Медовая водка

Как сделать медовую водку.
Приготовление медового самогона, водки, бренди.
Рецепт:
мед -7 кг;
очищенная вода - 32 л;
винные дрожжи -3-4 гр на 10 литров сусла

Добавить мед в воду и прокипятить в течение 2 часов; остудить до 25-30 градусов Цельсия;
добавить дрожжи.
Установить гидрозатвор.
После окончания брожения перегнать на самогонном аппарате. Далее провести повторную дистилляцию с отделением голов и хвостов.

Оборудование для самогоноварения:

Если Вас интересуют вопросы: как гнать самогон, что такое отбор голов, хвосты, тело дистиллята, как сделать самогон в домашних условиях, чем дистиллят лучше ректификата, как сделать брагу из яблок, рецепты самогона, фруктовая брага? А так же, какие дрожжи выбрать для самогона и вина, очистка самогона, как сделать брагу, что такое сусло, домашнее винокурение, зерновой самогон, самогон из зерна, пшеничный самогон, солодовый самогон, брага из пшеницы, приготовление браги из крахмального сырья?
А так же как приготовить полугар, хлебное вино, виски, скотч, домашний коньяк, настойки на самогоне, кальвадос, шнапс? Как делается граппа, ракия, водка, хлебное вино, ром, кедровка, ликер? Зачем нужна насадка, СПН, мини дефлегматор, джин корзина, холодильник, царга, диопрт, сусловарочный котел, перегонный куб? И наконец что такое Distillation, moonshine, hooch, watermelon, brew, homebrewing, applejack?

How to make honey vodka.
Preparation of honey mug, vodka, brandy.
Recipe:
Honey-7 kg;
Purified water - 32 liters;
Wine yeast -3-4 gr per 10 liters of wort

Add honey to the water and boil for 2 hours; Cool down to 25-30 degrees Celsius;
Add yeast.
Install the hydraulic seal.
After fermentation is overtaken on a brewing machine. Then carry out the repeated distillation with the separation of the heads and tails.

Equipment for brewing:

If you are interested in questions: how to drive moonshine, what is the selection of heads, tails, the body of distillate, how to make moonshine at home, than distillate is better than rectificate, how to make brew from apples, recipes of moonshine, fruit brag? And also, what yeast to choose for moonshine and wine, how to make moonshine, how to make a brew, what is a must, house distillery, grain moonshine, moonshine, wheat moonshine, malt moonshine, wheat berg, cooking brew from starch raw materials?
And as well as to prepare half-wines, bread wine, whiskey, scotch, homemade cognac, tinctures on home-brew, calvados, schnapps? How is grappa made, rakia, vodka, bread wine, rum, nutcracker, liqueur? Why do I need a nozzle, SPN, mini dephlegmator, gin basket, fridge, kruga, dioprt, wort kettle, distillation cube? And finally what is Distillation, moonshine, hooch, watermelon, brew, homebrewing, applejack?

[ufyqldg]

Спасибо автору за обмен опытом.
26% ( по весу) мед в тёплой воде, ( черные, старые с засахорившуюсу вощину) и 0, 5кг спиртовых дрожжи ( воды 40 кг мед 10кг). Бродит до 5 дней. По окончанию брожения снимаю " шум" ( всплывший воск и прочая). И забываю на недели 2. Далее по классике. Затем довожу до 40 оборотов и опять забываю на 90 дней.
Приятного аппетита.

[ykvgcse]

Привет, сбраживаю без варки мёда . Сбраживает на все 100 . Получается очень вкусно при условии добавления мёда, кисло-сладких вяленых яблок в готовый продукт 40 .

[ukujwpp]

Есть способ сбраживания меда без варки - мешать мед с сахаром, чтобы дрожжам легче его было перерабатывать, а так же для экономии электроэнергии на варку сусла. Я на 40 литров добавляю 3-ех литровую банку меда-кисляка (4, 5 кг) и 4 кг сахара и 150 гр дрожжей. Бродит 2 недели, получается около 9 литров ароматного двойного дистиллята.

[Samvel]

спасибо за ролик лайк... Вопрос у меня, как часто надо менять сетку медную ? перед каждой перегонки ?

[splive]

Позавчера поставил, около 15 кг мёда, брал дрожжи для фруктов, алкотек. Бродит шикарно, мёд не варил, мне кажется это лишнее.

[hogptjt]

привет-а брага как бродила? у меня те же пропорции те же дрожжи а бродит вяло!

[dpmscco]

Отличное видео ! Я немного поправлю . Спиртуозность измеряется в процентах а не в градусах .

[bsamoilov]

вопрос возможно ли получение из мёда "продукт"крепостью 96 % если да то какой средний выход с 1 кг мёда.
вопрос не праздный-есть хрошая тема

[Milin]

Ребята если какая конкретика сколько меда на 4 л воды в килограммах или влитпах меж есть а сколько класть не знаю заранее благодарен

[inzjdlw]

16, 8 кг меда без варки, 5дней брага готова турбодрожи.

[zoon_video]

В рецепте ошибка видимо...
Написано 3-4 г. дрожжей на 1 л. сусла.

[ipzjrnv]

Кто в курсе, помогите!!! Поставил медовую брагу с добавлением немалого количества яблочного и виноградного сока. Проварил мёд в течении двух часов, охладил, внёс винные дрожжи ЕС1118, из расчёта 6гр/10л. Для подкормки немного зеленого солода и немного виноградного жмыха. Температурный режим соблюдается, гидрозатвор, но брожение весьма вялое пены много, шапка из жмыха на поверхности бродильной ёмкости, но нет выделения углекислого газа через гидрозатвор, несмотря на периодическое разбивание шапки, уже третьи сутки. Сахаристость сусла в пределах 20%. Кто знает в чем причина и как исправить положение помогите. Заранее благодарен.

[nnyqfut]

Делал медовую водку, получилась бяка((( Может что-то пошло не так... Вот думаю пиво сделать с добавлением меда

[ypgiigb]

мед не сахарится, а кристаллизуется . умник!

[semendavidov]

мёд содержит моносахара, 1)хоть в 10 раз слаще, кол-во для дрожжей от этого не меняется. 2)мёд содержит воду а не чисто сахара, поэтому его надо больше чем сахар

[Porok]

Делал самогон из меда, не понравился, жесткачь полный и без аромата!Дрожжи использовал винные.специальные для сбраживания меда.

[bdzyezp]

По ходу видео пишу коммент: Варить мед не надо, пустое убивание времени! Бродит 5 дней, правда пенится лихо! Хлебопекарные дрожжи продукт нисколько не портят. Получается ароматный, мягкий напиток! Гидрозатвор необязателен, хватит просто крышки или завязать пленкой, так как брожение бурное и бражка не успевает закиснуть. Гоню медленно и сразу получаю продукт крепостью 80-96 градусов ( сотбором голов и хвостов, соответственно) Процесс долгий, но не надо заморачиваться на второй перегон.
Вот перегоните второй раз и не будет никакого аромата, проверено!

[hvignition]

Нихрена не понял какие дрожжи, можно было более внятно произнести? Раз десять прослушал, так ничего и не понял - какие то партийные, противные, протвийные, как правильно и что это такое? Ну а вообще это актуально, если своя пасика есть, а так чё-то с ценой через чур получается.

[peaceduke]

Пользуйтесь микрофоном или озвучивайте при монтаже. Ничего же не понять, сплошное Бу-бу-бу.