СТЕЙК РИБАЙ НА УГЛЯХ / БЕЗ МАРИНАДА ЗА 5 минут

[zseyenx]

много смотрел видео про стейки, но ваше самое лучшее видео, четко, понятно!!! решетку купил такую же, но никак не получается пожарить.. Свинину жарю прекрасно

[AdamMiracle]

Хочу написать умникам которые хейтят видос вы вообще готовили хоть 3 раза стейки? То что он смазал решетку ничего катастрофического в этом нет. Приготовил умело и попал в в медиум велл такая прожарка нравится 90% людям. Получилось сочно и не подошва.
То что он поливал пламя это окей если чувствуешь жар.
Ну а сливочное масло когда это невкусно?) лайк автору тут комментаторы сплошные хейтеры

[sibiryaks]

ракурс шикарно выбран, нихера не видно ни пригаренки ни степень прожарености и нарезка просто супер !

[ublexyk]

Класс! Хороший способ жарки. Соль в конце, - интересно. Наверное так делали на Диком Западе. Классика. Молодец парень. Благодарю.

[bjo]

Отличный способ приготовления стейка !!! Вкусно, просто и понятно! Спасибо за видео ! Ждём новых рецептов !!!

[vladislavbrazis]

Полностью согласен, всё правильно говориш, портить мясо всякими маринадами не стоит, спасибо за интересный ролик, всех благ тебе дружище👍

[chuckforsetti]

Может и я научусь наконец-то готовить стейки ))) выглядит оч вкусно!

[cgvpzbi]

Дельный совет! Что бы не тушить огонь водой-прямо на огонь, посыпать солью! А вообще молодец, аппетитно смотрится!))))

[mebel.job]

Всё чётко и по делу!
Чуть слюной не брызнул, пока смотрел приготовление стейка😁

[ragnarzan]

Круто. Сам лучше всего жарю на сковороде специальной и выходит хорошо. На мангале не жарил, как и в гриле, так как нету ничего. От этого комента по времени через пару месяцев поду на воздух )))) Есть советы по мясу, углям и по остальным мелочам? буду рад ! лайк поставил и подписался!

[romantikhonevich]

вообще не стоит смазывать стейк маслом, особенно экстра верджин (оно не для жарки), можно смазать сливочным маслом перед жаркой если уж очень хочется, но а лучше вообще ничем, ну и в конце надо стейку отдохнуть, накрыть чем-нибудь минут на 7-10 и положить на него розмарин в этот момент.
ps, а капает это не оливковое масло, а жир мясной ;)

[dafgdfgdgdddhdhd]

От огня избавиться очень сложно, да. Когда его заливают водой, от мощного пучка пара мясо прекращает жариться и начинает вариться. Затем пауза, из-за затушенного угля, затем опять мясо начинает жариться. Такие качели сильно ухудшают результат. К тому же, при ударе воды о угли с паром поднимается пепел и прилипает к мясу.
Есть другой способ - ворошить угли в месте открытого огня. Он тоже не идеален. Пепел поднимается, и не всегда можно огонь затушить.
В общем, лично я не нашел идеального способа борьбы с открытым пламенем.

[wqgiwne]

Прошло два года. Признайся, что это был неправильно приготовленный стейк

[zkpprso]

Смотрю ваше видео и готовлю) спасибо!!!

[ntlxsjl]

Сдабриваю огонь водой....? Ломтик сливочного масла сверху на стейк...? Спецыфический ты повар.

[OrenLomatel]

Уголь нужно дольше прогореть и измельчить

[wrvcchl]

С вином мясо супер я делаю по 3 минуты с каждой стороны мясо сочнее

[Джин_Грин]

Не знал, что "естественный аромат мяса" - это аромат перца и розмарина...😮

[nikeshox]

Красавчкггг рецепт для каждого кто не умеет готовить на мангале на реглете🦾👍🦾👍🦾👍

[danilabestmaster]

Толку от розмарина при такой жарке - ноль.