filmov
tv
Шашлык как в детстве в СССР

Показать описание
Захотелось мне приготовить шашлык как в детстве в СССР. Тот шашлык из свинины, который я иногда кушал на базаре, когда ходил туда с родителями. Я до сих пор помню его вкус.
Этот рецепт шашлыка нарушает четыре правила, о которых всегда говорю в своих видео когда готовлю шашлык из свинины. Во первых это будет шашлык с уксусом, от которого я всячески отговариваю всегда. Во вторых я добавлю в маринад лук нарезанный кольцами о бессмысленности этого я тоже всё время говорю. и в третьих я буду одевать эти луковые кольца на шампур, не взирая на то, что объяснял и не раз - они обгорят раньше чем мясо приготовится. И наконец жарить я буду прямо над углями, не разгребая их в стороны по периметру. В общем рецепт шашлыка СССР,
как я его помню и как мы делали сами когда то.
Для того, что бы приготовить шашлык как в СССР вам понадобится:
1. 2 кг. свиного ошейка
2. 6-7 не больших луковиц
3. крупномолотая соль 1,5 ст.л.
4. крупномолотый черный перец 1 ст.л.
5. дроблёный душистый перец 8-10 горошин
6. молотый кориандр 2 ч.л.
7. молотая зира 2 ч.л.
8. лавровый лист 4 листочка
9. уксус столовый 5% 0,5 литра
10 вода содовая с газом 0,5 литра
Если вдруг вам захочется вспомнить юность или детство и попробовать шашлык по советски, смотрите видео и надеюсь у вас выйдет не хуже чем у меня и вам будет так же вкусно как и мне.
P.S. Друзья мои, я всегда очень рад вашим подпискам ✔️, лайкам 👍 и комментам 👇👇👇
Этот рецепт шашлыка нарушает четыре правила, о которых всегда говорю в своих видео когда готовлю шашлык из свинины. Во первых это будет шашлык с уксусом, от которого я всячески отговариваю всегда. Во вторых я добавлю в маринад лук нарезанный кольцами о бессмысленности этого я тоже всё время говорю. и в третьих я буду одевать эти луковые кольца на шампур, не взирая на то, что объяснял и не раз - они обгорят раньше чем мясо приготовится. И наконец жарить я буду прямо над углями, не разгребая их в стороны по периметру. В общем рецепт шашлыка СССР,
как я его помню и как мы делали сами когда то.
Для того, что бы приготовить шашлык как в СССР вам понадобится:
1. 2 кг. свиного ошейка
2. 6-7 не больших луковиц
3. крупномолотая соль 1,5 ст.л.
4. крупномолотый черный перец 1 ст.л.
5. дроблёный душистый перец 8-10 горошин
6. молотый кориандр 2 ч.л.
7. молотая зира 2 ч.л.
8. лавровый лист 4 листочка
9. уксус столовый 5% 0,5 литра
10 вода содовая с газом 0,5 литра
Если вдруг вам захочется вспомнить юность или детство и попробовать шашлык по советски, смотрите видео и надеюсь у вас выйдет не хуже чем у меня и вам будет так же вкусно как и мне.
P.S. Друзья мои, я всегда очень рад вашим подпискам ✔️, лайкам 👍 и комментам 👇👇👇
Комментарии