Брага из меда. Самогон из меда. От Сан Саныча.

preview_player
Показать описание
Делаю бражку из меда. Далее перегон в потстилле и дробная на Китайской тарельчатой колонне (КТК)
Рецепт:
На 40 литров воды 8 литров (11,200 кг) меда 160 грамм сухих дрожжей.
Гидромодуль: На 1 литр (1,400 кг) меда 20 грамм дрожжей и 4 литра воды.
Можно использовать винные дрожжи или для фруктовых браг. Получилось 8,5 литров 40 медового самогона.

ДИСТИЛЛЯТОРЫ:

ДЖИН КОРЗИНЫ:

УЗЛЫ ОТБОРА ДЛЯ ГОЛОВ:

УЗЛЫ ДЛЯ РЕКТИФИКАЦИОННЫХ КОЛОНН:

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Спасибо за видеоурок!
Всё понятно и доходчиво.
Удачи и успехов автору видео!

eumrxgz
Автор

Молодец саныч. Заказывали два узла отбора пришло все чётко без повреждений, все чисто отпескаструенно. Все чётко сделано. За что и спасибо санычу. Спасибо

nfszmju
Автор

Спасибо, всë чëтко и понятно, давно хотел такой попробовать замутить! Главное дрожжи мягкие взять, не портить брагу. грубыми спиртовыми.Как понимаю ароматика конечного продукта от этого зависит.

qohhhvo
Автор

Таким способом настройка отбора голов просто супер . Спасибо) Теперь не парюсь вообще)

BilliBons
Автор

Я делала ГМ 1:3. Выход самогона меньше на 30% чем с сахарной браги. Почему-то думала, что мёд и сахар 1:1. Спасибо за обзор.

tagruss
Автор

Готов выделить мёд на медовуху(только очень крепкую) в Москве! Мёд высокогорный оч хороший!

Maxim
Автор

плотность на браге делать лучше больше 25 на ариометре. Дрожи спиртовые воронежские килограмовые . 0.5 кг на флягу 40 литров . Причем каждая фляга играет по разному и срок брожения разный, хотя стояли в равных условиях с равной плотностью. Ставил первый заход 6 фляг , сейчас выгоняю второй заход 8 фляг. Взвешивал - меда 11 кг на флягу где-то уходит. Температура лучше от 25 до 30. Температуру по госту к дрожам не помню. Я так делаю.

olospbb
Автор

Лучше мед для медовой браги прокипятить 10 мин снимая пенку. Плотность лучше делать 20% 1 л меда это 1, 45 кг. Это нужно учитывать. Мед обладает антисептическими свойствами и если его не прокипятить результат может быть не тем. Прополис гасит работу дрожжей.. Для медовухи наоборот. Лучше живая. И спец дрожжи или ставленная на перге. Но там карбонизация от 6 мес. Но это другая история.. Видео полезное! Лайк.

medovysad
Автор

Я, делаю медовый самогон, из забруса после естественного отстоя меда, + выбракованных после откачки сотов, + старые соты с затвердевшим медом. Дрожжей не использую вообще. Брожение обеспечивает перга, попавшая вместе с сотами. Для лучшего брожения, когда есть возможность, добавляю с пропорцией 1 к 10, весной (после весенней откачки) спелую дикую сливу (тот же ткемали), без косточек, а осеню, виноградную чачу, из емкости вина в процессе брожения. Со второго перегона, получаю 65-69 % спирт, с последующим разбавлением до 52-53 %, которое и используется во внутр )). Теперь вот думаю - если взять голову и хвост, по вышеописанному, то есть 80 % спирт, не потеряется ли аромат меда и воска? Но, пробовать думаю стоит.

kakhabermikeltadze
Автор

Бошка с него болит утром. Ощущение, будто мозг покрылся инеем. 2 перегона, промежуточное углевание.

iwdmzkt
Автор

Здравствуйте, подскажите где взять такой АСП? Это, ч так поняла, измеритель сахара в жидкости? Дело в том, что нам пасечник привозит не мед, а медовую воду, и она всегда с разным содержанием меда в воде. Везде я нахожу только ареометр для спирта

pzwfkjt
Автор

Почти 200 кг перебродил. Вкусно, даже очень...
Вкуснее всего, медовый с хмелем.

ALCOVITA
Автор

регулятор РМ-2 показывает в процентах мощности вашего нагревательного элемента

rvleenr
Автор

Факторы, формирующие качество ликеро-водочных изделий.
Факторы качества
1 Качество исходного сырья и вспомогательных материалов
2 Качество технологического оборудования и производственных процессов
3 Качество труда
4 Качество рецептуры, технологических режимов и параметров изготовления
5 Качество хранения, транспортирования и реализации

veneras
Автор

Взял бы дрель с венчиком, а то вручную мешает.

ryjjxjj
Автор

Здравствуйте подскажите где приобрести такую плиту под куб?спасибо

nisqgvz
Автор

Правильные пчелы делают правильный мёд!

erl
Автор

А!!! Я то по своей дремучести думал что мощность измеряется в ваттах. И маленькую подсказочку хочу ввернуть, разные вещества имеют разную температуру кипения именно поэтому у вас термометр на колене колонны есть, так вот попробуйте головы отбирать по температуре (только теорию чуть почитайте) и морщится совсем не будете. Удачи вам.

ftsjflc
Автор

А сколько будет стоить заказать полный комплект всего аппарата?Ну чтоб не покупать в разных местах, в одном месте дистиллятор, в другом колонну и т.д.

mqrlyqu
Автор

А бентонитом надо будет осаживать или не обязательно, кто в курсе?

qohhhvo