Нежнейшие ватрушки с творогом (Невероятное тесто! Лучший рецепт!)

Простой рецепт пышных, мягких и очень воздушных ватрушек с творогом и штрейзелем в духовке! AlinaLicooks

Ингредиенты: (Выход 12 ватрушек)
*тесто:
молоко 250 мл.
дрожжи сухие 6 г. ( 20 г свежие )
сахар 50 г.
яйцо 1 шт
соль 1 ч.л.
сливочное масло ( комнатной температуры ) 60 г
мука 480 г +/-
*творожная начинка:
творог 300 г
сахар 3 ст.л. ( по вкусу)
сметана или йогурт 2-3 ст.л.
белок 1 (1с )
тесто должно получиться мягкое и эластичное, слегка липнущее к рукам
Ягоды ( по желанию)
для смазки : желток + 1 ст.л. молока

*штрейзель :
сливочное масло 20 г
мука 45 г
сахар 40 г

Ingredients:
*dough:
milk 250 ml.
dry yeast 6 g ( 20 g fresh )
sugar 50 g.
1 egg
salt 1 tsp.
butter ( at room temperature ) 60 g
flour 480 g +/-
*cottage cheese filling:
cottage cheese 300 g
sugar 3 tbsp. (to taste)
sour cream or yogurt 2-3 tbsp.
Protein 1 (1s)
Berries (optional)
For lubrication: yolk + 1 tbsp. Milk

*streusel :
butter 20 g
flour 45 g
sugar 40 g

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.

[alinalicooks]

Всем добрый вечер! Сегодня у меня очень простой рецепт нежнейших, пышных очень вкусных ватрушек с творогом. Обязательно попробуйте!!!
Время выпечки у меня заняло 25 минут при температуре 180 градусов, вы же ориентируйтесь по своей духовке! Перед тем, как выпекать проследите, что ваши булочки хорошо поднялись, иначе они получатся твердые и тяжелые. Всем приятного вечера, крепкого здоровья, удачи...🤗😍

[공주님]

очень нежные и аппетитные получились у вас ватрушки, большое спасибо, обязательно попробую

[Ангелочек-йш]

очень аппетитные булочки😍, аж слюнки потекли...

[ytbtcf]

как у вас все просто и аппетитно!!!!👍👍

[МашаЛе-кя]

Спасибо, очень аппетитные булочки, обязательно попробую, правда с творогом в Корее немного проблемно

[naricokolova]

Вчера приготовила по вашему рецепту куски. Очень-то очень вкусно получилось, спасибо Алина, вода просто, супер

[ЧерпакнаКухні]

Здравствуйте!!!
Очень классный рецепт, очень вкусно и креативно!!!
Удачи вам и вашему каналу!!!
Заходите к нам в гости, будем очень рады видеть вас!!!