μαγειρίτσα παραδοσιακή της μαμάς μου με συκωταριά & κεφαλάκι-όλα τα κόλπα νοστιμιάς CuzinaGias

Υλικά συνταγής
• 1 συκωταριά (αρνίσια ή κατσικίσια)
• 1 κεφαλάκι (αρνίσιο ή κατσικίσιο)
• 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
• 12 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 κούπα λάδι (200ml)
• 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά ρίγανη
• 1 κουταλιά ξερό δυόσμο
• 1 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 κούπα ψιλοκομμένο άνηθο + δυόσμο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο μυρωδικό σας αρέσει)
• 1 κουταλιά αλάτι
• 1 λίτρο νερό
ΓΙΑ ΤΟ ΑΒΓΟΛΕΜΟΝΟ
• 2-3 αβγά
• 1-2 λεμόνια
* Προαιρετικά ρίξτε μέσα στην κατσαρόλα με το κεφαλάκι 1 δαφνόφυλλο και μερικούς κόκκους πιπεριών

[theodorakolgioni]

Έβαλα και εγώ κεφαλάκι μαρούλι εντερακια συκώτι καρδιά και μυρωδικά Καλή λαμπροβδομαδα σε ολους

[CuzinaGias]

*Δοκιμάστε να βάλετε κεφαλάκι και θα με θυμηθείτε, όλη η νοστιμιά εκεί είναι γιατί τα συκωτάκια μόνα τους έχουν μια ελαφριά πικρή γεύση!! Καλή Ανάσταση!!*

[ioannagl]

Καλησπέρα Γεωργία μου! Θα σε στεναχωρήσω αλλά δεν την τρώω, όμως συνιστώ σε όλους να φτιάξουν. τη συνταγή σου, γιατί τα χεράκια σου κάνουν θαύματα! Διαπιστωμένο, και με την υπογραφή μου!!! Καλή Ανάσταση να έχουμε❤🌼😘

[IrwanRahman]

Tutorial masakan yang sangat enak dan lezat kakak semoga resepnya bermanfaat bagi semua penonton amin

[ΣταυρούλαΚάργα-ηχ]

Καλή Ανάσταση κύρια γεωργία εγώ έτσι την κάνω πάντα την μαγειρίτσα εκτός το κεφαλάκι και συκωταρια και εντερακια γίνεται υπέροχη και του χρόνου

[beharehuta]

K.Gias θα το κάνω και εγώ το ίδιο...για στα χέρια σου..👏👏👌👌

[evahantzi]

Καλή Ανάσταση κα Γεωργιτσα μου, έτσι ακριβώς την φτιάχνω χωρίς ποτέ μου να χρησιμοποιήσω το κεφάλι. Κι φυσικά δεν προσθέτω μαρούλι στην μαγειρίτσα γιατί την θέλω μαγειρίτσα αυθεντική κι όχι φρικασέ ❤

[evipetraki]

Εγώ την κάνω ακριβώς έτσι εκτός του ότι μετά την συκωταρια βάζω και ένα μαρούλι κομμένο καλή Ανάσταση !!!!

[alexios]

καλησπερα σας καλη ανασταση!τα φρεσκα κρεμμυδακια τα βαζετε ολα μαζι;δεν κρατατε μερικα για το τελος;

[EVA-P.]

στη δικη μ βαζω...αερα😂😂δν κανω πΧια γτ δν τν τρωω😊😊παλια πουκανα ομως γτ αρεσε συζυγο εβαζα συκωτακια κ μαρουλια..ελαχιστα κρεμμυδια κ εντερακια τοσο ψιλοκομμενα π χανοταν😅😅τωρα ησυχασα😊😊αλλα στης μητερας τρωω 2κ. δε γινεται αλλιως😢😢καλη ανασταση κ καλοφαγωτη καλη μ❤❤γειαααα❤❤

[kalliopi.koutra.]

Κοιλιά, εντερακια, σικοτη, κρεμμυδάκι πράσινο, μαρούλι, άνηθο, ρύζι ❤

[elenistamatakis]

Καλή ανάσταση
Από Αμερική τα χερετισματα μου.
Εάν ειμουν έγκυος θα έχανα το μωρό χαχαχαχα.
Αυτή εινε η πραγματική μαγειρίτσα.
Έτσι την έκανε και η μανούλα μου.
Αλλά βλέπεις εδώ
Στο Αμερικα χάχα
Δεν βρίσκω κεφαλάκι αρνίσιο
Και συκωταριά πολύ σπάνια
Αχ τι μου έκανες
Τρέχανε τα σάλια μου.

[evdokia]

Όταν βράζουμε το κεφαλάκι δεν θα βάλουμε αλατι?

[ΦροσωΤσιπα]

μόνο άνηθο κρεμμυδάκια φρέσκα και λίγο μαρούλι ψιλοκομμένο πολύ ψιλοκομμένα τα εντοσθιακαι φυσικά λίγο ρύζι αυγοκοβουμε και καλή ανασταση

[weekendweekend]

Πάντα βάζουμε και μαρούλι, παραδοσιακά. Αλλά όχι κεφάλι. 😊