RÉGIME CÉTOGÈNE ou RÉGIME KETO : LE GRAS C'EST LA VIE ?

Le régime cétogène ou régime kéto ou encore keto diet... est un régime sans sucre. Le principe du régime cétogène c'est de réduire au maximum les glucides pour favoriser les lipides (le gras) et les protéines. A partir des lipides consommés, le corps va, par la cétogénèse, transformer le gras en sucre, indispensable au bon fonctionnement du cerveau, du coeur et des muscles. Mais pourquoi vouloir éliminer autant les sucres ? Quels sont les avantages et les inconvénients du régime cétogène ? Quelles sont les proportions entre lipides, glucides et protéines ? Les réponses à toutes vos questions dans cette vidéo !

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Pour vous aider à naviguer dans la vidéo :
0:00 Le régime cétogène
0:27 Les origines du régime cétogène
1:05 Explication du régime cétogène
2:59 Régime cétogène : on mange quoi ?
4:13 L'avantage d'un régime conventionnel
4:28 Pourquoi faire le régime cétogène ?
5:16 Les inconvénients du régime cétogène
5:41 Les corps cétoniques
5:47 Comparaison Régime cétogène et abaissement calorique
7:25 Oui, le régime cétonique fait maigrir plus vote au début
7:57 Les bienfaits du régime cétogène
8:39 Les effet sdu régime cétogène sur le cholestérol
9:00 Le régime cétogène, Atkins, Dukan
9:45 L'alimentation c'est du plaisir !

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#regimecetogene #ketodiet #regimesanssucre

[dr.jeanmichelcohen]

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5:16 Les inconvénients du régime cétogène
5:41 Les corps cétoniques
5:47 Comparaison Régime cétogène et abaissement calorique
7:25 Oui, le régime cétonique fait maigrir plus vote au début
7:57 Les bienfaits du régime cétogène
8:39 Les effet sdu régime cétogène sur le cholestérol
9:00 Le régime cétogène, Atkins, Dukan
9:45 L'alimentation c'est du plaisir !

[pout]

Les légumes verts feuillus (épinards, kale, bette à carde, etc...), les légumes crucifères (brocoli, chou-fleur, chou frisé, etc...) les graines de chia, lin, tournesol, les noix, les amandes, tous autorisés dans le régime Kéto sont les aliments parmi les plus riches en fibres... Il semble vous manquer qql connaissances en nutrition docteur

[Guillaume-hdh]

[EDIT : Lire mon commentaire] D'habitude je suis un fervent auditeur de la chaine. Mais là, le sujet est bâclé ou alors le discours n'est pas objectif...
Entre 25-50gr de glucides : Non. Inférieur à 20gr. Toutes les huiles qu'on veut : non. Des oléagineux comme on veut : Non plus. Pour l'exemple des carottes, on prend un des plus glucidiques.. (Et honnêtement manger 400gr de carottes par jour...).
De plus il y a une distinction à faire entre glucides totaux/nets, et l'impact sur la glycémie. Non en kéto tout le monde ne pue pas du bec, non on n'est pas constipé car si on mange des fibres... Fatigué car manque de vitamines : Non, je n'ai jamais été en forme que depuis que je fais une diète cétogène. Je mange le même niveau de calories qu'avant et je perds du poids de manière constante. Par contre en effet oui, j'ai moins d'appétit.
Un ami a perdu 30kg avec une cétogène (mal faite en plus), il remange normalement et se fait même plaisir, pour autant il n'a pas repris ses kilos.
Personnellement je fais de la résistance à l'insuline et les autres régimes n'ont jamais fonctionné sur moi. Le fait de pouvoir s'accorder des plaisirs me mène toujours à dériver petit à petit jusqu'à ne plus faire attention, et repartir dans une période d'excès ensuite. Avec la céto, je sais que je dois rester dans mon cadre au risque de sortir de cétose.

En bref, on emballe le principe scientifique comme un "énième régime star de l'été", on donne quelques info moyennement qualitative dessus et Zou c'est pas bien le Kéto... souscrivez à mon programme. 🤑🤑

[vincentnonnenmacher]

Un gros paquets d’approximations et ce raccourcis.
Même pas une fois n’est mentionné la cause principale : la résistance à l’insuline !

Et pour quelqu’un qui est qualifié d’avoir un ‘syndrome métabolique’ i.e est pre-diabétique c’est moins de 25g qui peut vous amener en cétose, 50g c’est déjà trop et vous faites le yoyo.

Un régime Keto en pratiquant le jeune intermittent, c’est facile, pas monotone, ce n’est même plus un régime en fait et quand on cherche un peu on comprend qu’il permet de cycler avec un régime plus proche de celui dit ‘méditerranéen’, la clé étant d3 comprendre qu’une fois l’adaptation acquise (ce qui peut prendre 4 à 7 semaines voir plus), on remplace une partie des lipides par ce que vous avez vous même stocké dans vos tissus adipeux et c’est là que vous stabilisez naturellement vers un meilleur poids.

Donc non ce n’est pas un ‘truc’ mais on faisant n’importe quoi ( ou en le disant) bien sûr ça ne mène pas à grand chose :-(

[susnn]

Dr. Cohen, va falloir se remettre à jour...
La résistance à l'insuline est un problème major et déclencheur de la plupart de maladies (Hypertension artérielle, cholestérol élevé, diabètes, etc.) Tenez en compte que la population commence à se réveiller, donc vous allez vite vous faire dépasser par les événements.

[prunelle]

Et pourquoi dire qu'on ne se fait pas plaisir en mangeant cétogène ????
Une entrecôte sauce béarnaise, c'est un plaisir cétogène, saumon grillé au beurre blanc 😍 avec quelques légumes verts???? Comment ça on se prive?
Il n'y a pas que les gâteaux dans les plaisirs de la vie !

[chachou]

L’alimentation cetogene et pas « régime » c’est justement ce qui fait que ça fonctionne si bien sûr le long terme. Il y a tellement de désinformation dans votre vidéo que je peux pas réagir sur chaque point ce serait si long…
LA seule alimentation avec laquelle j’ai perdue du poids DURABLEMENT, sans faim et avec une énergie débordante! Sans compter mes calories justement. (J’ai compter une fois pour voir et j’étais à + de 2000 KCAL/jour, j’ai perdue 25 kilos en 8 mois…).

[arunoamuri]

Bonjour j'ai une névralgie du nerf trijumeau, ça fonctionne un peu comme une épilepsie je prends des médicaments anti épileptiques j'en sais pas plus. D'autres médicaments mais voilà. Au début je faisais un régime presque carnivore dans le but de perdre du poids car mes médocs me font grossir.
Mes douleurs ont grave chuté. J'avais mal, très mal. Là ça va super bien

J'ai parlé de mon régime, on m'a parlé du régime Cétogène et low carb diet.
Je revis rien que ça, ma mère et moi on valide. J'ai mangé une mandarine on verra 🤔
Pâques approche 😃👍

[frederiqueledigarcher]

J'ai suivis par 2 fois votre régime ! J'ai tjrs maigri en douceur, tjrs a mon objectif ! Mais il faut jamais oublier qu'un équilibre doit se faire à vie, pour maintenir le poids idéal ! Car on reprend peu à peu en tout cas c'est mon cas !
J'ai jamais ressenti la faim !
Mais je suis
Merci Mr Cohen pour votre régime !
dommage qu'il n'y ai pas
Un prix d'entretien pour les clientes comme moi qui retombent dans la soupe ! Pour se reprendre
Merci 🙏

[evycalzaroni]

Désolé le régime cétogène a commencé en 1920 il y a énormément d’études, et ce n’est pas vrai il y a énormément de recettes cétogènes, je fais du pains des dessert., c’est cette alimentation qui m’a libéré de mes migraines qui me faisaient vomir de douleur, ce régime m’a libérer des médicaments je n’ai plus d’arthrose cervicales, je peux enfin vivre normalement, il y a des fibres dans les farines, de coco, de psyllium, de lupin, seulement cette alimentation rend les gens en bonne santé, ce qui n’est pas bon pour big pharma.

[wissamtahacherine]

Bonjour. Dans le régime cétogène il faut privilégier le bon gras l huile d olive beurre huile d avocat. Pas d huiles végétales.
En ce qui concerne les amandes et autres ce n’est pas à volonté. Et si on veut perdre du poids on n est pas autorisé à les prendre.
Le régime cétogène est très bien pour ceux qui font de la résistance à l insuline. Pour ma part ça m a beaucoup aidé car les autres régimes une fois que je mange des glucides riz pâtes pain même complet je n arrivais pas à respecter les quantités.

[marieblanc]

Bonsoir je suis votre programme depuis 4 mois. J’ai perdu du poids et surtout ça continue sans me priver tout en faisant attention au proportion. J’ai une super diététicienne qui répond à toute mes questions. Bref il est super votre programme je perds petit à petit et c est top.

[roxan]

Très intéressante vidéo. Merci pour votre travail.
Mon bémol à moi, c'est que tous les conseils concernant l'alimentation risquent d'être vains, lorsque nous savons que la France est le plus grand consommateur de pesticides au monde. Arte vient de publier une vidéo sur les pires pesticides que nous utilisons, les néonicotinamides qui impactent la totalité de la plante de l'intérieur et non pas seulement sa "peau". Aucun prédateur, ne peut plus la consommer (d'où la disparition des insectes et des oiseaux qui les consomment) sauf nous avec des préjudices considérables sur notre santé. Non seulement nos produits agricoles sont très appauvris en vitamines et minéraux, mais ils sont empoisonnés.

[h.l.]

C'est faux ce que vous avancez sur l alimentation "cétogène ". Les macros sont faux. J'ai cette alimentation depuis 1 an et demi, je me porte très très bien, je fais des repas très agréables, supprimé mon hypertension et j'ai perdu 30 kg accessoirement. Les bons macros sont 5% max de glucides de vos apports journaliers. Ensuite, il convient de calculer ses protéines selon votre morphologie, pour compléter par les lipides. Rien de plus. J'ai beaucoup de respect pour ce que vous faites, mais là, il faut être honnête ou vous informer avant de diffuser de fausses infos. Bonne journée.

[riload]

Dans votre démonstration, vous occultez complètement les légumes pauvres en glucides (légumes verts) comme le brocoli par exemple. Il est tout à fait possible de mener un régime cetogene avec les apports nécessaires en fibres, vitamines et minéraux. Étrange qu en tant que nutritionniste compétant vous ne sachiez pas cela. Je trouve moyen aussi de dénigrer les influenceurs en mal de notoriété alors que c est le but de tout youtubeur évidement, et vous en faites partie. De plus vous avez un produit a vendre (ce qui est tout à fait respectable, à condition d'être objectif).

[walidst_]

Bonjour docteur Cohen, je ne suis pas d’accord avec vous concernant les vitamines et minéraux, étant donné que ceux-ci sont présents en très grande quantité dans les légumes, notamment les légumes crucifères, qui sont en plus de cela faibles en glucides. À savoir qu’il faut soustraire la part des fibres aux glucides car les fibres sont des glucides non assimilables
Les légumes notamment crucifères sont donc très recommandés dans un régime keto
Concernant le gras, je ne suis pas d’accord avec vous au niveau des huiles ; les recommandées dans un régime keto sont les huiles riches en acides gras saturés (composés surtout de MCT) et en omégas 3 et 9. Les huiles riches principalement en omégas 6 sont déconseillées car celles-ci déséquilibrent le rapport omégas 3/6, ce qui conduit à un effet inflammatoire donc non, toutes les huiles ne sont pas conseillées. Les meilleures choix niveau huiles sont l’huile d’olive, de coco, l’huile MCT, l’huile de macadamia, l’huile d’avocat ou encore l’huile de lin, tandis que les huiles à éviter sont l’huile de tournesol, l’huile de noix, l’huile de pépin de raisin ou encore l’huile de sésame. Je conseille à tout le monde de visionner les vidéos du docteur Éric Berg, son savoir sur le sujet est bluffant et toutes ses affirmations sont appuyées de preuves solides. Les américains sont clairement mieux renseignés que nous sur le sujet, mais c’est intéressant que vous ayez abordé la chose 🤙

[Vanessa-llxe]

Bonjour Docteur Cohen, je vous ai découvert par l'émission sur m6 j'ai décidé de maigrir, et j'apprécie beaucoup vos interventions. Vous avez des vidéos dans lesquelles vous décryptez les produit de super marché et j'aimerais voir sur votre chaîne un décryptage d'un plat ou d'une recette (par exemple. Bourguignon, coucous, endives au jambon, sarmale.... et vos astuces pour alléger ces recettes... j'ai pris des exemples au hasard mais ça peut être un plat traditionnel connu dont le plus grand nombre à déjà goûté ou cuisiné. Je ne sais pas si je serai lu mais continuez!

[silviedasilva]

Merci pour cette vidéo avec toutes ces explication 🙏

[erwand]

Bonjour, à 4’10 vous mentionnez les pommes de terre et la patate douce dans les légumes…
Attention c’est des féculents 😅😉

[brigitteriegert]

Moi je suis le programme savoir maigrir depuis 6 mois aujourd'hui, j'ai perdu 20kg sans avoir faim et surtout surtout, surtout en me faisant PLAISIR Je suis une grosse mangeuse, une gourmande de nature et je ne me suis sentie frustrée à aucun moment durant ces 6 mois. MERCI, MERCI, MERCI Docteur Cohen