Diète cétogène : manger gras pour rester en bonne santé ? | RTS

Diète cétogène : manger gras pour rester en bonne santé ?

C’est le sucre qui nous rend malade, pas le gras! Diabète, obésité, syndromes métaboliques et foie gras sont le résultat de la montagne de sucre que nous avalons y compris dans les produits allégés. Il est temps de revisiter les recommandations nutritionnelles!

Exit le sucre, bonjour le gras ! Aujourd’hui non seulement les graisses alimentaires sont réhabilitées, mais il y a de bonnes raisons de penser qu’un régime riche en gras représente un espoir thérapeutique dans de nombreuses maladies. 36,9° fait le point sur la diète cétogène et le régime LCHF (low carb-high fat).

A rebours de moult recommandations nutritionnelles, cette diète préconise des repas riches en matières grasses diverses mais sans sucre, ni pain, pâtes, riz ou pommes de terre. En l’adoptant, le couple de retraités qui témoignent dans ce reportage ont perdu chacun une dizaine de kilos en moins de deux ans. Cette diète qui imite les effets du jeûne – l’organisme puise l’énergie dans les réserve de graisse – a également des effets bénéfiques sur la petite Noémie qui souffre d’une maladie rare et qui induit des crises d’épilepsie. Celles-ci se sont arrêtées avec la diète cétogène. C’est en voyant les bénéfices des corps cétoniques sur les épileptiques que certains chercheurs se sont demandés s’ils pourraient agir aussi sur d’autres pathologies du cerveau comme Parkinson ou Alzheimer. Plusieurs experts mêlent leur voix pour donner des explications à ce propos.

Émission 36.9° du 13.12.2017 : « Manger gras pour rester en bonne santé ? »
Un reportage d’Isabelle Moncada

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#régime #diet #cétogène

[RadioTelevisionSuisse]

Et vous, est-ce que vous pourriez arrêter votre consommation de sucre ?

[ivebeeneilished]

Le "Qu'est-ce que je peux faire pour t'aider à 16:13 m'a tellement touché :) c'était mignon !

[robertbourduge]

Quel que soit le type de sorte de se nourrir, il faut réduire drastiquement les sucres cachés et c'est ceux çi qui nous détruisent.
Un peu de féculents comme du riz Blanc ou complet ou riz rouge complet et tous bio sont très bons pour la santé en juste quantité.

Avant je prenais une assiette de riz blanc et j'en reprenais le soir donc je faisais 92 kilos.

J'ai diminué les quantités et je mets dans du quinoa blanc et rouge des légumes et deux cuillères de riz pas plus et j'ai perdu 6 kilos en un mois.

Après le corps se défend pour ne pas mourir mais je lui parle à haute voix en lui disant calme toi je ne te laisserais pas mourir ou je dis à mon estomac quand il critique famine je lui dit non tu n'as pas faim.

[philippeallard]

C'est surtout que jeuner est gratuit et ne rapporte pas d'argent contrairement aux traitements!

[kakatoues]

Les protéines c'est pas important à chaque repas... J'ai rigolé jaune. Bien sur que si c'est important et vu qu'il y a généralement 2 repas principaux, il faut absolument des protéines. Les gens et surtout les vieux en manquent cruellement, cette mode du "les proteines c'est facile a avoir" doit cesser. Les dégâts sur les muscles en vieillissant auront des conséquences.

[georgestroudukian]

Il y a une vingtaine d'années j'ai lu un papier d'une scientifique américaine qui disait que si tous les américains se nourrissaient sainement, ne fumaient pas et ne buvaient pas, faisaient du sport d'une manière raisonnable, ils auraient tous une assurance maladie et elle ne coûterait que 15 dollars par mois.

[kriss]

Je suis la diète cetogène depuis 14ans je suis très en forme et en bonne santé j'ai 78ans

[crivensro]

Ce documentaire a 7 ans. En 7 ans le régime cétogène a fait ses preuves. Ce serait super de faire cet update. J'ai maigris de 30 kilos à 60 ans en 1 an avec le LCHF, je maintiens mon poids et je pète la forme.

[nicolasvanoosten]

Ne cherchez pas : Grosso modo : Tout ce qui est emballé = m... Tout ce qui est dans les frigos = Boulangerie industrielle = m... fromage bourré de sel. Rayons : fruits, légumes, poisson, viande = OK et moins de déchets en plus

[alanwisdom]

Alors oui le régime cétogene a des vertus, mais je regrette une nutritionniste qui dit que les protéines ne sont pas importantes, c'est un discours dangereux, les protéines sont essentielles au corps humain, aux muscles, de plus en vieillissant l'apport des protéines doit être plus important. Donc je ne vais pas plus loin dans l'écoute de ce reportage, cette femme dit des choses graves. Manger des protéines

[georgestroudukian]

Cétogène, se n'est pas exclusivement de se nourrir de viande, mais aussi de légumes et de fromages aux bonnes protéines.

[louisdietrich-ksbk]

Aux USA des cliniques spécialisée dans la guérison du diabète de type 2 utilisent ce régime avec succès, il faut toujours attendre 10 ans pour l'Europe 😅

[luciepallecha]

C'est un super régime ! Le faire drastiquement c'est par contre très difficile car le sucre se trouve dans la betterave, les carottes, le petit verre de vin... S'inspirer du principe de ce régime c'est top ! Si ça devient obsessionnel c'est trop.

[Foxpierre]

Très très intéressant et instructif merci j’ai vraiment appris beaucoup de choses

[damienreh]

Il faut tout simplement se remettre à cuisiner !!!

[sistersita]

Bravo, très beau travail.Tu mérites d'être connu!
T'as bossé !
J'adore Tracy, elle m'a ouvert à la Folk que j'aime écouter maintenant.
Merci à toi

[Ermite_des_songes]

Oh ! LA RTS qui parle de mon régime ! Je suis à fond là dedans, j'aurais adoré participer. J'ai adoré !

[montaignelouise]

Mes grands parents ont vécu presque cent ans, en très bonne santé pratiquement jusqu'au bout, et à y réflechir, c'est vrai que leur régime tournait principalement autour des protéines animales, du beurre, de la crème et du fromage, et des légumes du jardin. Jamais de dessert, un peu de fruits et de pommes de terre, jamais de pâtes.... ça fait réfléchir

[TheVenevini]

11:12 évidemment la contrainte médicamenteuse rapporte trop pour un effet médiocre.

[gratos]

Qui est d’accord avec moi ? Dans les années 90 quand j’étais au collège il y avait 1 ou 2 élèves gras, gros . Aujourd’hui dans la même classe il y a 1 ou 2 élèves minces . Que c’est il passé en 30 ans ?