Μαστιχωτά Μπισκότα Σοκολάτας | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά
-250 γρ. ION PATISSERIE κλασική κουβερτούρα
-4 ασπράδια από μεσαία αυγά
-60 γρ. κακάο ΙΟΝ
-330 γρ. ζάχαρη άχνη


Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, βάζουμε τη ζάχαρη άχνη και το κακάο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα, μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα μας.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα ασπράδια και ανακατεύουμε με μια μαρίζ, έως ότου γίνει ένα μείγμα.
Αμέσως μετά, κόβουμε την κουβερτούρα μας σε ακαθόριστα κομμάτια και την προσθέτουμε στο μείγμα μας.
Ανακατεύουμε καλά με την μαρίζ για να απλωθεί παντού η κουβερτούρα μας.
Τοποθετούμε το μπολ στο ψυγείο για μισή ώρα.
Αφού παγώσει το μείγμα, στρώνουμε αντικολλητικο χαρτί σε ένα ταψί και κάνουμε μπάλες από το μείγμα μας.
Τις ακουμπάμε στο αντικολλητικό χαρτί, προσέχοντας να έχουν μεγάλο κενό μεταξύ τους ,γιατί απλώνουν.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 170βαθμούς, για περίπου 10 λεπτά.
Τα μπισκότα αυτά είναι καλύτερα να καταναλωθούν την ίδια μέρα.
Αν θέλετε να τα καταναλώσετε τις επόμενες μέρες, μπορείτε πριν, να τα ζεσταίνετε 10 δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis

[chrisanthisosti]

Είσαι απίστευτος δεν υπάρχει συνταγή που να μας τρελάνει σε ευχαριστώ πολύ είσαι ο καλύτερος όλων

[diwcbch]

Να είσαι πάντα τόσο ΤΑΛΑΝΤΟΥΧΟΣ ΕΧΕΙΣ ΑΣΤΡΟ.⭐⭐🌟🌟

[ddization]

Φαίνονται υπέροχα και το καλό είναι πως γίνονται γρήγορα και με απλά υλικά. Ευχαριστούμε πολύ!

[nantiakheladze]

Evxaristume poli, Telio opos ales sindagesas 👏👏👏

[katerb]

Χίλια μπράβο Δημήτρη! Όλες οι συνταγές σου για μπισκοτα είναι άπαιχτες! Τις έχω δοκιμάσει, εγγύηση. Και σαν κολατσιό για τα παιδιά στο σχολείο .

[elenistraga]

Τελειααααααα ευχαριστώ για τις υπέροχες συνταγές που ανεβάζεις

[marodemi]

Καλό μεσημέρι Δημήτρη και γειά στα χέρια σου. Άλλο ένα πολύ εύκολο και με λίγα υλικά πολύ ωραίο γλυκό. 🍪🍪🙋‍♀️👍🥰😄

[tzgsblu]

Καλά τα τέλεια μπισκότα σοκολάτας👍👍👌👌💯💯

[chwptxb]

Καλημέρα Δημήτρη τέλεια συνταγή όπως όλες 😊🏆🍪🍪🍪

[Aggeliki]

Δημήτρη τι έφτιαξες πάλι;Κάθε φορά μας εκπλήσεις, θεικααααα μπισκοτα(μήπως γίνονται με στέβια)δεν κάνει να φάω ζάχαρη και μου αρέσουν πολύ!Καλό σου μεσημερι!!🙏🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰🥰

[DiaDia]

Polli orea ta mpiskota sou Dimitri! Fenonte iperxa! Kali sinexia kai kalo apogeuma na exis! 👍👏🍫🍫🍫

[rena]

Καλησπέρα Σεφ μας είσαι υπέροχος
Γειά στ χέρια σου!! Εύκολα κ πεντανοστιμα τι άλλο να θέλουμε
Ένα μεγάλο ευχαριστώ να είσαι κσλαααα!!!!🙏🍨👍💐👍🙏😘

[KuriakhX]

Τι υπεροχη συνταγη ειναι αυτη Δημητρη ! Τα μπισκοτα σου ειναι φανταστικα και φαινονται πεντανοστιμα, θα τα φτιαξω το Σαββατοκυριακο. Σε ευχαριστουμε απο καρδιας ! Τα θερμα μου συγχαρητηρια

[grii]

Υπάρχει πρόβλημα αν βαλω το μειγμα στο ψυγειο και ψήσω τα μπισκότα την επομενη μέρα;;;

[fdodrfo]

Χρονια πολλα ευχομαι με υγεια .Πειτε μου ποσα γραμμαρια θα ειναι τα ασπραδια;

[marianthimichailidou]

Πω πω καταπληκτικα σοκολατένια μπισκότα γρήγορα εύκολα τέλεια Σεφ την άλλη μέρα είναι ωραία η σφίγγει η σοκολάτα και σκληρενουν;

[niomode]

Γιατι δεν χρησιμοποιησατε και τους κροκους? Θα βγει αμα βαλω 2 ολοκληρα αυγα?

[vasilikikafetzopoulou]

Θέλω να μου πείτε αν αντί ζάχαρη μπορούμε να βάλουμε στέβια ...
Ευχαριστώ

[fvqhqry]

Πόσα γραμμάρια είναι τα ασπράδια γιατί αγοράζω ασπράδι αυγού ;

[katerina]

Καλησπέρα. Τα μπισκότα ψήνονται στον αέρα ή πάνω κάτω?