Καρυδάτα Με Πραλίνα | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά
-370 γρ. καρύδια
150 γρ. ζάχαρη
2 ασπράδια μεσαίων αυγών
20 γρ. κακάο ΙΟΝ
βανίλια
Ξύσμα πορτοκαλιού
Πραλίνα για την γέμιση

Εκτέλεση
Τρίβουμε τα καρύδια μας σε ένα μουλτι και τα αδειάζουμε σε ένα μπολ, μαζί με το κακάο, την βανίλια και το ξύσμα.

Στον κάδο του μίξερ, με το σύρμα, χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα τα ασπράδια με την μιση ζάχαρη, μέχρι να γίνει μαρέγκα.

Συνεχίζουμε το ανακάτεμα, προσθέτοντας και την υπόλοιπη ζάχαρη.
Αδειάζουμε την μαρέγκα στο μπολ με τα καρύδια και ανακατεύουμε με μια μαριζ μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Στη συνέχεια, κάνουμε μπαλάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικο χαρτί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για 10 με 12 λεπτά.

Αφού κρυώσουν, βάζουμε λίγη πραλίνα στα μισά και τα καπακώνουμε με τα υπόλοιπα.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis

[KuriakhX]

Τα λατρευω αυτα τα καρυδατα και τρελαινομαι για καρυδια Δημητρη και κακως που δεν σου αρεσουν και τοσο πολυ αλλα να ξερεις οτι ειναιι η καλυτερη τροφη για τον εγκεφαλο αλλωστε και το σχημα τους μας δινει την μαρτυρια που μοιαζει με τον ανθρωπινο εγκεφαλο. Ειναι και τα ω3 μην το ξεχνας αυτο ! Η συνταγη σου ειναι φανταστικη και θα την φτιαξω οπωσδηποτε γιατι αυτη η συνταγη μου αρεσε παρα πολυ. Σε ευχαριστουμε απο καρδιας ! Τα θερμα μου συγχαρητηρια ! Καλο μεσημερι

[userakdgki]

Υπέροχα τα καρυδάτα, ευχαριστούμε! Ενώ μας άρεσαν πολύ, σχεδόν τα είχαμε ξεχάσει. Τα φτιάχνουμε μόνοι μας, δεν τα αναζητάμε πλέον στα ζαχαροπλάστεία. Και πάλι ευχαριστούμε!

[efipaxinou_]

Αγαπημένο γλυκό...αγαπημένος Δημήτρης...για άλλη μια φορά...

[liakan]

Δημήτρη μου υπέροχη κ εύκολη συνταγή!!!! Εύγε!

[vasokantzou]

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ

[fkugsdv]

Μπράβο Δημήτρη κάθε συνταγή και πιο εύκολη

[achilleas-almp.]

Αγαπητέ μου σ ευχαριστούμε. Μοναδική και εύκολη συνταγή. Να είσαι καλά πάντα!

[ismininikolaidou]

Πωπω μου πίσω στα παιδικά μου χρόνια. Αγαπημένο κ ξεχασμένο γλυκό. Ευχαριστώ που μου το θυμησατε. Ευκαιρία να το φτιάξω 🙏🌹

[kdqsdcx]

Μπράβο Δημήτρη όλες ή συνταγές σου είναι τέλειες και εύκολες

[rhwyyyd]

Δημήτρη να είσαι καλά θα τα κάνω αύριο πολύ ωραία φαίνονται ένα μεγάλο ευχαριστώ για τις ωραίες συνταγές σου

[vasoula]

Δημήτρη, Δημήτρη, Δημήτρη!Το μέλλον μας είναι γλυκό!😊😊😊😊😊

[ukgycgz]

Δημήτρη είσαι κατανοητός , η συνταγές σου είναι πολύ νόστιμες, .

[iyhdinv]

Μόλις τα έφτιαξα...εξαιρετικά!!! Μπράβο σου !!! Σού το λέμε και εμείς 👏👏

[rena]

Καλησπέρα καλό μήνα Σεφ με υγεία!!
Τι συνταγή είναι αυτή κ τι μου θύμισες
Νάσαι καλα!!!υπέροχη 💯👍💯

[aggelikisirma]

Πόσα χρόνια είχα να δω αυτή την συνταγή... Αγαπημένο γλυκό ☺

[pyjfmsm]

Ενοιτε κύριε Δημήτρη ότι παίρνεται πολλά μπράβο όχι μόνο από των εαυτό σας και από εμάς

[xrysoulapsomiadou]

ΕΥΓΕ .... σπουδαία και νόστιμη η συνταγή, εννοείται πως θα την δοκιμάσω
Ευχαριστώ

[stelladimou]

Σε ευχαριστούμε Σεφ, πολύ ωραία συνταγή!!!

[pfzomfi]

Δημητρη μου υπεροχα τα καρυδατα καλο μηνα με υγεια

[diwcbch]

Μένω Καλλιθέα κ υπάρχει 1 ζαχαροπλαστείο που τα φτιάχνει τέλεια κ είναι διαχρονικό.ποσο χαίρομαι που μας έδειξες πως να φτιάχνουμε. Τα λατρεύω θα τα κάνω στη γιορτή του άνδρα μου Μιχάλη τα φιλιά μου στη Μ ιχαελα. Μπράβο σεφ της καρδιάς μας.