Salsa cotta della Nadia

Una salsina speciale che va benissimo per accompagnare il lesso, ma è ottima anche da sola, spalmata sul pane o per farcire i toast. La ricetta me l'ha passata la mia amica Nadia, per questo l'ho chiamata così. È un ottimo modo per utilizzare le ultime verdure che ci sono nell'orto e conservarle per l'inverno.

INGREDIENTI:

2200 g di verdure miste (carote, sedano, cipolle, peperoni, pomodori verdi)
150 g di olio EVO
80 g di zucchero
40 g di sale
300 g di aceto

[mariogambara]

Brava, brava, Maria Rosa ogni cosa sai far tu, qui la vita è sempre rosa fino a quando ci sei tu 🎼🎶🎵👏👋

[carmelanuccio]

Cara Elena, complimenti, ricetta fantastica, molto fresca adatta per la carne, per delle bruschette e soprattutto molto facile da fare e la farò sicuramente(giardiniera fatta, l'ho provata subito mi è venuta buonissima, e ho fatto pure i vasetti). Grazie per queste chicche che ci dai e alla prossima❤️😘

[giusybarcellona]

Ciao, ho guardato un po'di ricette mi sono piaciute e mi sono iscritta pochi secondi fa al tuo canale, bravissima 🤗