Καριόκες με 3 Υλικά | Dimitriοs Makriniotis

Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Καριόκες με 3 Υλικά | Kariokes me 3 Ilika | Dimitriοs Makriniotis

Υλικά
500 γρ. βανίλια υποβρύχιο
85 γρ. βούτυρο αγελάδος
300 γρ. ΙΟΝ PATISSERIE κλασική κουβερτούρα

Προαιρετικά υλικά
150 γρ. ξηρούς καρπούς
100 γρ. γλυκό του κουταλιού
30 ml. κονιάκ

Υλικά για επικάλυψη
750 γρ. ΙΟΝ PATISSERIE κλασική κουβερτούρα

Εκτέλεση
Στο μίξερ, με το φτερό, χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα τη βανίλια με το βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν καλά και να γίνουν ένα μείγμα.
Έπειτα, προσθέτουμε τη σοκολάτα που πριν έχουμε λιώσει σε ένα μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Αφού γίνει ένα μείγμα, προσθέτουμε όποια από τα προαιρετικά υλικά μας θέλουμε, συνεχίζοντας το ανακάτεμα στην ίδια ταχύτητα, μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Αμέσως μετά, βάζουμε το μείγμα μας πάνω σε ένα αντικολλητικό χαρτί, το κάνουμε ρόλο (σαν ένα σαλάμι) στη διάμετρο που επιθυμούμε τις καριόκες μας και το παγώνουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον δυο ώρες.
Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε τα 500 γραμμάρια κουβερτούρας και τα υπόλοιπα 250 γραμμάρια τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι όσο πιο πολύ μπορούμε.
Έπειτα, κατεβάζουμε τη λιωμένη κουβερτούρα μας από το μπεν μαρί και προσθέτουμε μέσα την ψιλοκομμένη κουβερτούρα ανακατεύοντας καλά με μια μαρίζ μέχρι να λιώσει.
Αμέσως μετά, βγάζουμε από την κατάψυξη το ρολό μας το ξετυλίγουμε και αφού κόψουμε καριόκες στο πάχος που επιθυμούμε, τις βουτάμε μια-μια μέσα στη σοκολάτα.
Με την βοήθεια ενός πιρουνιού τις αφαιρούμε και τις ακουμπάμε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί. Αφήνουμε μέχρι να παγώσει καλά η επικάλυψη σοκολάτας.
Τέλος, αφού παγώσουν οι καριόκες μας, μπορούμε αν θελουμε να τις τυλίξουμε μια-μια με αλουμινόχαρτο.

Τις συντηρούμε στο ψυγείο.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis #kariokes #cariocas

[ΑνναΑννα-ιψ]

Ωραιος!!!! Να εισαι καλα Δημητρη!!! Ευκολη συνταγη ευχαριστω πολυ.

[iliana]

Ομολογώ ότι πρώτη φορά είδα να χρησιμοποιείται το υποβρύχιο σε τέτοια συνταγή. Υπέροχη! Θα τη φτιάξω. Πολλά μπράβο.!!!

[sofiatarazi]

Για άλλη μια φορά απίστευτη συνταγή!! Το έφτιαξα χθες βράδυ κ βγήκε υπέροχη!! Μπράβο σας κ πάλι μπράβο για τις ΑΛΗΘΙΝΈΣ συνταγές που μας Ανυπομονώ για την επόμενη συνταγή

[ΔέσποιναΤρανού]

...αυτο το tip με την επικάλυψη μας το έχετε ξαναδειξει πραγματικα σας ευχαριστούμε πολύ!!!
👍👍👍👍👍

[whiteshark]

Τέλειες Μπράβο Δημήτρη μας θα τις φτιάξω σίγουρα είσαι θεός ευχαριστούμε πολύ 😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍

[ΠαναγιώτηςΧ-γζ]

Εξαιρετική συνταγή αδερφέ! Μέχρι και εγώ που είμαι άντρας και άσχετος στην μαγειρική κατάφερα να τις κάνω με σχετική ευκολία. Το αποτέλεσμα είναι φοβερό! Σε ευχαριστούμε πολυ και μπράβο για την ανακύκλωση!

[KuriakhX]

Τελειες οι καριοκες σου, μου αρεσαν παρα πολυ, θα τις δοκιμασω οπωσδηποτε διοτι δεν εχω κανει καριοκες με υποβρυχιο, συγχαρητηρια Δημητρη εισαι παντα υπεροχος. Ευχαριστουμε πολυ.

[eleniswt]

Το αγαπημένο μου γλυκό κερασματος με βανίλια το βλέπω πρώτη φορά θα το φτιάξω σύντομα ευχαριστούμε.

[voulaxek]

Πρώτη φορα έφτιαξα καριοκες με υποβρύχιο. Υπέροχες, μαστιχωτες, πεντανόστιμες!!! Και δεν μπορεις να μείνεις μονο στη μία!!! Ευχαριστούμε για αλλη μια υπέροχη συνταγη και καλο μήνα, με υγεια!!!👍🏼👍🏼

[mariasamioti]

Νομίζω η πιο ωραία συνταγή καριόκας που έχω δει!!!
Ευχαριστούμε πολύ!!!

[ΧρυσόστομοςΚοσμίδης]

Υπέροχος κατανοητός μας ταξιδεύεις όπως ευχαριστούμε για τα καλύτερα

[βασιλικηδεβετζη-βρ]

Έγιναν τέλειες!!!με γλυκό του κουταλιού σύκο!!σε ευχαριστώ πολύ!!

[giotagsmart]

Την λάτρεψα αυτήν την συνταγή!!!! Μπράβο, σεφ της καρδιάς Όλες οι συνταγές που μας κάνεις, είναι Είσαι μεγάλος Σε ευχαριστούμε πάρα πολύ για όλα όσα μας μαθαίνεις να φτιάχνουμε!!!! 😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍

[ΑγγελικήΚαλαϊτζή-πδ]

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ ΔΗΜΉΤΡΗ ΤΕΛΕΙΑΑΑ ΠΑΝΕΎΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΉ 💯👌💯👌

[morfoslifestyle]

Bravo εύκολα και με απλά υλικά θα τολμήσω να φτιάξω αγαπητέ μας κύριε Δημήτρη!

[marinaap]

Σεφ τις εφτιαξα κ πραγματικα ειναι ο, τι καλυτερο!!! Μαστιχωτες κ πεντανοστιμες!Για την επικαλυψη ομως την επομενη φορα θα βαλω σιγουρα μια κουβερτουρα λιγοτερη μιας κ μου περισσεψε πολυ σοκολατα! Ευχαριστουμε για τις τελειες συνταγες!

[constantinaspyrou]

Μου αρέσουν οι συνταγές σας! Με απλά υλικά και απλές διαδικασίες για μας τις εργαζόμενες μητέρες!! Σας ευχαριστούμε. Δώστε μας ιδέες!!!🤗

[symelasimaioforou]

Τα εξηγείς όλα πολύ ωραία ευχαριστούμε!!! 😊

[ΚΥΡΙΑΚΗΠΛΑΤΑΝΗ]

Καλο μεσημερι, Δημητριε!υπεροχη συνταγη!ευχαριστουμε πολυ!

[ΧρυσόστομοςΚοσμίδης]

Μοναδικές συνταγές που πετυχενουν πάντα! πολύ καλός διδάσκαλος! εύγε!!!!