8-Course Tasting Menu - Thực Đơn Trải Nghiệm 8 Món | Hai Cooking

Показать описание

🇺🇸 In this video I'm putting together a sample tasting menu with some of the dishes I've made. Full recipe for each course below
🇻🇳 Trong video này mình thiết kế một thực đơn trải nghiệm từ vài món mình đã làm. Công thức hướng dẫn cho mỗi món bên dưới

Fine Dining Beet Tartare Amuse Bouche (Canape) - Cách làm Củ Dền Tartare Khai Vị

Pan-Seared Scallops, Corn Puree & Pomegranate Appetizer - Khai Vị với Sò Điệp Áp Chảo, Bắp và Lựu

MICHELIN STAR Halibut w/ Cucumber Scales, Onion Sauce & Dill Oil - Cá Bơn Vây Dưa Leo nấu Sous Vide

Fine Dining Carrot 4 Ways, Ginger & Walnut - Cà Rốt Nấu 4 Kiểu, Gừng & Hạt Óc Chó

Fine dining Orange Duck Breast (Duck a l'Orange) - Ức vịt sốt cam đẳng cấp Michelin

Herb Crusted Rack of Lamb, Aubergine, Morels & Peas - Sườn Cừu Vỏ Rau Thơm, Cà Tím và Đậu Hà Lan

Black Sesame & Blackberry Dessert - Tráng Miệng với Mè Đen và Mâm Xôi Đen

Spiced Canelé de Bordeaux (Cannelés Bordelais) Recipe - Cách làm Bánh Canele Kiểu Pháp

Music by Justin John Stanley

#michelin #finedining #meal #restaurant #restaurantstyle #restaurantmenu #chef #cooking #pastry #appetizer #canapé #dessert #recipe #foodrecipe #dinnerrecipe