерялся.Сегодня почистила крыжовник, смотрела ты, одно удовольствие, пойду делать отвар из листьев, а завтра сварю

[victoriavindelovich]

Что то мне как то не очень.... слишком много сиропа в банках и мало ягод, я люблю в варенье ягоды, а это больше похоже на компот, я так вишню консервирую в собственном соку, тоже кипячу ее еще меньше, минут пять, потом укладываю в горячие банки и закручиваю, охлаждение воздкшное, только я вишню в юанки набиваю до отказа, а оставшийся сироп потом просто в какой нибудь компот добавляю для цвета

[untwurj]

С начала убили ягоду, что цвет потеряла в воде, а потом столько жидкости и много сахара и получилось жидкое варенье.Нет.это уже не королевское варенье.

[zxvfzow]

Настоящая мутота и терпение вытаскивать косточки а кастрюля не подходит, может подгореть.

[allaz]

Не поняла, зачем воды столько? Цель сварить побольше?
Варить так варенье в 21 веке - просто смешно

[timalexv]

Для чего, почему косточки из крыжовника убирают? Они запах, вкус делают иным, или из каких-то других убеждений, может "гуманных" убеждений (косточки обратно в сад на посадку) или косточки в зубах застревают, что портит впечатление от варения?

[bileichk.]

Марина, скажите пожалуйста, а мякоть крыжовника потом куда? Как использовать?

[fubjjhj]

Как же у нас любят человеку гадости писать! Шикарное варенье! Спасибо Вам за рецепт! А тех, кто крыжовник с косточками варит, по- человечески жалко ...