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Come preparare la Salsa Verde | La Cucina della Laura
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#salsa #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
Sotto Natale è tradizione fare il bollito e insieme al bollito l'ideale è la classica salsa verde al prezzemolo. Inoltre, se ne avanza, va benissimo anche sul pesce o sui crostini. Vediamo insieme come prepararla.
Ingredienti:
– un mazzo di circa 8 gambetti di prezzemolo
– 2 cetriolini sott'aceto
– 5 filetti di acciuga dissalati
– 6/7 capperi
– 1 spicchio di aglio
– 1 tuorlo di uovo sodo
– olio EVO q.b.
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Sotto Natale è tradizione fare il bollito e insieme al bollito l'ideale è la classica salsa verde al prezzemolo. Inoltre, se ne avanza, va benissimo anche sul pesce o sui crostini. Vediamo insieme come prepararla.
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– un mazzo di circa 8 gambetti di prezzemolo
– 2 cetriolini sott'aceto
– 5 filetti di acciuga dissalati
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