Закуска из запеченных баклажанов

Пока не закончился сезон баклажанов и на рынке можно найти хорошие и доступные по цене плоды, предлагаю вам новый рецепт - закуску из запеченных баклажанов.
Мне нравится это блюдо из-за скорости приготовления, а еще оно полезное и вкусное. Уверена, любители острого его оценят по достоинству.

Для приготовления закуски возьмите:
5 баклажанов среднего размера
2 зубчика чеснока
соль и перец (по вкусу)
1/4 ч.л. хлопьев чили (можно и больше)
1 ч.л. кориандра
2 ст.л. мерко порубленной петрушки
2 ст.л. оливкового масла холодного отжима
2 ст.л. лимонного сока

[katerynaponomarenko]

Спасибо большое за рецепт.много рецептов пересмотрела баклажанов.этот понравился больше всего.Всё!пошла я готовить.

[tv.Ruslan.]

Спасибо что поделились таким прекрасным рецептом 👍

[НатальяНикитенко-кх]

Простой рецепт, надо приготовить. Лайк!

[РаяЮдина-иш]

Я еще добавляю помидоры очищенные от семечек, тоже вкусно.

[ИринаБережная-рс]

Так не готовила, а баклажаны очень люблю. Спасибо за рецептик!!!

[АлинаИванова-из]

мммм обажаю баклажанны!!!Аж слюнки текут!!!Елена побольше рецептов !!!И диетических))

[АлександрНикитенко-эь]

Пикантно. Обязательно приготовлю. Лайк однозначно.

[vladmelnichenko]

Добавьте ещё цыбули нарежте мелко, ето очень вкусно

[ЛюдмилаБойко-дь]

Я тоже делаю такие баклажаны только туда добавляю болгарский перец мелко порезать ( моя подруга его запекает тоже в духовке) я это не делаю и поэтому называю этот салат сырая икра вместо лимонной кислоты добавляю измельчённые помидоры зелень какую любите.

[МаринаКухтарь]

Хорошая закуска, возьму себе на заметочку, обожаю баклажаны, спасибо за рецепт. Подписались на Ваш замечательный канал.Удачи

[GotovimSNani]

СУПЕР!! Спасибо за вкусняшку! 👍🌹👍Заходите в гости!!

[ТатьянаТатьяна-фд]

Сюда я еще добавляю перец болгарский через мясорубку и сырую морковь. И зелень через мясопубку.Сырая икра.