μία πίτα,ένα βιβλίο, ο κρόκος: Ντοματένια ζαφοριστή! #aromatikesistories

Σήμερα το βίντεο περιέχει έξι ενδιαφέροντα θέματα
1. Το βιβλίο: με τίτλο: τα 50 ωραιότερα λουλούδια του κόσμου, με χειροτεχνία
2. Το λουλούδι: Ο κρόκος Κοζάνης έχει υπέροχο μωβ λουλούδι και ανθίζει το φθινόπωρο
3. Το όνομα: Ντοματένια ζαφοριστή, δηλαδή ντοματόπιτα με κρόκο, το ζαφοριστή είναι κυκλαδίτικη ονομασία και αφορά ζύμη με κρόκο.
4. Η πίτα: Η ντοματένια ζαφοριστή είναι μία ανοιχτή πίτα με ντομάτα, φέτα και σπουδαία αρωματικά.
5. Κρόκος Κοζάνης, Crocus sativus, ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά.
6. Οι ντομάτες: Φέτος οι ντομάτες ήταν και αυτές θύματα του καύσωνα, δυσκολεύτηκαν να ωριμάσουν. Σε πολλούς μπαξέδες ολόκληρα φυτά ξεράθηκαν
7. ΝΤΟΜΑΤΕΝΙΑ ΖΑΦΟΡΙΣΤΗ ΜΕ ΦΕΤΑ. TOMATO PIE WITH CROCUS SATIVUS AND FETA.
ΝΤΟΜΑΤΕΝΙΑ ΖΑΦΟΡΙΣΤΗ ΜΕ ΦΕΤΑ. TOMATO PIE WITH CROCUS SATIVUS AND FETA.
Πιο απλή δε γίνεται. Είναι ανοιχτή πίτα με φύλλο που αγκαλιάζει τη ντοματένια γέμιση και μοσχομυρίζει κρόκο! Οπτικά φέρνει με τη γαλλική γκαλέτ, αλλά η ζύμη είναι μαγιάς και δεν έχει καμία σχέση με την προαναφερθείσα ευρωπαϊκής προελεύσεως !