Come Fare il Prosecco in Casa

Tra un'avventura e l'altra ci siamo dedicati anche alla sperimentazione di un vino spumante!
In questo video racconto le fasi di preparazione fino all'imbottigliamento di uno spumante con metodo classico; seguirà poi il video della fase di "sboccatura". In attesa non mancheranno video di nuove avventure!

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[adrianoleffi]

Dilettanti allo sbaraglio: avete dimenticato di dire quanto zucchero 😁😁😁

[titovisalli]

Ma quanto zucchero bisogna mettere? Perché avete detto la dose del lievito ma non quello dello zucchero o ho ascoltato male?

[michelecoppola]

Nando, dovresti mostrare tutte le fasi.
Poi sarebbe interessante sapere le dosi che usi di lievito e zucchero, e che tipo di lievito usi.

[mauriziodibenedetto]

bravvviiii!!!! Che tipo di vino si può usare?, Il lievito che usate qual'è?, Quanto zucchero per bottiglia? Grazie!!!

[antoniodiprisco]

Siete bravissimi ma, almeno per me, poco chiari nella esposizione sopratutto quando parlate dei dosaggi del lievito e dello zucchero. Sinceramente non riesco a capire se le cose le volete dire o tenerle in segreto. In ogni caso vi esprimo i miei complimenti e sono contento che giovani come voi dedichino parte del loro tempo a tradizioni così antiche. Complimenti.

[danielepeca]

Zucchero e attivanti niente? Ma il lievito non va portato a 40 gradi di temperatura reidradato con acqua e zucchero, acclimatato per poi essere immesso nel vino quasi alla stessa temperatura?

[stephaneschneider]

La base per fare il prosecco in casa...e' avere della Glera come base di partenza ;-)

[pietrovam]

La scoperta dell' acqua calda avete fatto con lo zucchero

[Blaswak]

Quest'anno niente? Aspettiamo aggiornamenti

[massimolevati]

Però imbottigliare con il LORETTO non si può vedere, il travaso in casa va fatto solo con canna e aspirato x fare la venatura con relativo assaggino, non venare x ogni bottiglia, altrimenti ci INVINIAMO NOI

[danielairlandi]

Mn si capisce na mazza . Vabbe andiamo avanti

[giuliopisani]

il titolo è sbagliato, il metodo classico non ha niente a vedere col prosecco!

[DanieleRuggeri-bsme]

Che eccellente non professionalità. Bravi