Heftig deftige Linsensuppe 💪😎 herrlich lange sättigend

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#cleaneating #gesunderezepte #linsensuppe

Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
Euer Ken.

Rote Linsensuppe:
300g Kartoffeln
200g rote Linsen
400g Kräutersaitlinge
2 Zwiebeln
handvoll Bratpaprika
2Tl Koriandersamen
1-2 TL Kreuzkümmel
1 gehäufter TL Räucherpaprika
Olivenöl
1 TL dunkles Miso
1 EL Tomatenmark
6-8 Knoblauchzehen
500 ml Gemüsebrühe
700 ml passierte Tomaten

Veganes Topping:
200g Räuchtertofu
200g Kokosjoghurt
Saft einer halben Zitrone samt Abrieb
1 TL weißes Miso

Vegetarisches Topping:
4 Eier pochieren
200g Joghurt
Saft einer halben Zitrone samt Abrieb
1 TL weißes Miso

0:00 deftige Linsensuppe
0:37 Kartoffeln Superfood
1:22 rote linsen vorbereiten
1:28 Kräutersaitlinge zubereiten
2:49 rote Linsensuppe selber machen

[annakaiser]

Wow, diese Suppe mache ich bestimmt ... Danke für die tollen Rezepte 🙏

[joerglasch]

Da geht mir bzw uns das Herz auf. Linsen sind so genial. Ob als Suppe oder Dal Bhat in all den Variationen. Wir lieben das so richtig richtig Indisch gewürzt. Aber natürlich ist in unserer Region Linsen mit Spätzle nicht wegzudenken.

[Frank_Alias_Frank]

Ich bin weder Veganer noch Vegetarier und schon gar kein Koch. Trotzdem sind diese Videos einfach Spitzenklasse, immer mit einer ordentlichen Portion Humor. Einfach ein grundehrlicher, supersympathischer und authentischer Typ ist dieser Ken.

[RWK]

Sieht sehr gut aus. Koche ich nach! Danke Ken… 👌🏻

[elisabethmuller]

Keine Frage, das werde ich nachkochen, vielen Dank für das tolle Rezept.

[sonnemaija]

Sehr cool, dass du jetzt deine eigene Miso-Marke hast! 👌😀Die kann man dann bedenkenlos verwenden und davon ausgehen, dass sie "geiler Scheiß" ist weil du sie ja selber auch zum Kochen nimmst...🤷‍♀️😏😁👏👏👏

[barbarakalchschmid]

Danke fürs Rezept. Auf de gfreini mi morgen scho. 👍🏻👍🏻🤗

[valroem]

Es ist es ein richtiges Wohlfühlessen bei der kalten Jahreszeit. Danke sehr für deine Mühe! Ich werde die vegane Variante definitiv mal ausprobieren.

[christianerausch]

Dankeschön für die Tofu-freie Version. Koche ich auf jeden Fall nach. Schönen dritten Advent.🕯️🕯️🕯️🌲

[claudiaemma]

Danke! Freue mich immer über die veganen Alternativen! Ich werde auf jeden Fall die Miso Pasten bestellen!!!! Wohl aber eher nach Weihnachten, da ich über Weihnachten nicht Zuhause bin! Schöne Feiertage

[DiiAMNDx]

Danke für die Idee mit dem Kräuterseitling! Habe heute ein veganes Gulasch mit Kräuterseitlingen gekocht, 3 Stück als kleine Happen, 2 gezupft. Es war genial! Danke dafür!

[manko]

Richtig geiles Rezept. Ich mag Pilze allerdings eher nur stark angebraten, habe sie deshalb durch Jackfruit ersetzt. Das hat im fertigen Gericht dann eine Konsistens wie gekochtes Rindfleisch. Für mich war das dann geschmacklich wie ein veganes Gulasch - einfach der Hammer. Danke für deine Inspiration lieber Ken.
Schene Griaß aus da Steiermark/Österreich

[giselarohde]

Endlich ken, darauf habe ich schon so lange gewartet. BITTE WEITER SO🙏🐾🥰

[schnappsie]

wow geiles rezept wird nachgekocht. danke! finde es super dass du immer die vorteile der gesunden sachen erklärst.

[danip.]

super Rezept mal wieder. Habs gleich abgespeichert und wird demnächst nachgekocht.

[woofdercorret-jak]

einfach herrlich, Deine Begeisterung zu hören...
hab jetzt endlich eine Kneipe gefunden, die auch eine Linsensuppe anbietet - ich gehe also davon aus, dass die Köchin dort ihr Handwerk beherrscht...
dass es mich nicht zu Begeisterungsstürmen hingerissen hat, muss also doch an mir liegen (Leber, Zunge und Kuddelsuppe macht sie hervorragend!) - aber: immerhin, im Gegensatz zur schwäbischen Variante, musste ich nicht mit viel Bier nachspülen...
wenn auch die Linsen und ich wohl nie Freunde werden, die anderen Beigaben waren immerhin auch sehr inspirierend...
здоро́вье!

[patriciabergmann]

Die Linsensuppe ist klasse und echt lange sättigend! (Habe sie mit Champignons und ohne Bratpaprika -gab keine - gemacht). Allerdings ist mir aufgefallen, dass die Beschreibung im Kochbuch von der Beschreibung im Video etwas abweicht. Habe mich für die Video Variante entschieden und die war klasse!

[cookingsisters]

Linsensuppe - genau das Richtige bei dem Wetter 🤩🥣

[maximmueller]

Ich kann dir echt fast unter jedes Video schreiben: einfach nur geil 👍 sieht echt lecker aus mach weiter so 🙂

[MREiermann]

wahnsinn, da schreibt man an einem tag in die kommis, dass man linsensuppe mit mettenden vermisst und kurz darauf erscheint dieses geile rezept. top!