ВОДКА МЕДОВАЯ! ДЕЛАЕМ МЕДОВУЮ ВОДКУ СВОИМИ РУКАМИ!

В предыдущих видео мы показывали как делали на нашей медовой водке настойку прополиса:

В сегодняшнем видео я расскажу, как я делаю медовую водку в домашних условиях. Для получения водки на меде я на 20 литров воды подготавливаю 5кг меда. Мед имеет свойство подавлять брожение. Существует 2 способа преодоления этой задачи. 1-й - мед надо развести с водой и прокипятить, 2-й мед размешать напополам с сахаром. Это позволит запустить процесс брожения и получить медовую бражку. Далее медовую бражку я помещаю в свой самогонный аппарат, ставлю на газовую плиту и начинаю перегон бражки. Первые 300 грамм водки я собираю в отдельную посуду. Это так называемая голова самогона, которая непригодна для употребления внутрь. Ее я использую для наружного применения. Далее идет сама водка около 40 градусов. Как только начинает идти водка с меньшем градусом я начинаю собирать так называемые хвосты в отдельную посуду. Хвосты я отделяю от основного объема водки. Полученная водка обладает не очень приятным запахом и вкусом. Поэтому я делаю второй перегон предварительно произведя очистку марганцовкой. Также существуют способы очищения при помощи молока, куриного яйца. Это на выбор. Во время второго перегона водки я также отделяю голову. После второго перегона водка получается 70 градусов. Она подходит для приготовления различных настоек. Для употребления внутрь ее можно развести водой до 40 градусов. Медовая водка полученная в домашних условиях - гарант хорошего качества и отсутствия различной химии.

[has]

Спасибо за науку, У меня больше 20 лет стажа по самогоноварению и оказывается, что не всё изучил . Учится никогда не поздно . Не обращайте внимание на выпады некоторых хамов Успехов Вам и новых роликов

[pcetphj]

Чтобы запах был хороший надо использовать сухопарник.И еще марганцовка нифига не очищает, а лучше очищать углем.Желаю удачи.Спасибо за видеоролики

[sergejsosikovskis]

Спасибо. Я второй год вростаю в тему.... В магазине покупал рамки и продавец предложила водку. 50 грамм. Как коньяк Larsen. Продолжу вникать.... Однозначно займусь этим делом. Проклятый ковид затормозил развитие темы. Я боялся шататься по магазинам. Спасибо за опыт.

[gstdgdy]

Володя доброго дня ! После просмотра сразу так в гости захотелось . Добра, здоровья, мира и теплой погодки !

[VladlenTumanov]

Привет Владимир! Пчёлки зимуют, у пчеловода есть время и самогонки нагнать.Я гоню со жмыха виноградного, ох и добра горiлка виходить!

[zxgbjeq]

Владимир, добрый день! Беру три кг пшеницы, хорошо промываю от мусора, затем заливаю на 2-5 см водой выше зерна и ставим на сутки для того что бы пшеница напиталась водой, сливаем остаток воды, пшеницу промываем воду опять сливаем, сверху ложим мокрую тряпку и ставим на двое суток для проращивания.После двух суток появляются ростки добавляем немного воды и добавляем 1, 5 кг.сахара, засыпаем сверху зерна не размешивая и ставим на 7-10 суток для образования диких дрожжей.После того как образовались дикие дрожжи берём 4, 5 кг. сахара размешиваем в 15 литрах тёплой воды и ставим на брожение (бродит примерно 7-10 дней).Затем перегоняем два раза.В зерно которое осталось после того как слили сусло или бражку опять добавляем 5-6 кг сахара и ставим на брожение.(на этой пшенице можно делать три -четыре закваски, я лично использую три раза).Когда перегнали бражку (я перегоняю два раза, перегоняю по показанию термометра первый этап до 95 градусов.Вторую перегонку делаю до 84 градусов (спирт получается 80 градусов крепости) на второй перегонке отбираю сразу головы (примерно 50-60- граммов с литра ).Если у Вас нет термометра то делайте так как Вы проверяйте на крепость можно бумажку окунуть и поджечь а можно и по запаху.Затем получившийся от второй перегонки объём спиртного развожу до 40 градусов дистиллированной водой и первый раз фильтрую через водяной фильтр (но что бы этот фильтр состоял из кокосового угля-на коробке пишут устройство фильтра)затем уже в профильтрованую можно сказать водку добавляю на 3-х литровую банку три ложки толи древесного то ли кокосового угля (всё продаётся в спец магазинах) и отстаиваю ещё 2-3 дня.Затем опять фильтрую можно через тот же фильтр а можно и через плотную вату.Вот и всё приятного Вам вкусия.

[trqkdjy]

Привет Владимир!!!! я через сухопарник гоню и вторую не делаю, но головы так-же отделяю.Выходит отлично с привкусом мёда!!!!

[drijmbs]

Володя, самые хорошие дрожжи для медовухи это ПЕРГА. Много лет делал медовуху, получается она просто супер! Если нужен рецепт пришлите Адрес почты. Спасибо Вам за видео!

[wbestxs]

Всё верно, особенно насчёт меры, безопасной дозой для здоровья организма считается 1 гр этанола на 1 кг веса организма

[leva-pchela]

а я то и думаю, да в чем дело? дрожжи не те или температура брожения? как не ставлю так брага на меду сладкая и недоигрывает, попробую кипятить.... благодарю за информацию

[vladdreamer]

Разводить самогон водой нужно обязательно кипяченой, желательно родниковой, либо колодезной.

[ebrevpz]

Я головы с хвостами отбираю во втором перегоне. Спасибо за видео!

[pasekauralaru]

Делаю спирт 96 %, потом развожу хорошей водой до 40%. Далее настой. А для лечения все настойки на уксусе.

[derew-posid]

Владимир, в какие сроки у вас зацветает акация и бархат и какие дневные и ночные температуры в это время?

[vitalijsjefremovs]

И СУДЯ ПО ВАШЕМУ ВЫГЛЯДУ, ЗДОРОВЬЕ У ВАС НИКАКОЕ!

[bqwynqj]

Жалко кипятит мед Владимир Жуков .
Купите немного винограда и надавите в место дрожи .

[ufyqldg]

50% сусло ? И бродит?
Какие ½ пачки дрожжей?

[ikwyzed]

Медовуха долго бродит, как вино.Для ускорения процесса в брагу добавляю пророщенную пшеницу. Помогает.

[zpsimfu]

А можно ли заказать у вас боярку и прополиса настойку?

[hdmrlhv]

сделайте обзор трактора, того что за окном в видео